Từng miếng khoai lang tẩm đường có vị ngọt nhẹ, khi ăn rất hấp dẫn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món khoai lang tẩm đường:
1. Khoai lang Nhật 2 miếng
2. Quả óc chó 100g
3. Dầu ăn 4 muỗng canh
4. Siro đường: 4 thìa dầu ăn, 4 thìa đường.
Cách làm khoai lang chiên đường
1. Sơ chế và chiên khoai tây
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Rửa lại khoai tây.
Vỗ nhẹ cho khoai tây khô.
Cho khoai vào bát thêm 4 thìa dầu ăn, trộn đều.
Cho khoai vào khay của nồi chiên không khí, chiên khoai ở 180 độ C trong 15 phút.
Khi khoai chín, bạn vớt ra.
2. Làm xi-rô đường
Đổ dầu ăn và đường vào chảo đun cho đến khi đường tan hết trên lửa nhỏ và đường chuyển sang màu nâu nhạt.
Tiếp đến đổ khoai lang và óc chó vào đảo nhanh tay cho siro ngập khoai và óc chó.
Vớt khoai ra khay và để nguội hoàn toàn (tách khoai để khoai không bị dính vào nhau sau khi nguội).
Những sản phẩm hoàn chỉnh:
Khoai lang chiên ngâm siro đường có lớp vỏ ngoài giòn và vị ngọt nhẹ, phần khoai bên trong mềm, thơm, ăn kèm với nhân óc chó béo ngậy, chỉ nghĩ đến thôi đã thấy ngon miệng rồi. Đây là món ăn vặt lý tưởng, tốt cho sức khỏe trong tiết trời mát mẻ của mùa thu.
Lưu ý: Thay vì sử dụng dầu ăn ở bước siro đường, bạn có thể dùng nước lọc để thay thế nhé!
Chúc các bạn thành công với công thức làm khoai lang tẩm đường này nhé!
4 nhà hàng lẩu Hàn Quốc, Nhật Bản nổi tiếng và 8 nhà hàng lẩu thuần Việt nổi tiếng ở Hà Nội
GiadinhNet – Top 4 nhà hàng lẩu Hàn Quốc và Nhật Bản ở Hà Nội này nổi tiếng với nguồn nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon và nước chấm ngon. Và 8 nhà hàng lẩu thuần Việt nổi tiếng với nguyên liệu và nước chấm lẩu theo từng loại, ngon và gây thương nhớ không chỉ cho người Hà Nội mà còn cả thực khách phương xa.
5 quán lẩu ếch ngon rẻ nổi tiếng ở Hà Nội
GiadinhNet – Lẩu ếch tại những địa chỉ nổi tiếng dưới đây được giới sành ăn Hà Nội lựa chọn, vừa ngon vừa rẻ cho các gia đình và giới trẻ nói chung tụ tập vui chơi dịp lễ. và ngày Quốc khánh 2/9 năm nay.