Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi ngâm với nước có pha chút muối, vớt ra để ráo. Phi thơm hành, cho khoai tây nghiền vào xào, thêm gia vị, đảo đều, nêm vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Chỉ cần ghé chợ mua 4 món này về nấu nhanh trong 30 phút là bạn sẽ có ngay bữa tối thơm ngon, hấp dẫn cho chồng con rồi.
Thực đơn
– Khoai môn hấp
– Khoai tây nghiền xào
– Củ sen xào hành
– Chân giò hầm
Đang làm
1. Khoai môn hấp
Khoai tây rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín hoặc nếu muốn tiết kiệm thời gian thì có thể hấp chín với cơm, khi cơm chín thì khoai cũng sẽ chín. Lưu ý là nên đặt xửng trên xửng hấp thay vì cho trực tiếp vào gạo. Khoai môn thường được chấm với đường rất ngon.
2. Khoai tây nghiền xào
Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi ngâm với nước có pha chút muối, vớt ra để ráo. Phi thơm hành, cho khoai tây nghiền vào xào, thêm gia vị, đảo đều, nêm vừa ăn rồi bày ra đĩa.
3. Củ sen xào cay
Củ sen xắt mỏng, gừng và ớt băm nhỏ, ngò gai cắt nhỏ. Làm nóng chảo dầu, cho gừng và ớt vào xào trước, sau đó cho củ sen và rau mùi vào xào cùng, nêm thêm chút xì dầu, chút dấm và gia vị, xào chín tới rồi nêm gia vị vừa ăn.
4. Bánh giò
Chân giò rửa sạch, cho vào nồi hầm 30 phút cùng gia vị. Nếu không có nồi hầm, bạn có thể luộc chín rồi chấm với nước mắm gừng tỏi.
Cùng loại:
Bình luận