khả năng một:
– Chân gà làm sạch, quăng quật móng, bóp qua với gừng giã nhuyễn, ít muối hột, rửa lại với nước. mang lại chân gà vào nước sôi với lá chanh, sả, luộc chín. Vớt chân gà ra, ngâm vào tô nước mang pha nước cốt chanh, đá viên khoảng 5 phút rồi mang lại vào tủ lạnh để chân gà se lại.
khả năng hai:
– Đun sôi nước với trái tắc và đường trắng. Tắt nhà nhà bếp, để nguội, thêm lá chanh giảm sợi, sả thái nhỏ, tỏi, nước mắm, giấm, ớt vào khuấy đều.
