Kem ở làng Hirata được phục vụ với lớp trên cùng là ớt bột, và loại ớt được sử dụng nằm trong top 20 loại cay nóng nhất thế giới.
Hirata, một ngôi làng nhỏ ở tỉnh Fukushima, trở nên nổi tiếng khi thách khách du lịch thử món habanero kem ớt siêu cay. Habanero có thể đốt cháy lưỡi và đứng thứ 19 trong top 20 loại ớt cay nhất thế giới, theo Công thức.
Bột ớt siêu cay – đặc sản làm nên sự nổi tiếng của Hirata và thu hút khách du lịch ghé thăm. Hình ảnh: 20 phút
Người ta sẽ rắc lên trên que kem một lượng ớt bột, tùy vào khả năng chịu cay của mỗi người. Trước khi dùng bữa, thực khách sẽ phải ký vào bản tự chịu trách nhiệm về những sự cố liên quan đến việc thưởng thức món kem này. Mọi người có thể chọn các mức độ cay khác nhau, từ nhẹ đến mạnh. Ai ăn hết đều được ăn kem miễn phí. Nếu không, bạn phải trả 500 yên (hơn 86.000 đồng).
Một phóng viên của một chương trình thực tế nổi tiếng ở Nhật Bản đã đến làng Hirata để ăn món kem này. Ban đầu, anh chàng thể hiện sự quyết tâm và can đảm khi chọn loại cay nhất. Vừa ăn, anh vừa rơm rớm nước mắt và phải cố gắng hết sức để hoàn thành thử thách. Ngay sau khi ăn xong, người đó phải ăn một cây kem bình thường khác để giải nhiệt.
Làm kem siêu cay cũng không phải là một công việc dễ dàng. Công nhân phải đeo găng tay, khẩu trang và đeo kính bảo hộ chặt chẽ khi rắc ớt bột. Nếu không cẩn thận, họ còn bị bỏng vì ớt bột bay vào miệng và mắt.
Ngôi làng có diện tích hơn 93 km vuông và là nơi sinh sống của gần 6.000 người. Trong ảnh là trung tâm làng. Hình ảnh: Wiki
Câu chuyện về món kem habanero ngày nay bắt nguồn từ thảm họa Fukushima năm 2011. Trước khi sóng thần ập đến và nỗi lo thảm họa phóng xạ bắt đầu bao trùm khắp đất nước, ngôi làng nhỏ Hirata chưa bao giờ gặp khó khăn khi buôn bán. rau quả. Nhưng rồi, hết thảm họa này đến thiên tai khác, mọi thứ trở nên tồi tệ và người dân địa phương phải tìm những cách mới để kiếm sống.
Vào năm 2015, khi đang suy nghĩ về cách sử dụng ớt habanero, những người nông dân địa phương đã nảy ra ý tưởng sử dụng loại gia vị này cho món kem. Ý tưởng đã thành công và món kem habanero trở thành tâm điểm thu hút khách du lịch đến với làng.
Anh minh (Theo Số lẻ)