BNEWSTối 20/5, Liên hoan du lịch làng nghề và ẩm thực Hà Nội năm 2022 chính thức khai mạc.
Tối 20/5, Liên hoan du lịch làng nghề và ẩm thực Hà Nội năm 2022 chính thức khai mạc. Lễ hội diễn ra từ ngày 19 và kết thúc vào ngày 23/5/2022.
Bà Nguyễn Thị Mai Anh – Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại và Du lịch Hà Nội cho biết, Lễ hội ẩm thực và du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022 là sự kiện hưởng ứng chương trình năm du lịch. Du lịch Quốc gia 2022, với mục tiêu hướng tới du lịch Việt Nam an toàn, bền vững, bảo vệ môi trường và đáp ứng các tiêu chí của du lịch xanh, do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Thành phố Hà Nội tổ chức nhân sự kiện Việt Nam đăng cai tổ chức SEA Games 31. Lễ hội quảng bá hình ảnh Thủ đô Hà Nội – điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng, hấp dẫn nói chung và các giá trị ẩm thực, làng nghề. đặc biệt nói riêng.
Bà Nguyễn Thị Mai Anh nhấn mạnh, Hà Nội là thành phố có nền ẩm thực được coi là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam với nhiều món ăn hấp dẫn như bánh cuốn Thanh Trì, phở Hà Nội, bún, chả, chả cá, lạp xưởng, cơm tấm. bánh ngọt .. Hà Nội còn có nhiều phong cách ẩm thực độc đáo đến từ các nước như Pháp, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Úc… Hà Nội đã được đăng trên nhiều tạp chí. Được thế giới bình chọn vào top những thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, không ngoa khi ví Hà Nội là bếp ăn của thế giới.
Hà Nội có trên 1.350 làng nghề và làng có nghề, 318 làng nghề và làng nghề truyền thống đã được công nhận, có 47/52 làng nghề truyền thống của cả nước, một số làng nghề đã đầu tư đón khách du lịch. như làng gốm Bát Tràng, dệt lụa Vạn Phúc, sơn mài Hạ Thái, mây tre đan Phú Vinh … Du khách đến với làng nghề có thể tìm hiểu văn hóa làng nghề, xem các nghệ nhân trình diễn nghề và trải nghiệm một số công đoạn sản xuất của làng nghề. sản phẩm, mua sản phẩm làng nghề và quà tặng.
Với sự tham gia của các làng nghề truyền thống và nghệ nhân, các đơn vị ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội và một số địa phương trên cả nước, Lễ hội Du lịch Làng nghề Ẩm thực Hà Nội 2022 bao gồm các sự kiện: các hoạt động như: giới thiệu ẩm thực đặc sắc của Hà Nội và một số địa phương; giới thiệu không gian du lịch làng nghề tiêu biểu; giới thiệu và thực hành kinh nghiệm các công đoạn sản xuất một số sản phẩm làng nghề.
Tại lễ hội, không gian trưng bày được chia thành 3 khu vực: sân khấu chung dùng để tổ chức các hoạt động văn hóa nghệ thuật trong lễ hội. Không gian văn hóa, ẩm thực với thiết kế khung tranh tre, nứa, giới thiệu ẩm thực Hà Nội như: bánh cuốn, bánh tôm, cà phê, bánh cốm, bánh phu thê, chè sen Hồ Tây… Các gian hàng làng nghề tiêu biểu: Làng nghề dệt lụa Vạn Phúc, Bát Làng gốm sứ Tràng, làng nghề gỗ mỹ nghệ Sơn Đồng.
Khu vực gian hàng giới thiệu sản phẩm làng nghề: giới thiệu một số làng nghề như sơn mài Hạ Thái, mây tre đan Phú Vinh, lược sừng Thụy Ứng, làng nghề làm bánh Xuân La Tòhe. Trong không gian, các công cụ, dụng cụ sản xuất sẽ được trưng bày, giới thiệu với du khách về quy trình sản xuất các sản phẩm độc đáo của làng nghề.
Lễ hội ẩm thực và du lịch làng nghề Hà Nội 2022 được tổ chức là cơ hội để tuyên truyền, quảng bá hình ảnh, điểm đến du lịch, giới thiệu các giá trị văn hóa ẩm thực và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống. giới thiệu với nhân dân và du khách trong và ngoài nước, góp phần tôn vinh nét đẹp văn hóa, lịch sử truyền thống, những thành tựu, tiềm năng, thế mạnh của mảnh đất và con người Hà Nội đến với du khách và bạn bè. các nước tham dự SEA Games 31.
Đồng thời nâng tầm, nâng cao vị thế ẩm thực, làng nghề trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương; bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa vật thể và phi vật thể tại các làng nghề truyền thống. /.
>>> Lạng Sơn khởi công dự án Khu du lịch sinh thái, cáp treo Mẫu Sơn