Ngành thủy sản gặp khó khăn

Mặc dù bước vào giai đoạn nước rút để sản xuất các đơn hàng cuối năm nhưng nhiều HTX, doanh nghiệp kinh doanh, chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh đang đứng ngồi không yên vì thiếu nguyên liệu, nhân lực, chi phí đầu tư. thành cao …

Thiếu nguồn cá nguyên liệu Công ty cổ phần Thủy sản Biển Đông Hậu Giang gặp khó.

Thiếu nguyên liệu

HTX Kỳ Như, ở xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, hiện có 24 xã viên, nhưng chỉ có hơn 10 hộ nuôi cá nục. Với nguồn lợi này, bình quân mỗi tháng cung cấp ra thị trường từ 30 – 35 tấn cá thát lát nguyên liệu để chế biến và cung cấp cho thị trường.

Trao đổi với phóng viên, bà Nguyễn Kim Thủy, Giám đốc HTX Kỳ Như cho biết: Giá cá thát lát hiện khoảng 143.000 đồng / kg, đây là mức giá cao nhất từng được ghi nhận. Với chi phí nuôi dưới 60.000 đồng một kg cá nục, người nuôi lãi khoảng 80.000 đồng / kg. Dù giá cao nhưng nguồn cá thát lát trong dân không nhiều, do đang là thời điểm cuối vụ.

Xuất khẩu thủy sản được dự báo sẽ đạt 10 tỷ USD vào cuối tháng 11.

“Thương lái bắt được cá nhưng có người chưa bán, chờ giá lên. Năm ngoái người dân nuôi thua lỗ nên năm nay thả nuôi ít, cá nguyên liệu ít nên giá tăng nhiều. Với giá này, năm nay người dân có thể bù lỗ năm trước. Bây giờ giá quá cao nên không thể gia hạn hợp đồng, do rủi ro rất lớn. Thời điểm này giao mùa, khoảng 1 tháng nữa sẽ có vụ mới, nguồn nguyên liệu dồi dào ”, bà Nguyễn Kim Thủy cho biết.

Theo bà Thủy, dù giá cá đầu vào tăng nhưng với những đơn hàng đã ký trước đó, HTX Kỳ Như vẫn phải giao hàng theo giá hợp đồng, dù phải bù lỗ trên 100.000 đồng / kg cá thành phẩm. Riêng các đơn hàng lẻ được điều chỉnh theo giá thị trường nhưng vẫn đảm bảo người tiêu dùng yêu thích đặc sản Hậu Giang có thể tiếp cận. Bà Thủy cũng khuyến cáo, để tránh tình trạng cung vượt cầu, tràn ngập thị trường, người dân không nên thả nuôi ồ ạt mà chưa tính đến đầu ra, tránh tình trạng cung vượt cầu, cá rớt giá.

Tương tự như cốt lết, giá cá tra nguyên liệu thời điểm này đang ở mức cao nhưng người nuôi không mấy mặn mà. Lý giải điều này, người nuôi cá cho biết, khi dịch Covid-19 bùng phát, nhiều hộ bỏ ao, nuôi cầm chừng. Cá tra đến thời điểm xuất bán không có đầu ra dẫn đến quá lứa, giá thành sản xuất rất cao. HTX Nuôi trồng thủy sản Đại Thắng, xã Đại Thành, TP Ngã Bảy có 22 xã viên, nhưng hiện số hộ nuôi cầm chừng chỉ khoảng 5. Giá bán cá tra tăng cao nhưng nhiều xã viên chưa vội thả lại giống, do chi phí đầu vào tăng, khó vay vốn nên nhiều hộ đã treo ao.

Ông Nguyễn Tấn Phong, Giám đốc HTX Nuôi trồng thủy sản Đại Thắng, nhẩm tính: “Hiện giá cá tra được thương lái thu mua khoảng 29.000-30.000 đồng / kg, thậm chí có người mua với giá 31.000 đồng / kg. Nhưng với giá thức ăn cao như hiện nay, người chăn nuôi vẫn thua lỗ. Hiện thức ăn là 14.000 đồng / kg, người nuôi rất giỏi tính ra mỗi kg cá từ khi nuôi đến khi xuất bán phải tốn khoảng 1,7kg thức ăn, tính theo thời giá hiện tại thì tiền thức ăn đã được rồi. . giá 23.800 đồng / kg, chưa kể tiền giống và các chi phí khác ”.

Cơ hội và thách thức đan xen

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), thách thức tồn tại của ngành là thiếu nguyên liệu đầu vào. Theo phân tích của VASEP, trong khi nguồn thủy sản nuôi không tăng mà còn có xu hướng giảm, do chi phí thức ăn và con giống quá cao. Nếu nguyên liệu đầu vào là huyết mạch của các nhà máy thủy sản thì tình trạng thiếu nguyên liệu kéo dài sẽ khiến các nhà máy chế biến nông lâm thủy sản rơi vào tình cảnh hết sức khó khăn.

Đại diện Công ty cổ phần Thủy sản Biển Đông Hậu Giang cho biết: Doanh nghiệp có 2 xưởng sản xuất với khoảng 2.000 công nhân. Từ khi có dịch, đơn vị bị động về nguyên liệu đầu vào. Nhưng hiện nay, số công nhân còn lại khoảng 500 người, hoạt động cầm chừng. Để duy trì sản xuất, đơn vị này phải dựa vào nguồn cá tra từ vùng nuôi của công ty để cung cấp cho nhà máy.

Bà Hồ Thị Cẩm Nhung, phòng tổ chức Công ty cổ phần Thủy sản Biển Đông Hậu Giang, cho biết: “Thời điểm này, lượng cá trong dân không nhiều, hiện mỗi ngày chỉ khoảng 30 tấn nguyên liệu, có lúc lên đến hơn 100 tấn / ngày tùy thời điểm, công nhân nghỉ nhiều do dịch bệnh và không có nguyên liệu, từ đây đến cuối năm vẫn còn nhiều đơn hàng, nguy cơ không có đủ nguyên liệu và nhân lực để làm việc đó. “

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, hiện cả nước có 279 doanh nghiệp thành viên và chiếm khoảng 80-83% kim ngạch xuất khẩu thủy sản trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Ông Nguyễn Hoài Nam, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam cho biết: “Năm nay, chúng tôi tính toán khẳng định lần đầu tiên vượt mốc xuất khẩu trên 10 tỷ USD. đối với thủy sản Việt Nam và sẽ tăng khoảng 12-15% so với năm 2021. Trong đó, sản phẩm nuôi trồng là cá tra và tôm sẽ chiếm khoảng 65%, thủy sản khoảng 35% ”.

Mặc dù có nhiều cơ hội nhưng theo Tổng cục Thủy sản, thách thức lớn nhất của xuất khẩu thủy sản là đảm bảo cân đối giữa khả năng cung ứng và nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường trọng điểm, giữa sản xuất và tiêu thụ. chất lượng và số lượng theo tiêu chuẩn ngày càng khắt khe.

Quay trở lại nghịch lý là nhu cầu thế giới tăng mạnh trong khi khó khăn lớn nhất của các doanh nghiệp thủy sản hiện nay là thiếu nguyên liệu. Các chuyên gia cho rằng, đây có thể là khó khăn trước mắt đối với doanh nghiệp, nhưng cũng là lý do khiến mỗi doanh nghiệp phải nỗ lực hơn nữa trong việc phát triển chuỗi giá trị của mình một cách bền vững. Tăng cường hợp tác, liên kết chuỗi, chia sẻ kinh nghiệm, liên kết chặt chẽ vùng sản xuất giống thông qua hợp đồng gia công sản phẩm, hướng tới tự chủ hoàn toàn về nguyên liệu, có thể đẩy mạnh nhập khẩu để chế biến. , từ đó giúp gia tăng giá trị xuất khẩu mạnh mẽ hơn.

Bài, ảnh: DREAM TOAN