Người ta nói Hà Nội không thiếu món ngon, Sài Gòn có đủ thứ! Nhưng nếu bạn muốn gặp những món ăn đặc sản mang đúng hương vị địa phương thì hãy thử một lần thưởng thức ẩm thực tại Phú Quốc. Ẩm thực Phú Quốc từ lâu đã gây ấn tượng không chỉ với du khách trong nước mà còn cả bạn bè quốc tế bởi sự tươi ngon, hương vị độc đáo và nhiều cách chế biến hấp dẫn.
Dưới đây là một số món ăn mà du khách quốc tế không thể bỏ qua khi đến Đảo Ngọc:
Bún kèn Phú Quốc
Bún kèn là một trong những món ăn ít được biết đến trên bản đồ ẩm thực Việt Nam, chỉ có một số quán vỉa hè ở Châu Đốc hay Cần Thơ là còn giữ được hương vị của món ăn này. Ngay tại huyện đảo Phú Quốc, để tìm được món bún đúng điệu cũng khó. So với bún trên đất liền, bún nước lèo ở Phú Quốc được nấu từ cá nhàu, cá bạc nên thơm ngon, khiến du khách quốc tế đã nếm thử một lần chỉ muốn quay lại để thưởng thức hương vị đặc biệt. đại diện cho biển.
 |
Súp cua
 |
Bánh huyết ghẹ không xa lạ với thực khách quốc tế, nhưng nói đến bánh huyết ghẹ thì chỉ ở Phú Quốc mới có món ăn độc đáo này đạt chuẩn về hương vị. Ghẹ làm bánh canh ghẹ ở Phú Quốc được chọn lựa kỹ càng, phải là ghẹ còn gạch, dùng ghẹ trắng nõn kết hợp với thịt ghẹ, rau ngổ, tía tô, húng, lá quế, đậu phộng tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn hoàn chỉnh có đầy đủ hương vị. Những thực khách nước ngoài sành ăn và thích khám phá ẩm thực địa phương chắc chắn sẽ không thể quên trải nghiệm thú vị từ đặc sản Phú Quốc quý hiếm này.
Ghẹ Hàm Ninh
Nói đến món ghẹ thì không nơi nào có thể so sánh được với Hàm Ninh, Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh cũng là món ăn được ưa chuộng nhất trong các bữa tiệc hải sản của du khách trong và ngoài nước. Ngoài phần thịt vừa ngọt vừa thơm chấm với muối chanh truyền thống, điều khiến du khách nước ngoài bất ngờ là cách chế biến đa dạng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của ghẹ như cháo ghẹ, súp ghẹ. hấp bia, lẩu riêu cua…
 |
\N
Salad cá nhồng và cá trích
Nếu làm một cuộc khảo sát về ẩm thực Phú Quốc trong mắt du khách quốc tế thì đây là hai món ăn quen thuộc mà ai cũng được chiêu đãi khi đến Phú Quốc. Gỏi cá nhồng, cá trích ở Phú Quốc phải tươi, sau đó được phi lê, thái mỏng và kết hợp với các loại gia vị như hành phi, rau sống và nước chấm đặc biệt từ nước mắm nhĩ nguyên chất Phú Quốc. , tỏi ớt, chanh đường và đậu phộng. Gỏi cá nhồng, cá trích được coi là món ăn kích thích vị giác, khiến du khách đi đâu cũng nhớ.
 |
Ngoài những món ăn kể trên, ẩm thực Phú Quốc còn khiến nhiều du khách quốc tế háo hức quay trở lại như còi biên mai nướng mỡ hành, gà nương Phú Quốc… Cùng với đó là hàng loạt khu nghỉ dưỡng, hoạt động đẳng cấp. Sự kiện du lịch hấp dẫn và thú vị đến từ Phú Quốc hứa hẹn mang đến những chuyến đi đáng nhớ, từ đẳng cấp, sang trọng đến những hành trình khám phá văn hóa biển đảo năng động, bình lặng và gần gũi.
Theo kế hoạch, Phú Quốc sẽ đón những chuyến bay quốc tế đầu tiên đưa du khách nước ngoài trở lại Đảo Ngọc từ ngày 20-11 và sẽ là nơi đầu tiên kiểm tra các thủ tục đón du khách quốc tế trở lại Việt Nam.
Lộ trình đón khách du lịch quốc tế trở lại Việt Nam được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chia thành 3 giai đoạn. Giai đoạn 1: Tháng 11/2021, khách đi theo chương trình du lịch trọn gói thông qua các chuyến bay thương mại quốc tế đến Phú Quốc (Kiên Giang), Khánh Hòa, Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ninh. Giai đoạn 2: Tháng 1/2022, mở rộng ra một số địa phương khác nếu đủ điều kiện. Giai đoạn 3: Mở cửa toàn bộ, căn cứ vào tình hình dịch bệnh thực tế, trên cơ sở đánh giá việc mở cửa đón khách của 2 giai đoạn đầu.
Các đường bay Phú Quốc cũng bắt đầu nhộn nhịp trở lại, các hãng hàng không như Vietjet cũng cho biết có kế hoạch khai thác không chỉ các đường bay trong nước mà cả quốc tế đến Phú Quốc. Trong thời kỳ hoạt động kinh tế và du lịch trở lại, nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch cũng đã được các hãng hàng không và doanh nghiệp du lịch triển khai như vé 0 đồng, combo du lịch. Khu nghỉ dưỡng trọn gói…