>>> Đại sứ ẩm thực đường phố
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 9 năm 2022 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ” sẽ diễn ra từ ngày 7-11 / 4 / 2022. Lễ hội bánh dân gian năm nay có sự tham gia của 200 gian hàng với gần 100 loại bánh. từ khắp mọi miền đất nước. Ngoài ra, lễ hội này nằm trong chuỗi sự kiện gồm Lễ khánh thành Đền thờ Vua Hùng tại thành phố Cần Thơ và Liên hoan Đờn ca tài tử toàn quốc lần thứ III cũng được tổ chức tại một địa điểm gần quận Bình Thủy.
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 9 năm 2022 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ” sẽ diễn ra từ ngày 7-11 / 4/2022.
Đến với lễ hội, du khách có thể trải nghiệm nhiều loại bánh quen thuộc như bánh bò, bánh da lợn, bánh đúc, bánh xèo, bánh khọt… đến các loại bánh thất truyền như “bánh trôi nhà nghèo”. , bánh bán, bánh bán,… Tuy nhiên, với công thức và số lượng riêng, bánh của mỗi gian hàng đều có một nét độc đáo và khác biệt.
Người miền Tây luôn tự hào về nền văn hóa ẩm thực đậm nét của mình. Họ sử dụng tất cả các loại hoa, lá, quả trong tự nhiên để tạo nên màu sắc của những chiếc bánh. Ví dụ, màu xanh là từ lá dứa, màu xanh là từ hoa đậu bướm, nước hoa đậu bướm với một chút chanh sẽ tạo ra màu tím hoặc hồng, và màu cam đến đỏ là từ quả gấc, màu tím than là từ lá cẩm, …
Có thể nói, bánh dân gian Nam Bộ là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân Nam Bộ, được hình thành trong quá trình sản xuất và giao thoa giữa các cộng đồng người. Vì vậy, lễ hội bánh dân gian có một ý nghĩa vô cùng quan trọng trong cộng đồng người dân Nam Bộ nói riêng và cả nước nói chung.
Tạp chí Diễn đàn Doanh nghiệp giới thiệu đến độc giả những hình ảnh ấn tượng về Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2022, được ghi lại sáng 9/4, tức ngày Giỗ tổ Hùng Vương đầu tiên.
Do trùng vào dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương nên lễ hội thu hút rất đông du khách thập phương đến tham quan, thưởng ngoạn.
Lễ hội bánh dân gian năm nay có sự tham gia của 200 gian hàng với gần 100 loại bánh từ khắp mọi miền đất nước.
Nhân viên của các quầy hàng phải làm việc hết công suất để phục vụ du khách.
Những chiếc bánh bắt mắt với đủ màu sắc
Hàng trăm loại bánh dân gian với đủ màu sắc.
Bánh bò
Màu sắc của bánh đều được làm từ nguyên liệu tự nhiên.
Bánh nướng và bánh cũng có nhiều màu sắc bắt mắt.
Bánh lá mơ ngũ sắc
Khâu trang trí cũng được nhiều gian hàng chú trọng để tăng sức hút đối với du khách.
Đánh giá của bạn: