Theo Booking.com, 81% người Việt khi đi du lịch cho biết thưởng thức ẩm thực mới là điều bắt buộc khi đến một thành phố mới.
Dựa trên cuộc khảo sát hơn 48.000 du khách tại 31 quốc gia và vùng lãnh thổ, Booking.com đề xuất 6 điểm đến có nhà hàng Michelin được du khách bình chọn là nơi xứng đáng để trải nghiệm ẩm thực cao cấp và văn hóa riêng. ẩm thực độc đáo.
Đà Nẵng là thành phố mà bất kỳ du khách nào cũng có thể tìm thấy những trải nghiệm yêu thích của mình. Đây cũng là nơi bạn có thể thưởng thức tinh hoa ẩm thực miền Trung với món bún bò Huế mang đậm dấu ấn của vùng đất cung đình xưa.
Điểm đặc biệt của ẩm thực Việt Nam nói chung và Đà Nẵng nói riêng là những công thức nấu ăn bí truyền được truyền từ đời này sang đời khác.
 |
|
Nhà hàng La Maison 1888 đạt ba sao Michelin đầu tiên của Việt Nam |
Nằm trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, La Maison 1888 là nhà hàng đạt ba sao Michelin đầu tiên của Việt Nam, nơi một đầu bếp tài ba biến các nguyên liệu truyền thống của Việt Nam thành điểm nhấn của các món ăn chính thống. Tinh thần Pháp, thể hiện phong cách ẩm thực tinh tế và đầy hương vị.
Lyon (Pháp) được mệnh danh là thủ đô ẩm thực của nước Pháp. Du khách đến đây thường không thể bỏ lỡ các món ăn truyền thống hoặc tham gia chuyến tham quan ẩm thực có hướng dẫn viên để tìm hiểu thêm về ẩm thực Pháp. Đặc biệt, thành phố này sở hữu 17 nhà hàng Michelin.
São Paolo (Brazil) là một trong những thành phố có nền văn hóa ẩm thực thú vị nhất thế giới. Những món ăn du khách sẽ không muốn bỏ qua là gà xé vàng hình đùi gà, và món đậu đen hầm đậm đà. Nó có một số lượng ấn tượng với 14 nhà hàng Michelin.
 |
|
Thành phố Lyon (Pháp) sở hữu 17 nhà hàng Michelin |
Dubai Cuisine (UAE) nổi tiếng với bữa sáng và trưa tự chọn vào thứ Sáu (bữa sáng và bữa trưa) với các buổi biểu diễn nấu ăn tại chỗ, thực đơn đồ uống phong phú và chú trọng đến ẩm thực địa phương. .
Nằm trong khách sạn IHG Intercontinental Dubai Marina, nhà hàng Marina Social phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải của đầu bếp Michelin Jason Atherton. Tại đây, thực khách có thể nhìn ra bến thuyền và thỏa mãn vị giác của mình với món sườn nướng 15 giờ, “tôm hùm đất”…
Cách đó vài dãy nhà là Abocar Due Cucine, nhà hàng Michelin duy nhất ở Rimini (Ý). Tại đây, thực khách được chiêu đãi những món ăn mang hương vị Ý và Argentina. Món ăn nhất định phải thử là xì dầu – đơn giản với hành tím và nước tương, nhưng được kết hợp với các kỹ thuật nấu nướng phức tạp.
Madrid (Tây Ban Nha) được cho là ‘thánh địa’ của những tín đồ ăn uống.
Nằm trong khách sạn NH Collection Madrid Euorbulding, Diver XO từng đoạt ba sao Michelin và đầu bếp Dabiz Muñoz, chủ nhà hàng này được giới ẩm thực mệnh danh khi sở hữu những đầu bếp có phong cách và phong cách táo bạo. sáng tạo nhất.
Ví dụ: “Tôm hùm Galicia thức dậy trên bãi biển Goa” kết hợp nấu nướng bằng củi trong nồi sứ với cơm sushi và đầu tôm hùm với cà ri vindaloo. Tất cả được sắp xếp như một tác phẩm nghệ thuật trên một chiếc đĩa.
Michelin Guides là cuốn sách hướng dẫn về ẩm thực do công ty lốp xe cùng tên của Pháp xuất bản từ năm 1900.
Giải thưởng này được trao cho các nhà hàng được lựa chọn từ một đến ba sao Michelin, là một trong những danh hiệu được công nhận rộng rãi và uy tín nhất trong giới đầu bếp và ẩm thực.
Danh hiệu Michelin là viết tắt của tất cả sự kiểm chứng về chất lượng của một nhà hàng mà những người đam mê ẩm thực muốn trải nghiệm một lần trong đời.
Các nhà hàng được trao giải thưởng Michelin phải đáp ứng yêu cầu về ẩm thực độc đáo và ngon, đi kèm với dịch vụ và không gian hoàn hảo.
Tiêu chí Một sao Michelin, nhà hàng rất tốt trong hạng mục này.
Hai sao Michelin, nhà hàng xuất sắc, đáng để ăn.
Ba sao Michelin, nền ẩm thực đỉnh cao, xứng đáng có một hành trình đặc biệt để thưởng thức.
Mỗi năm, Michelin đánh giá lại các nhà hàng thuộc sở hữu sao của mình để đảm bảo tính chính xác.