Một thực tế hiển nhiên là giới trẻ ngày càng xa lánh với những khu chợ truyền thống nhộn nhịp hoạt động mua bán. Tại Trung Quốc, có một thống kê rằng 44% thanh niên vào thời điểm khảo sát nấu ăn ít hơn 3 lần một tuần và 19% chọn đi ăn bên ngoài thay vì tự nấu ăn. Nhưng điều mà một người trẻ mê đi chợ như tôi muốn nhắn nhủ: “Trên đời có những điều mà chỉ khi đi chợ mới nhận ra”.
Sau khi tốt nghiệp đại học, tôi sau khi thuê một căn nhà nhỏ ở rìa đường vành đai 5 phía nam ở Bắc Kinh, trong túi chỉ còn 800 tệ (khoảng 2,7 triệu đồng). Lúc đó lương thử việc của tôi là 1.500 tệ (khoảng 5 triệu đồng), nếu trừ tiền thuê nhà thì cũng chẳng là bao. Trừ tất cả các chi phí điện nước, đi lại,… trong ba tháng thực tập, tôi sẽ chỉ có khoảng 500 tệ tiền ăn. Và để có thể ở lại Bắc Kinh, tôi đã phải làm quen với những khu chợ truyền thống ồn ào, đông đúc với thực phẩm tươi ngon với giá tương đối rẻ.
Đầu chợ bày bán đủ thứ ngon lành, tôi đã phải nuốt nước miếng liên tục khi nhìn thấy những sạp hàng sặc sỡ, có mùi thơm đặc trưng. Đi sâu vào trong chợ, người bán rau chưa từng gặp tôi bao giờ, nhưng dường như anh ta rất hiểu tôi. Khi thấy tôi đến gần, anh ta lớn tiếng: “Mua rau nữa đi anh ơi!”. Sau đó, anh ấy liếm ngón tay cái của mình và rút ra một túi nhựa mỏng đưa cho tôi và nói: “Thích gì thì để ở đây, anh tính tiền nhanh.”
Tôi cầm quả dưa chuột lên để xem màu xanh của vỏ, bóp nhẹ quả cà chua để cảm nhận độ chín, chọn từng củ tỏi thay vì lấy cả túi … Sau khi chọn đủ số lượng rau cần nấu trong một tuần, tôi bất ngờ có Ý kiến muốn ăn một ít dưa để tráng miệng sau bữa ăn, tôi hỏi ông chủ rằng tôi chỉ có thể mua ¼ và ông chủ vẫn vui vẻ đồng ý. Tôi lấy thêm ít rau thơm, hành lá, bà chủ bỏ ngay vào cặp để đi chợ mà không tính tiền. Vừa đến chợ, cảm giác cầm, sờ, chọn, mua bỗng khiến tôi như hóa thân thành người giàu có. Loanh quanh một vòng chợ, tôi bỏ ra số tiền 100 tệ (khoảng 350 nghìn) mà đầy ắp thịt cá, một bàn đầy rau, củ. Và nếu ở trung tâm thương mại, tôi không thể mua bất cứ thứ gì với số tiền tôi có, ngay cả lời đề nghị của người phục vụ trong đó cũng có thể khiến tôi cảm thấy lo lắng.
Khi bạn bước vào chợ rau, âm thanh của sự hối hả và nhộn nhịp sẽ khiến bạn đắm chìm trong đó. Thức ăn ngon đập thẳng vào mặt chúng ta, khơi dậy ước muốn nguyên thủy nhất của con người – được no. Nhưng vì bận rộn với công việc và giao tiếp giữa các mối quan hệ, cảm giác thèm ăn thường bị trì hoãn hoặc thậm chí bị đẩy lùi sang bữa ăn tiếp theo. Sống một mình giữa thành phố lớn, khó khăn cứ thế gõ cửa. Nhưng nếu bạn muốn lần lượt xử lý từng cơn khủng hoảng thì trước hết bạn vẫn phải chăm sóc sức khỏe của mình, nếu bạn không có điều kiện uống vitamin để bổ sung cho cơ thể thì nấu ăn cũng là một cách để bạn sống. tiếp tục chăm sóc sức khỏe của bạn. Trong cuộc sống này, sẽ có lúc bạn choáng ngợp và lo lắng, nhưng những lúc này, tôi đi chợ dù chẳng có nhu cầu mua sắm gì ở đây.
Tôi thấy người bán rau buột miệng cho rằng rau thơm và hành lá chẳng có giá trị gì nhiều trong khi anh ta đang hô hào những vị khách khác chọn thêm. Tạp dề của người bán thịt dính đầy mỡ động vật với tàn thuốc trong miệng, trên tay anh ta cầm một con dao rất lớn, nhưng trông không đáng sợ chút nào. Những bà bán trứng hay đồ khô như đậu, gia vị háo hức chờ tôi qua quầy, đánh thức sự lười biếng và háo hức mà một đứa trẻ 20 tuổi nên có. Nếu bạn chuẩn bị nấu ăn, tiếng ồn của thị trường sẽ nhanh chóng trở thành cụ thể. Bạn sẽ tự biết mình định nấu những nguyên liệu gì, thêm gia vị gì, chế biến như thế nào cho ngon. Tất cả sẽ trở nên rõ ràng và cụ thể trong tâm trí bạn.
Cuộc sống vốn dĩ nhiều bộn bề, nhưng khi bước ra khỏi chợ truyền thống, dường như một nút thắt đã được mở ra, mọi thứ trở nên rõ ràng, cụ thể và cuối cùng nỗi lo lắng cũng nguôi ngoai. Ngay cả ở Bắc Kinh, chỉ cần bạn sẵn sàng làm điều gì đó, sẽ luôn có thứ gì đó đáp lại. Đi làm mấy năm, tuy không mang vàng bạc châu báu nhưng chắc chắn tôi sẽ chào tạm biệt hai bàn tay trắng.
Sau khi về nhà, nấu nướng và ăn một bữa ăn đơn giản, tôi lại đi dạo phố để suy nghĩ xem mình có nên rời Bắc Kinh và chuyển về một thành phố hạng hai hoặc thấp hơn một chút hay không. Bởi nếu tôi sống và làm việc ở những thành phố đó, có lẽ cuộc sống của tôi đã không đến mức phải chen chúc cả ngày lẫn đêm, việc muốn mua nhà, mua xe cũng trở nên dễ dàng hơn một chút. Đang miên man suy nghĩ thì tôi bất ngờ rẽ vào một cái chợ gần nhà. Vì đã qua giờ ăn tối nên hầu hết các gian hàng đều đã đóng cửa, chỉ còn một số cửa hàng tạp hóa nhỏ nhưng đủ thứ. Mặc dù suy nghĩ của tôi vô cùng hỗn loạn, nhưng khi tôi đi bộ qua những gánh hàng rong và nghe thấy tiếng họ nói chuyện với nhau, suy nghĩ của tôi tự nhiên trở nên nhẹ nhàng hơn, và cảm giác tiêu cực cũng nhanh chóng biến mất. chết. Vì vậy, nếu ai đó nói với tôi rằng: “Thay vì dành thời gian mua sắm, bạn nên làm … hoặc …” Đối với tôi, chợ là một nơi yên bình kỳ diệu.