Trông như san hô nhưng món ăn sang chảnh này lại được làm từ loại nguyên liệu hết sức rẻ tiền

Hưởng thụ

Thông thường, đậu hũ hay gắn liền với những món ăn chay, thanh đạm, đồng thời cũng được biết đến là một món ăn không mấy đắt đỏ. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, những đầu bếp trong nhà hàng hạng sang đã nảy ra một ý tưởng để khiến món canh đậu hũ bình thường “thăng cấp” thành hàng mỹ thực.

Trông như san hô nhưng món ăn sang chảnh này lại được làm từ loại nguyên liệu hết sức rẻ tiền - Ảnh 1.
Trông như san hô nhưng món ăn sang chảnh này lại được làm từ loại nguyên liệu hết sức rẻ tiền - Ảnh 1.

Những món canh đậu hũ bình thường như thế này đã được biến hoá dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp để trở thành mỹ thực.

Từ canh đậu hũ với những khối đậu trắng trông có phần hơi đơn điệu, người ta đã biến nó thành canh đậu hũ hoa cúc. Những miếng đậu được “hô biến” thành các sợi mảnh dài, và khi cho nước súp vào, những sợi đậu hũ sẽ vô tình trôi lênh đênh trong nước, khiến cho tổng thể cả khối đậu trông như một đoá hoa cúc đang bừng nở vậy. Quả đúng thật, thay vì gọi món canh đậu hũ như bình thường, ta gọi món canh đậu hũ hoa cúc, nghe “sang” hơn biết bao nhiêu nhỉ?

Trông như san hô nhưng món ăn sang chảnh này lại được làm từ loại nguyên liệu hết sức rẻ tiền - Ảnh 2.
Trông như san hô nhưng món ăn sang chảnh này lại được làm từ loại nguyên liệu hết sức rẻ tiền - Ảnh 2.
Trông như san hô nhưng món ăn sang chảnh này lại được làm từ loại nguyên liệu hết sức rẻ tiền - Ảnh 2.
Trông như san hô nhưng món ăn sang chảnh này lại được làm từ loại nguyên liệu hết sức rẻ tiền - Ảnh 2.

Đậu hũ hoa cúc bừng nở.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *