Cách làm sữa chua ngon nhất

Ăn sau các bữa ăn chính khoảng 1 giờ: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, thời điểm vàng để ăn sữa chua là sau các bữa ăn chính trong ngày khoảng 1 – 2 giờ. Khi đó, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ dễ dàng vượt qua môi trường khắc nghiệt của dạ dày, tăng hiệu quả hỗ trợ đường ruột của sữa chua.

Bữa sáng: Đối với những người đang giảm cân, đang theo chế độ ăn kiêng hoặc đơn giản là muốn ăn sáng nhẹ nhàng…, có thể kết hợp sữa chua với một số loại ngũ cốc, các loại hạt, trái cây. Đây là một công thức cho một bữa sáng bổ dưỡng mà không khiến người ăn phải ăn nhiều calo.

Ăn vào buổi chiều muộn: Chiều muộn là thời điểm cơ thể bắt đầu có dấu hiệu mệt mỏi và cần bổ sung năng lượng. Chọn một món ăn nhẹ ít calo, giàu dinh dưỡng như sữa chua sẽ tốt cho sức khỏe, tốt cho sức khỏe, giúp bạn giữ dáng, giữ da tốt hơn rất nhiều so với những món ăn nhanh nhiều dầu mỡ và nhiều calo.

Vừa ăn vừa tập: Quá trình tập luyện khiến các cơ thường xuyên bị căng. Sữa chua bổ sung protein, carbohydrate, canxi và các vi khuẩn cần thiết giúp phục hồi cơ bắp nhanh hơn. Ngoài ra, sau khi tập luyện, năng lượng của bạn sẽ thấp, sữa chua giúp bù lại mức năng lượng đã mất này. Bạn có thể kết hợp sữa chua nguyên chất với trái cây tươi hoặc đông lạnh để có thêm các chất dinh dưỡng quan trọng và tăng thêm hương vị.

Sữa chua có đầy đủ các chất dinh dưỡng từ sữa, tốt cho sức khỏe con người, bao gồm protein, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi.

So với các sản phẩm từ sữa khác, sữa chua có một số đặc điểm nổi bật như ít lactose và lợi khuẩn, phù hợp với những người không hoặc kém dung nạp lactose, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng. Vì 70% hệ miễn dịch nằm ở hệ tiêu hóa nên sức khỏe của hệ tiêu hóa có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của toàn bộ cơ thể. Trong thời buổi dịch bệnh như hiện nay, việc quan tâm đến sức khỏe của bản thân nói chung và sức khỏe của hệ tiêu hóa nói riêng là cần thiết hơn bao giờ hết.

Khuyến cáo về việc sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa cho người Việt Nam do Viện Dinh dưỡng Quốc gia công bố năm 2016 khuyến nghị mỗi người nên tiêu thụ một hộp sữa chua (100 gam) mỗi ngày. Riêng đối với lứa tuổi đang phát triển từ 10-19 tuổi, bà mẹ mang thai và cho con bú được khuyến cáo sử dụng 2 hộp / ngày.