Măng cụt tưởng chỉ ăn tươi nhưng ai biết cách làm sinh tố ngon quên sầu, sau đây là cách làm sinh tố măng cụt vừa mát vừa ngon lại cực dễ thực hiện chỉ mất 10 phút.
Cách 1: Làm sinh tố măng cụt – chanh
Măng cụt rất ngon và bổ dưỡng, có thể kết hợp với các loại trái cây khác thành món sinh tố măng cụt thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách lấy phần thịt của quả măng cụt để làm sinh tố. Hình minh họa.
Nguyên liệu (1 ly sinh tố măng cụt)
– 5 quả măng cụt
– Chanh 1/2 quả
– Kem whipping 50ml (mua ở siêu thị)
– Sữa đặc 1 muỗng canh
– Đá viên 200g
Cách làm sinh tố măng cụt
Măng cụt dùng dao ấn nhẹ theo chiều ngang và quanh thân quả để tách vỏ, sau đó gọt từng múi rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Thêm 50ml whipping cream, 1 thìa sữa đặc, 200g đá viên.
Rửa sạch chanh, cắt thành từng lát mỏng, bỏ hạt. 1/2 dùng để trang trí sinh tố cho đẹp mắt. 1/2 vắt lấy nước cốt, xay chung trong 2 phút là được rồi đổ ra ly.
Thành phẩm: Sinh tố măng cụt đúng 10 phút được làm theo cách mới nhất, thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Dùng ống hút để uống, vị chua ngọt, thơm của chanh, mát lạnh của nước đá rất ngon và sảng khoái.
Sinh tố măng cụt có vị ngọt, chua chua, thanh mát. Hình minh họa.
Cách 2: Măng cụt – sinh tố thanh long đỏ
Thành phần (2 cốc)
– 6 quả măng cụt
– 1/2 quả thanh long đỏ
– Nước cốt dừa 50ml, sữa tươi 100ml, sữa đặc 10ml, kem béo thực vật 10ml, đá viên vừa đủ.
Làm
Chọn quả thanh long to tròn, da bóng, tươi, chín đều, không bị dập, thâm đen. Tai và cuống còn xanh, nhạt mới được thu hoạch (tránh tai bị khô và giòn, đầu có màu sẫm, dễ gãy, trái không ngon hoặc chín quá, dễ dập nát).
– Rửa sạch măng cụt rồi tách múi.
– Thanh long rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, gọt vỏ, cắt khoanh cho dễ xay.
– Cho 50ml nước cốt dừa, 1/2 quả thanh long đỏ vào máy xay sinh tố xay trong 2 phút rồi đổ ra ly.
– Cho phần thịt măng cụt cùng 100ml sữa tươi không đường, 10ml sữa đặc và 10ml mỡ thực vật vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khoảng 2-3 phút.
– Thêm ít đá và xay trong 1 phút cho nguội.
– Đổ hỗn hợp măng cụt vào ly thanh long – tạo thành ly sinh tố 2 màu thơm ngon, đẹp mắt, mát lạnh, bổ dưỡng.
Vào những ngày hè nắng nóng, được thưởng thức một ly sinh tố măng cụt trộn trái cây vừa mới lạ, vừa mát, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Vị sinh tố măng cụt – thanh long đẹp mắt, chua chua ngọt ngọt rất ngon.
Nguyên liệu làm sinh tố măng cụt – thanh long đỏ. Hình minh họa.
Lưu ý khi sử dụng măng cụt
Măng cụt là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam. Ngoài hương vị thơm ngon, chúng có nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, sắt, phốt pho,… rất tốt cho sức khỏe và được ví như “thần dược” làm đẹp da cho chị em phụ nữ. giống cái.
Măng cụt giúp giảm thiểu các bệnh ngoài da như mụn, nấm, viêm da… hỗ trợ chống ung thư da, làm chậm quá trình lão hóa da tuổi trung niên nhờ chất xanthones và catechin cùng 3 loại vitamin rất hữu hiệu cho da. chống lão hóa da.
Măng cụt còn giúp tăng cường sinh lực, ngăn ngừa ung thư, giảm hôi miệng (súc miệng bằng nước ép măng cụt), kiểm soát trọng lượng cơ thể, giảm cân, giảm cholesterol, điều trị hiệu quả chứng viêm da (như chàm, vv), viêm da, mụn trứng cá, vẩy nến và ngứa, ít gây tác dụng phụ). Tiêu chảy, kiết lỵ …
Nhưng cần lưu ý, măng cụt có vị chua, hàm lượng axit lactic cao nên uống lúc đói có thể dẫn đến đau dạ dày. Do đó, chỉ nên tráng miệng sau bữa ăn.
– Không nên ăn quá nhiều măng cụt vì vị chua và nhiều chất xơ không thích hợp cho sức khỏe khi dùng hàng ngày. Chỉ nên dùng măng cụt 2-3 lần / tuần, mỗi lần không quá 1kg.
– Không nên dùng chung măng cụt với nước có ga – vì đó là điều tối kỵ vì trong măng cụt chứa nhiều axit, nước có ga chứa đường nhân tạo – sự kết hợp sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa.
– Không ăn với đường cát: Hai thứ này cũng kỵ nhau, ăn cùng lúc có thể gây ngộ độc, rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Nguồn: https: //giadinh.suckhoedoisong.vn/dung-10-phut-lam-xong-ly-sinh-to-mang-cut-ngon-mat-bo-nhat-va -…
Măng cụt là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng rất cao.