Trình diễn: Nam Nguyen | 07/09/2022
(Tổ Quốc) – Từ tấm lòng của một nghệ nhân trẻ, Đặng Văn Hậu đã dùng hết tâm huyết để từng bước khôi phục lại bột nặn – món đồ chơi trung thu truyền thống của trẻ em Hà Nội ngày xưa đã mai một. thời gian dài.
Đối với những đứa trẻ Hà Nội xưa, ngoài chiếc đèn ông sao, nón lân, mâm bồng, đèn cù… thì vẫn còn một thứ đồ chơi luôn in sâu trong tâm trí những ai đã có một thời thơ ấu. Bộ đồ chơi hạt giống làm từ bột gạo bày trên mâm ngũ quả ngày Tết Trung thu.
Gian hàng của nghệ nhân trẻ Đặng Văn Hậu là gian duy nhất trưng bày và bán các bộ bột đồ chơi Trung thu xưa của ngày Tết thiếu nhi.
Nghệ nhân Đặng Văn Hậu chia sẻ, hạt nặn bột là đồ chơi không thể thiếu của trẻ em Hà Nội xưa. Bánh bột lọc có 3 kiểu chính: giống Phú Xuyên (tôi gọi là bánh con cò), giống Đồng Xuân (giống phố ta) và giống Phố Khách (giống Phố Tàu).
Nghệ nhân Hậu cho biết thêm, khái niệm Tò he mà mọi người biết nhiều hiện nay là cách gọi sai giống bột.
Thực chất, Tò he là một món đồ chơi bằng đất nung, có hình dáng giống con chim hoặc con gà, có thể thổi được. Trong ảnh là chiếc Tò te, cũng là một loại đồ chơi được làm từ gạo và có một cây sậy có thể thổi để tạo ra âm thanh.
Theo ông Đặng Văn Hậu, giống bột vẫn giữ nguyên tên ban đầu, nhưng một sự cố nhầm lẫn vào năm 1990 khiến tên này bị thay đổi hoàn toàn. Trong một lần liên hoan, anh Đặng Văn Tố đang mải mê nhào nặn những hạt bột đủ màu sắc, một nhà báo bất ngờ hỏi “Đây có phải là anh Tô không?”. Vì đông quá nên ông Tơ ậm ừ cho xong và cái tên Tơ ông bắt đầu gắn với giống bột từ đó.
“Năm 1990, sai sót của Tò he khiến nhiều cụ già ở thôn Xuân La, Phú Xuyên rất bức xúc vì những sản phẩm đầy tâm huyết, màu sắc và giá trị văn hóa bị nhầm thành đồ chơi ăn theo. Hiện tại, tôi vẫn đang tiếp tục làm xây lại hạt giống bột đồ chơi. Dù biết tên Tò he là sai và rất muốn tìm cách trả lại tên cũ cho giống bột nhưng Tò he đã là một cái tên được nhiều người biết đến và rất khó tìm được tên cũ ”- nghệ nhân Đặng Văn Hậu cho biết thêm.
Theo ông Hậu, ngay cả giống bánh tẻ Phú Xuyên cũng không được người làng nặn từ năm 1989. Thay vào đó, từ những năm 90, người dân làng Xuân La vẫn thường nặn bột. những thanh tre với hình ảnh các chú bộ đội, các anh hùng, các siêu anh hùng … Mãi đến vài năm trở lại đây, giống gà Phú Xuyên mới hồi sinh.
Từ năm 2017, dưới sự hướng dẫn của nhà nghiên cứu văn hóa Trịnh Bách và sự truyền dạy kỹ thuật của nghệ nhân Phạm Thị Nguyệt Ánh, nghệ nhân Hậu cũng đã từng bước khôi phục bộ giống bột truyền thống của hai điệu. đi từ Đồng Xuân và Phố Khách.
“Khi mới bắt tay vào phục chế giống bột, gia đình tôi còn phản đối, nhưng vì quá yêu thích những con giống sinh động này nên tôi vẫn cố gắng thực hiện. Không chỉ là đồ chơi, trong đó còn có giá trị văn hóa. Và những bài học, những câu chuyện ẩn sau mỗi con giống ”- nghệ nhân Hậu chia sẻ.
Màn múa lân thu hút nhiều người xem.
Gian hàng của chị Hậu ở 75 Hàng Mã luôn thu hút nhiều người yêu thích những giá trị truyền thống.
Bộ tranh gồm sáu bức được đúc theo phong cách Đồng Xuân. Đây là những hạt giống được các cô, các chị vùng Đồng Xuân, phố cổ nhào nặn trong lúc nông nhàn. Chủ đề của giống Đông Xuân là những hình ảnh dân gian, gần gũi với đời sống con người với cách nặn đơn sơ, mộc mạc.
Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng rất thích thú với những chú giống bột mỏng manh này.
Nhiều du khách đã lưu lại những bức ảnh đẹp về những con vật bằng bột.
Ngoài việc nắm bắt tất cả các kỹ thuật của ba kiểu bột giống, nghệ nhân Đặng Văn Hậu đã sáng tạo, cải tiến và nâng cao hơn nữa bộ giống bột. Từ kinh nghiệm bản thân, anh kết hợp những kỹ thuật đặc trưng nhất của cả 3 kiểu để tạo ra những giống bột mới. Bộ Ngũ hổ do nghệ nhân Hậu đúc năm Canh Dần cũng được sử dụng kết hợp kỹ thuật 3 kiểu dựa trên hình tượng ngũ hổ của dòng tranh dân gian Việt Nam.
“Mấy năm gần đây và cả năm nay, những bộ hạt giống tôi làm ra bán không kịp, đến giờ chúng tôi vẫn còn nợ đơn hàng khoảng 200-300 mẫu nhưng chắc cũng chỉ được đáp ứng được nửa. Bởi, làm một con giống như thế này rất mất thời gian, chẳng hạn như ông Tiến sĩ ngồi cả ngày cũng chỉ nặn được 4-5 mẫu ”- nghệ nhân Hậu chia sẻ.
“Hiện tại, tôi còn nhận đào tạo miễn phí hàng năm cho học viên. Tuy nhiên, các bạn ở lại nghề rất ít vì nặn một chiếc que chỉ mất 3-5 phút còn dễ hơn là mất cả ngày chỉ để nặn một chiếc. phù hợp với điều kiện kinh tế và thị hiếu, tôi cũng cải tiến nguyên liệu để bột đẹp hơn, tinh xảo hơn và bảo quản được lâu hơn ”, nghệ nhân Đặng Văn Hậu cho biết thêm.