Khai vị với hạt dẻ, quả mâm xôi, sashimi cá Hamachi; Tôm hùm nướng tái chanh là món ăn cao cấp được chế biến dưới bàn tay của đầu bếp Christian Bau, người được coi là thầy phù thủy kết hợp ẩm thực Pháp và Nhật Bản.
Nguyên liệu được chọn phải là loại tươi nhất như cá Hamachi mua ở chợ cá ở Tokyo. Tuy nhiên, đó mới chỉ là bước đầu tiên.
Bước thứ hai vô cùng quan trọng là sự sáng tạo của người đầu bếp để tạo ra những món ăn độc đáo. Các món ăn Pháp do đầu bếp Christian Bau chế biến được tiết chế bớt phần kem béo ngậy và bơ, bổ sung thêm các loại rau tươi đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.
Nhà hàng cũng được trang trí theo phong cách tối giản, giúp thực khách tập trung thưởng thức những món ăn kết hợp thú vị này.
 Công viên ẩm thực dành cho người sành ăn ở Ý
|
 Nét đẹp văn hóa ẩm thực Nhật Bản
|
 Ẩm thực Colombia ở trung tâm Berlin
|
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!