Cách bày mâm ngũ quả
Trong mâm ngũ quả ở miền Bắc, nải chuối xanh luôn được đặt ở dưới cùng, nó sẽ như một bàn tay nâng đỡ, bao bọc. Tiếp theo sẽ là một quả bưởi hoặc Phật thủ được đặt giữa nải chuối.
Sau đó, tùy theo cách chọn hoa quả của mỗi gia đình mà mỗi người sắp xếp các loại hoa quả khác xung quanh sao cho đẹp mắt, cân đối và hài hòa. Có thể là các loại quả như cam, quýt, táo,… Hiện nay, các gia đình ở miền Bắc, đặc biệt là các vùng nông thôn vẫn bày mâm ngũ quả theo cách này.
Chuối để bày trên bàn thờ ngày Tết thường là chuối tiêu già nhưng vẫn còn xanh. Mỗi nải chuối thường trên 20 quả, cong đều. Các gia đình chú ý không nên chọn chuối sắp chín, hoặc sắp chuyển sang màu vàng vì khi cúng, sức nóng của hương nhang sẽ làm chuối chín rất nhanh và dễ rụng quả. Đồng thời, chọn những quả chuối có màu xanh tươi, không bị trầy xước.
Nếu người miền Bắc thích chuối thì người miền Nam lại ghét loại quả này. Thông thường người miền Nam chọn đu đủ, xoài, mãng cầu, sung, dừa… cho mâm ngũ quả. Dừa, đu đủ và xoài sẽ được đặt trước, sau đó các loại khác được xếp lên trên để tạo thành hình tháp.
Cách trang trí mâm ngũ quả miền Trung khá đơn giản: Dứa được đặt trên cùng, xung quanh là xoài, thanh long và táo, nho đặt ngang, quýt bày xung quanh.
Ngày nay, nhiều gia đình chọn cách bày mâm ngũ quả theo phong thủy với quan niệm đón nhiều tài lộc trong năm mới. Một số gia đình cầu kỳ trong việc chọn số lẻ trong mâm ngũ quả. Nguyên tắc bày mâm ngũ quả theo phong thủy được thể hiện qua việc chọn 5 loại quả tương ứng với 5 màu của các yếu tố Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ, tượng trưng cho ước nguyện có ngũ phúc: “Giàu có. , sang trọng, cuộc sống lâu dài, sức khỏe, bình an ”.
Sở dĩ chọn số 5 là vì từ xưa ông cha ta đã coi Phú – Quý – Thọ – Khang – Ninh là những điều quý giá và luôn mong muốn đạt được 5 điều này trong năm mới.
Màu đỏ tượng trưng cho hành Hỏa thường là các loại trái cây: hồng, táo, thanh long …
Màu trắng tượng trưng cho hành Kim, người Việt thường chọn mận hoặc lê, v.v.
Các loại trái cây như chuối xanh, đu đủ xanh, mãng cầu, mãng cầu, sung, dừa, dưa hấu… tượng trưng cho hành Mộc.
Với hành Thổ, bạn có thể chọn các loại quả có màu nâu, vàng đất hoặc vàng như xoài chín, bưởi, quýt vàng, cam vàng…
Màu đen tượng trưng cho hành Thủy, bạn có thể chọn các loại quả như nho đen hoặc các loại quả có màu sẫm, sẫm.
Những sai lầm cần tránh khi bày mâm ngũ quả ngày Tết
– Trưng bày hoa quả ẩm ướt sẽ khiến quả nhanh bị thối, hỏng. Do đó, sau khi rửa trái cây, bạn cần lau khô hoàn toàn trước khi bày ra ngoài. Hoặc bạn chỉ cần dùng khăn giấy mềm nhẹ nhàng lau sạch lớp bụi bẩn bên ngoài.
– Chọn quả chín dễ khiến quả bị chín quá, lá héo, vỏ mềm. Vì vậy, bạn nên chọn những quả già nhưng chưa chín hẳn hoặc quả chín để không nhanh bị thối.