Lần đầu tiên 100 món ăn đường phố Huế được quy tụ tại phố đi bộ ven sông Hương trong khuôn khổ Festival 2022.
Hiệp hội Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Sở Du lịch và Trung tâm Festival Huế cho biết, vừa tổ chức khai mạc lễ hội “100 món ăn đường phố Huế” vào tối 26/6, thu hút đông đảo du khách đến tham quan. Huế. vui thích.
Đinh Mạnh Thắng, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết: “Đây là lần đầu tiên các món ăn đường phố được trưng bày trong tuần lễ cao điểm của lễ hội, góp phần làm phong phú thêm lễ hội”. .
Người dân ghé thăm các quán ăn đường phố bên bờ sông Hương.
Lễ hội giới thiệu những món ăn dân dã đã làm nên thương hiệu cho ẩm thực Huế như: bánh canh Nam Phổ, bánh canh làng Chuồn, cơm hến, chè Huế, bánh mì, thịt nướng … Từ đó mở ra lễ hội. Tạo không gian khám phá, trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực công phu và sáng tạo của người dân xứ Huế.
Liên hoan là dịp để các nghệ nhân làng nghề, nhà hàng, quán ăn, người dân miền núi đến vùng biển, đầm phá của các huyện, thị xã, thành phố của tỉnh Thừa Thiên Huế và các đầu bếp từ các khách sạn trên khắp thế giới. 3-5 sao trong khu vực tham gia xử lý.
Những món ăn Huế hấp dẫn tại lễ hội.
Ngoài ra, chương trình lễ hội còn hấp dẫn hơn khi có sự tham gia biểu diễn của các nghệ nhân nổi tiếng của Việt Nam và thành phố Huế về nghệ thuật trình bày, trang trí, chế biến ẩm thực như: Kỷ lục gia – Nghệ nhân Văn hóa ẩm thực Việt Nam – Hồ Đắc Thiếu Anh; Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam – Nguyễn Hồ Tiểu Anh đến từ TP. Sự hiện diện của các nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực của thành phố Huế kết hợp với giảng viên và sinh viên trường Cao đẳng Du lịch Huế.
Lễ hội đã tôn vinh và quảng bá những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Thừa Thiên Huế, đặc biệt là ẩm thực dân gian nổi tiếng của nhân dân phục vụ du khách thập phương. Dự kiến, Tuần lễ hội cao điểm năm 2022 sẽ kéo dài đến hết ngày 30/6.
Bão hòa