 |
| Sinh viên dùng bữa trưa với bún bò Huế tại thành phố Saijo, ngày 26 tháng 4. (Nguồn: Ehime Shimbun) |
Phở bò – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam – được giới thiệu vào bữa trưa của 35 trường tiểu học và trung học cơ sở ở thành phố Saijo (tỉnh Ehime, Nhật Bản), ngày 26/4.
Nhiều em ở trường tiểu học Saijo, một trong những trường đưa bún bò vào thực đơn bữa trưa, nhận xét sau khi thưởng thức món ăn đặc sản của cố đô Huế: “Sợi bún mềm, nhiều rau nên dễ ăn”. .
Trước đó, ông Toshihisa Tamai – thị trưởng thành phố Saijo – đã đến thăm các em học sinh lớp 4 tại một trường tiểu học ở Saijo và giới thiệu về Huế – thành phố thiết lập quan hệ hữu nghị với Saijo vào năm 2018. Đây cũng là sự kiện. một trong những hoạt động giao lưu văn hóa, giáo dục giữa hai thành phố trong suốt 4 năm xây dựng mối quan hệ. Theo dõi Tin tức yahoo, Khoảng 500 học sinh trường này đã chọn bún bò Huế để ăn trưa.
Sau đó, phở bò xuất hiện rất nhiều trên các bản tin báo chí, đài truyền hình của xứ sở hoa anh đào. Truyền thông Nhật Bản mô tả bún bò là đặc sản của thành phố Huế, nguyên liệu chính là bột gạo và thịt bò. “Mình thấy món này rất ngon, mặc dù hơi cay”, một nữ sinh cho biết trong một cuộc phỏng vấn sau bữa ăn.
Một nam sinh khác cho biết rất vui khi lần đầu tiên được trải nghiệm món ăn Việt Nam và mong muốn một ngày nào đó sẽ được đến thăm thành phố Huế. Một số sinh viên cho biết nó giống ramen Nhật Bản nhưng sợi mì nhỏ hơn và muốn thử lại vào lần sau.
 |
Lễ hội ẩm thực thế giới – Kết nối Việt Nam – Brazil
Ngày 20/4, tại nhà hàng Mezanino trên tháp truyền hình Brasilia, Brazil, đã diễn ra lễ khai mạc “Lễ hội ẩm ướt thế giới”. |
 |
Hành trình tìm kiếm và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam
“Dự án 100 món ăn tiêu biểu Việt Nam” do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và các chuyên gia phối hợp thực hiện … |