Hàng trăm học viên Việt Nam từng đoạt giải trong các cuộc thi nấu ăn trực tuyến đã được chọn vào lớp để được hướng dẫn bởi bếp trưởng Lee Won Il. Các thí sinh được học cách làm các món ăn truyền thống, nổi tiếng thế giới của Hàn Quốc như bibimbap (cơm trộn), japchae (miến trộn), seolleongtang (súp bò), bánh gạo teokbokki, bắp cải hầm, rau chân vịt trộn xì dầu, các món lẩu…
Lớp học này nằm trong chương trình quảng bá nông sản sạch của Hàn Quốc đến Việt Nam, đây cũng là một trong những hoạt động thúc đẩy giao lưu văn hóa, ẩm thực giữa Việt Nam và Hàn Quốc.
Sau lớp học này, dự kiến các món ăn đặc sắc của Hàn Quốc sẽ được đưa vào thực đơn của một số khách sạn tại Việt Nam, nhằm làm phong phú và đa dạng thực đơn của khách sạn.
Đầu bếp Lee Won IL tốt nghiệp cử nhân tại HRIM, Đại học Quốc gia Philippines, và tốt nghiệp khóa học tại Học viện Khách sạn Hoa Kỳ. Anh cũng đã hoàn thành chương trình học của mình tại Viện Văn hóa Ẩm thực Truyền thống Hàn Quốc. Hiện tại, Lee Won IL là một trong những chuyên gia ẩm thực hàng đầu của Hàn Quốc. Anh cũng xuất hiện trong nhiều chương trình truyền hình nổi tiếng của Hàn Quốc.
Nguyễn Hằng