Udon là một loại mì được làm từ bột mì, có sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì phổ biến ở Nhật Bản. Sợi mì udon thường có đường kính khoảng 1cm, to bằng chiếc đũa ăn cơm. Các món ăn chế biến từ mì Udon rất phong phú và đa dạng, nhưng có lẽ hấp dẫn nhất vẫn là mì Udon nóng ăn kèm với tempura. Sợi mì Udon to, tròn, mềm và dai tạo nên phong cách rất riêng cho món ăn. Nước dùng của mì Udon cũng phải đặc biệt là nước dùng dashi – sự kết hợp của rong biển và cá ngừ khô rất đậm đà.
Tempura với tôm và rau củ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Mì Udon là sự hòa quyện của nhiều hương vị, trong đó nổi bật nhất là vị Umami có trong nước dùng dashi, vị ngọt tự nhiên của tôm, rau củ, đậu hũ Nhật và các gia vị như bột ngọt, hạt chia. cái nêm. Một tô mì Udon giống như một tác phẩm nghệ thuật, đủ hương vị và màu sắc. Sợi mì dai ngon, nước dashi đậm đà, thanh tao, tempura vàng vừa giòn vừa ngọt, miếng đậu hũ trắng, chút rong biển tạo hương vị, chút hành lá, cà rốt bắt mắt, mì Udon đánh thức mọi giác quan của chúng ta khi thưởng thức
Không chỉ là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật, mì Udon còn mang ý nghĩa văn hóa đặc biệt khi được coi là món ăn may mắn của người Nhật. Khi một gia đình xây nhà, người chủ gia đình sẽ phải nằm trong bồn tắm và ăn mì Udon.
Ăn mì Udon khi đang tắm là lời cầu nguyện cho việc xây nhà suôn sẻ, gia đình êm ấm. Trong đêm giao thừa, người Nhật còn dùng mì Udon như một lời cầu chúc may mắn, một điều thú vị là người lớn và trẻ nhỏ đều cố gắng ăn hết bát mì mà không cắn đứt sợi mì với niềm tin rằng sợi mì càng dài. được ăn, tuổi thọ sẽ được lâu hơn.
\N
Tại Việt Nam, nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản cũng đang dần được mọi người đón nhận và ngày càng trở nên phổ biến. Những món ăn như “Sushi”, “Mì Udon”, “Sashimi”, “Tempura”… ở đây dường như đã trở nên quen thuộc, kể cả với những ai chưa từng đến Nhật và học tiếng Nhật. Đặc biệt, mì Udon luôn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn mỗi bữa ăn tại các nhà hàng Nhật Bản mà người Việt lựa chọn. Ngoài việc thưởng thức món mì tuyệt hảo này tại các nhà hàng, giờ đây, các thực khách Việt cũng có thể chế biến món ăn yêu thích này ngay tại nhà chỉ với 5 phút đơn giản với mì Udon ăn liền Suki Suki. – là sự kết tinh của hương vị truyền thống Nhật Bản, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, khác biệt cho người tiêu dùng Việt Nam.
Thưởng thức món mì Udon Suki Suki với đặc trưng là sợi trắng, bản to, dẻo dai kết hợp với nước dùng đậm đà và chỉ cần chần sơ qua nước sôi, dù ở nhà hay ở bất cứ đâu, mọi người đều có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tuyệt vời của món mì Udon truyền thống Nhật Bản. mì sợi. Đồng thời, người tiêu dùng cũng sẽ hoàn toàn yên tâm với những sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Nhật Bản được sản xuất bởi doanh nghiệp Nhật Bản uy tín tại Việt Nam với hơn 50 năm kinh nghiệm – Vina Acecook.
Hiện tại, sau hơn 5 tháng có mặt trên thị trường, mì Udon ăn liền Suki Suki đã được bày bán ở hầu hết các chợ, siêu thị, cửa hàng tạp hóa tại các tỉnh thành ở Việt Nam. Và cũng theo khảo sát gần đây của Acecook Việt Nam, hơn 83% người tiêu dùng thích mì cũng như nước lèo của sản phẩm này. Không chỉ mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn hơn trong việc sử dụng thực phẩm ăn liền, bổ dưỡng mà mì Udon Suki Suki còn làm mới trải nghiệm vị giác và giúp người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận văn hóa nhiều hơn. Ẩm thực Nhật Bản, vốn rất phổ biến. (Văn Lâm)
DỊCH VỤ THÔNG TIN