Lagman Đây cũng là một trong những món ăn phổ biến của Uzbekistan và các nước Trung Á, có nguồn gốc từ Tân Cương, Trung Quốc. Món ăn gồm thịt cừu hoặc thịt bò hầm, nước dùng, mì sợi to, rau, gia vị. Nhiều thực khách vẫn ví đây là ramen phiên bản Trung Á. Một phiên bản khác là mì Lagman chiên và ăn kèm với trứng chiên, nước sốt, hành tây, ớt chuông, cà rốt, khoai tây, rau thơm … Ảnh: Fanfon
