Xây dựng phố ẩm thực nói không với túi ni lông và đồ nhựa dùng một lần

Phố Tống Duy Tân là con phố ẩm thực lâu đời, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan.

Từ lâu, phố Tống Duy Tân (phường Hàng Bông) là phố ẩm thực lâu đời, nổi tiếng ở Hà Nội và thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan. Theo thống kê đến năm 2022, đường Tống Duy Tân – ngõ Cẩm Chỉ có 48 cơ sở kinh doanh, trong đó có 38 cơ sở kinh doanh thực phẩm với các món chính là bánh cuốn, xôi, chiên, cháo, phở. , lẩu, gà rán…

Sau thời kỳ xã hội xa cách vì đại dịch Covid-19, nhu cầu về dịch vụ giao đồ ăn ngày càng tăng, kéo theo số lượng đồ nhựa dùng một lần được sử dụng và thải ra môi trường ngày càng nhiều.

Trước thực trạng đó, Keep Hanoi Clean and GreenHub cùng với sự đồng hành của Sở Tài nguyên và Môi trường quận Hoàn Kiếm và UBND phường Hàng Bông đã triển khai sáng kiến ​​“Xây dựng mô hình phố ẩm thực xanh Tống Duy” Tân – Ngõ Cấm ”.

Mục tiêu của sáng kiến ​​là hỗ trợ các hộ kinh doanh trên địa bàn chuyển đổi từ nhựa sử dụng một lần sang bao bì thân thiện với môi trường.

Sáng kiến ​​này là một phần của Dự án “Giảm ô nhiễm nhựa bằng các giải pháp địa phương” (LSPP) do USAID tài trợ. Mục tiêu của sáng kiến ​​là hỗ trợ các hộ kinh doanh trên địa bàn chuyển từ sử dụng nhựa sử dụng một lần sang sử dụng bao bì thân thiện với môi trường. Đồng thời, quảng bá hình ảnh phố ẩm thực là điểm hẹn xanh của du khách trong nước và quốc tế.

Ngoài ra, dự án còn góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về tác hại của việc sử dụng nhựa sử dụng một lần đối với sức khỏe người tiêu dùng và tác động của ô nhiễm nhựa đối với hệ sinh thái và sức khỏe. sức khỏe con người.

Trước đó, các hộ dân trên phố ẩm thực Tống Duy Tân đã tạm gác thời gian buôn bán để tập trung lắng nghe tác hại của rác thải nhựa và lợi ích của việc phân loại rác tại nguồn.

Dưới sự phối hợp của phường và các tổ chức phi lợi nhuận vì môi trường, các hộ kinh doanh cũng đã được giới thiệu và trải nghiệm lợi ích của các sản phẩm bao bì, thực phẩm thân thiện với môi trường. . Bạn sẽ nhận được hỗ trợ miễn phí cho các sản phẩm này trong tháng 9.

Hội LHPN phường Hàng Bông thường xuyên giới thiệu, tuyên truyền các sản phẩm thân thiện với môi trường đến các hộ kinh doanh.

Bà Phạm Thị Bích Vân (một hộ kinh doanh trên phố Tống Duy Tân) chia sẻ: “Sản phẩm thân thiện với môi trường ai cũng mong muốn sử dụng. Nhưng vì hoạt động kinh doanh nên mọi người vẫn quan tâm đến túi tiền của mình, đến doanh thu. Chương trình này, nếu giá cả hài hòa, chúng tôi sẽ luôn ủng hộ. “

Chị Nguyễn Thị Minh Đức (Chi hội Phụ nữ khu phố Tống Duy Tân) cho biết: Nhiều người biết sử dụng đồ nhựa dùng một lần có hại cho môi trường nhưng vẫn chấp nhận do tiện lợi, giá rẻ. Với con phố chuyên về ẩm thực như hẻm Tống Duy Tân – Cẩm Chỉ, việc người dân tham gia phong trào “sống xanh” có ý nghĩa rất lớn.

“Quá trình triển khai hơn một tháng qua cho thấy người dân rất ủng hộ phong trào nói không với túi ni lông và đồ nhựa sử dụng một lần. Nhiều hộ kinh doanh đã chuyển sang sản phẩm thân thiện với môi trường. Hy vọng trong tương lai không xa, phố Tống Duy Tân không chỉ nổi tiếng với những món ăn nổi tiếng, khu phố này sẽ còn được biết đến nhiều hơn là phố ẩm thực xanh, nói không với túi ni lông và đồ nhựa dùng một lần. . Từ đó, lan tỏa tinh thần này sang các khu phố khác ”, bà Nguyễn Thị Minh Đức chia sẻ.

Ngõ Tống Duy Tân – Cẩm Chỉ vẫn được trang trí bằng những chậu hoa, cây xanh làm từ gáo dừa, vật liệu tái chế, tạo vẻ tươi mới cho tuyến phố.

Bà Dư Bạch Yến (Trưởng ban bảo vệ dân phố Tống Duy Tân) cũng cho biết, thời gian qua, tuyến phố Tống Duy Tân làm rất tốt công tác đảm bảo ATTP. Khi có đề án chuyển đổi từ đồ nhựa dùng một lần sang sản phẩm thân thiện với môi trường, hầu hết những người kinh doanh ở đây đều tham gia. Ngoài việc sử dụng hộp đựng thức ăn bằng vật liệu tái chế, các hộ kinh doanh tại đây cũng sẽ triển khai thí điểm việc phân loại rác tại nguồn.

Được biết, ngoài việc sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường, các hộ kinh doanh trên tuyến phố này còn ký cam kết bảo vệ môi trường, chống rác thải nhựa. Đặc biệt, những ngày gần đây, tuyến phố Tống Duy Tân – ngõ Cẩm Chỉ vẫn được trang trí bằng những chậu hoa, cây xanh tạo nên nét tươi mới cho tuyến phố.

Phó Chủ tịch UBND phường Hàng Bông Nguyễn Hoàng Anh khẳng định, những việc làm này rất ý nghĩa, góp phần xây dựng phố ẩm thực Tống Duy Tân – ngõ Cẩm Chỉ thành phố ẩm thực “xanh”, hạn chế rác thải nhựa. ảnh hưởng xấu đến môi trường.