Sôi động Lễ hội Du lịch Làng nghề và Ẩm thực Hà Nội 2022

Lễ hội Ẩm thực và Du lịch Làng nghề Hà Nội 2022 là sự kiện hưởng ứng Chương trình Năm Du lịch Quốc gia 2022 và SEA Games 31. Không gian trưng bày được chia thành các khu vực: Tổ chức các hoạt động giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Thành như bánh cuốn, bánh tôm, cà phê, bánh cốm, bánh cốm Phú Nhị, trà sen Hồ Tây…; các gian hàng làng nghề tiêu biểu như lụa Vạn Phúc, gốm sứ Bát Tràng, gỗ mỹ nghệ Sơn Đồng, sơn mài Hạ Thái, mây tre đan Phú Vinh, lược sừng Thụy Ứng, Xuân La sang ông …

Tại khu trưng bày, các làng nghề bố trí người dẫn chuyện để giới thiệu về văn hóa truyền thống và quy trình sản xuất sản phẩm.

Các đại biểu cắt băng khai mạc ngày hội.

Phó Chủ tịch Hiệp hội Làng nghề Việt Nam Hà Thị Vinh cho rằng, Hà Nội có tiềm năng phát triển du lịch, với 1.350 làng nghề và làng có nghề. Để hỗ trợ ngành du lịch xây dựng các tour du lịch thu hút khách đến một số làng nghề như gốm sứ Bát Tràng, dệt lụa Vạn Phúc, sơn mài Hạ Thái, mây tre đan Phú Vinh …, đã đầu tư cơ sở vật chất, kết nối với các doanh nghiệp du lịch. để đưa du khách đến với làng nghề.

“Du khách tham gia tour du lịch làng nghề không chỉ có cơ hội tìm hiểu về văn hóa truyền thống mà còn được trải nghiệm một số công đoạn sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ”, ông Vinh khẳng định.

Đồng tình với ý kiến ​​này, các đầu bếp tham gia liên hoan đều cho rằng thành phố Hà Nội có một nền ẩm thực đặc sắc với nhiều món ăn hấp dẫn như bánh cuốn Thanh Trì, phở Hà Nội, bún thang, chả giò, chả cá, kết quả là Hà Nội đã được bình chọn bởi được nhiều tạp chí quốc tế xếp vào Top những Thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.

Gian hàng của Công ty Bánh kẹo Bảo Minh.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại và Du lịch Hà Nội Nguyễn Thị Mai Anh cho biết, lễ hội là cơ hội để ngành du lịch, dịch vụ quảng bá hình ảnh thủ đô. Hình ảnh, điểm đến, giới thiệu giá trị văn hóa ẩm thực, sản phẩm làng nghề truyền thống đến người dân, du khách trong và ngoài nước tham dự SEA Games 31.

Thông tin từ Ban tổ chức cho biết, trong thời gian diễn ra lễ hội từ ngày 19-23 / 5/2022, các nghệ nhân, đầu bếp sẽ giới thiệu ẩm thực đặc sắc của Hà Nội và một số địa phương; không gian du lịch làng nghề tiêu biểu, thực hành trải nghiệm sản xuất một số sản phẩm thủ công mỹ nghệ.

Việc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại và Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ hội Ẩm thực và Du lịch Hà Nội năm 2022 đã hỗ trợ các làng nghề, đầu bếp nâng tầm ẩm thực, làng nghề. công nghiệp trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn.

Qua đó quảng bá hình ảnh Thủ đô Hà Nội – điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng, hấp dẫn nói chung và các giá trị ẩm thực độc đáo, làng nghề nói riêng.

Một số hình ảnh tại Lễ hội:

Bánh đa Phú Nhi đặc sản xứ Đoài được giới thiệu tại lễ hội.

Đặc sản của tỉnh Cao Bằng cũng có mặt trong lễ hội.

Những nét độc đáo trong ẩm thực truyền thống và hiện đại của Hà Nội, từ ẩm thực đường phố đến ẩm thực của các huyện ngoại thành đều được giới thiệu đến du khách.

Không phải là một món ăn dành cho người sành ăn, nhưng Bánh tôm hồ tây đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ người Hà Nội, làm tan nát trái tim của biết bao tín đồ du lịch ẩm thực Đất Hà Thành.

Ẩm thực Tây Bắc như xôi nương Điện Biên, thịt gác bếp, mận hậu… cũng là thứ hấp dẫn người dân thủ đô.

Rất đông người dân thủ đô và du khách đổ về đường Lê Quang Đạo, khu vực sân vận động Mỹ Đình để tham gia Lễ hội ẩm thực và du lịch Hà Nội năm 2022.