Đặc sản Huế không thể cưỡng lại được, bạn nên thử

Hưởng thụ
Rate this post

Thứ Sáu, ngày 18/08/2017 19:00 PM (GMT + 7)

Đến với Huế, ngoài việc tham quan các di tích đẹp, bạn còn có thể thưởng thức những món ăn ngon từ bình dân đến sang trọng.

1. Hạt vừng



Mè xửng là thức quà không thể bỏ qua khi đến Huế, một sản phẩm truyền thống của vùng đất cố đô. Là sự kết hợp độc đáo giữa mè (vừng) và đường tạo nên những thanh kẹo thơm ngon, hấp dẫn. Người Huế thường có một thú vui rất tao nhã là nhâm nhi những viên vừng bên chén chè sen nghi ngút khói. Người con xứ Huế nào đi xa quê cũng chọn mè xửng như một món quà đặc trưng để biếu bạn bè, người quen.


2. Cơm hến


Đặc sản Huế, từ những món ăn bình dị đến những món ăn sang trọng đều không thể cưỡng lại được - 2


Cơm hến là món ăn dân dã của một làng quê nhỏ trên cồn Hến sông Hương. Giờ đây, nếu bạn muốn thưởng thức món cơm hến nổi tiếng nhất xứ Huế thì nhất định phải ghé thăm Đây thôn Vĩ Dạ. Cơm hến được làm từ cơm nguội với thịt hến và lòng heo chiên giòn. Cơm hến thường được chấm với chút nước mắm chua cay cay cay và rau sống, chuối chát.


3. Chè hẻm


Đặc sản Huế, từ những món ăn bình dị đến những món ăn sang trọng đều không thể chê vào đâu được - 3


Sở dĩ nó có cái tên như vậy là do quán chè này nằm sâu trong một con hẻm nhỏ và có từ rất lâu đời, lưu truyền qua nhiều thế hệ. Hầu như loại chè nào cũng có thể tìm thấy ở đây từ chè ngô, chè hạt sen, chè đậu đỏ… đến một loại chè đặc trưng của Huế, đó là chè bột lọc cuốn thịt heo quay. Vị mặn, béo của thịt cùng với vị ngọt của nếp bên ngoài, của nước đường tất cả đã tạo nên một hương vị lạ miệng khó quên.


4. Bún bò


Đặc sản Huế, từ những món ăn bình dị đến sang trọng đều không thể chê vào đâu được - 4


Không cần bàn cãi về độ ngon và độ nổi tiếng của món ăn này. Bún bò Huế đã theo chân nhiều người trên khắp mọi miền đất nước. Dù nhiều người đã ăn bún bò nhiều lần nhưng khi đến Huế, họ vẫn muốn một lần được thưởng thức tô bún bò chính gốc của nó. Bún bò ngon là ở nước dùng, nước dùng được ninh từ xương với vị ngọt tự nhiên, thêm chút cay nồng của sả ớt, ăn bún bò nhất định phải có thêm chút nước hàng mới chuẩn vị.

5. Chả giò


Đặc sản Huế, từ những món ăn bình dị đến những món ăn sang trọng đều không thể chê vào đâu được - 5


Ai đã ăn ở Huế một lần thì chắc chắn sẽ quay lại lần thứ hai, thứ ba và nhiều lần nữa trong tương lai vì độ “nghiện” của món này thì khỏi phải bàn. Ở Huế có 2 quán rất nổi tiếng luôn kín bàn. Về hình thức, nem ở đây không khác nhiều so với những quán nem thông thường nhưng hương vị của nó thì vô cùng đặc biệt và thơm ngon. Nem ở đây luôn nóng hổi vì được làm ngay khi có khách gọi, được cuốn với bánh tráng, rau thơm, khế chua rồi chấm với nước chấm đặc biệt của quán. Cắn một miếng, ta sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của nem như tan trên đầu lưỡi.


6. Bánh nậm, bánh bột lọc, bánh bèo


Đặc sản Huế, từ những món ăn bình dị đến những món ăn sang trọng đều không thể chê vào đâu được - 6


Thông thường mỗi bữa ăn, người Huế không chỉ ăn một loại thực phẩm vì ăn như vậy không có “no” miệng. Mọi người sẽ gọi một lúc 3 đĩa bánh bèo, nậm, lọc để ăn no cái bụng. Chiều nào trên các con phố cũng bắt gặp những gánh hàng rong bán những chiếc bánh này, nhưng người dân ở đây lại thích ăn ở những quán lề đường như thế, họ bảo ăn như thế này mới ngon. cố đô chân chính.


7. Cơm chay


Đặc sản Huế, từ những món ăn bình dị đến những món ăn sang trọng đều không thể chê vào đâu được - 7


Để đổi gió cho những ngày đắm chìm trong các món mặn, cơm chay là lựa chọn số 1. Các món chay ở đây rất đa dạng, hợp khẩu vị của nhiều người. Các món chay đơn giản từ nấm, rau, đậu hũ nhưng được chế biến khéo léo và trang trí đẹp mắt. Các món ăn như bánh bèo, nậm, bánh ít cũng được thay thế bằng nguyên liệu chay.


8. Bưởi Thanh Trà


Đặc sản Huế, từ những món ăn bình dị đến những món ăn sang trọng đều không thể chê vào đâu được - 8


Bưởi Thanh Trà đã trở thành loại trái cây nổi tiếng nhất ở Huế. Bưởi diễn ở đây khác với bưởi cùng loại ở chỗ cuống bưởi to, cùi bưởi nhẹ, ít nước nhưng bù lại, những múi bưởi chua chua ngọt ngọt đọng lại trong miệng rất lâu. Bưởi Thanh Trà rất thơm từ vỏ, lá, hoa nên người dân thường phơi khô, cho vào túi nhỏ để treo quanh nhà.


Những món ăn ngon, lạ ở Đắk Nông khiến thực khách

Đắk Nông có nhiều món ăn ngon và những loại rượu đặc sản làm say đắm lòng người.




Leave a Reply

Your email address will not be published.