4 nhà hàng lẩu Hàn Quốc, Nhật Bản nổi tiếng và 8 nhà hàng lẩu thuần Việt nổi tiếng ở Hà Nội
GiadinhNet – Top 4 nhà hàng lẩu Hàn Quốc và Nhật Bản ở Hà Nội này nổi tiếng với nguồn nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon và nước chấm ngon. Và 8 nhà hàng lẩu thuần Việt nổi tiếng là nơi có nguyên liệu và nước chấm lẩu theo từng loại, ngon và gây thương nhớ không chỉ với người Hà Nội mà còn cả thực khách phương xa.
Bánh canh ghẹ
Bỏ qua “drama” khẩu chiến trên các diễn đàn mạng, bánh đa cua vẫn là món ăn được nhiều thực khách đánh giá cao khi thưởng thức ẩm thực ở Sài Gòn. Bánh canh ghẹ có nước dùng đậm đà, đậm đà với phần nhân là thịt ghẹ, sợi bánh dai dai, ăn cùng bánh xèo giòn rụm.
Một tô bánh canh ghẹ đầy ắp sẽ là bữa sáng lý tưởng cho ngày đầu khám phá Sài Gòn
Tại quán bún riêu cua nổi tiếng trên đường Tôn Đản (Q.4, TP.HCM), theo ghi nhận, không chỉ khách ngoài Bắc đến thưởng thức trải nghiệm mà nhiều người dân địa phương cũng mê mẩn món ăn này. Ông Long Hùng (54 tuổi, Q.7, TP.HCM), chủ quán bánh canh ghẹ cho biết: “Bún riêu cua được làm từ hai loại bột chính là bột gạo và bột lọc nên vừa có độ dai vừa dai, nước dùng được nấu theo công thức riêng của quán, có nhiều thịt cua để nước dùng có vị ngọt tự nhiên, ngoài ra còn có các hương liệu đặc trưng khác như ngò gai, ngò gai. “
Ở đây, mỗi tô thường có giá 55.000 đồng. Nhiều khách muốn ăn thêm có thể gọi thêm 150.000 – 200.000 đồng với càng ghẹ, càng ghẹ, càng ghẹ. Đối với du khách các tỉnh phía Bắc, món ăn này tương đối dễ ăn và hợp khẩu vị.
Mỗi tô có giá từ 45.000 – 200.000 đồng tùy lượng topping.
Bún mắm / Lẩu mắm
Là một đặc sản của vùng sông nước miền Tây, bún và lẩu cá du nhập vào TP.HCM và trở thành một trong những món ăn đường phố được nhiều người yêu thích. Đúng như tên gọi, hai món này có mùi tanh đặc trưng, nước dùng thường được nấu với các nguyên liệu như hành phi, cà tím và thưởng thức cùng nhiều loại rau thơm để cân bằng mùi mắm.
Đối với những tín đồ của mắm, đây là món ăn lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua khi chỉ có một chút thời gian ở Sài Gòn.
Món này có mùi mắm đặc trưng, với những ai lần đầu thưởng thức sẽ hơi khó ăn
Hủ tiếu Nam Vang
Đi dọc các con đường ở các trung tâm quận lớn như Quận 1, Quận 3, Quận 10 đến các con hẻm nhỏ, đâu đâu du khách cũng có thể bắt gặp những quán hủ tiếu Nam Vang. Món ăn này có nguồn gốc từ người Campuchia, du nhập vào Sài Gòn và được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Do gần nhau về mặt địa lý nên ẩm thực nước ta và ẩm thực Campuchia có thể coi là “gần gũi”. Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn như thế. Món ăn này mang âm hưởng của đất nước chùa tháp với nét đặc trưng là cách nấu nước dùng rất công phu.
Nước dùng làm từ thịt băm là đặc sản của món ăn này
Hủ tiếu Nam Vang có sợi nhỏ, dai, nước dùng đặc trưng được nấu từ thịt bằm có vị ngọt thanh, thường ăn với tôm, thịt quay, trứng cút lộn, … Một số địa điểm bạn có thể ghé để thưởng thức hủ tiếu Nam Vang như : Hủ tiếu Nam Vang Đất Thành, hủ tiếu Nam Vang Nam Lợi, …
Cơm tấm sài gòn
Nhắc đến cơm tấm, người ta luôn nghĩ đến một Sài Gòn ấm áp, giản dị, gần gũi với nền ẩm thực phong phú. Cơm tấm Sài Gòn luôn mang hình ảnh con người và văn hóa phương Nam, trở thành món ăn mang nét tinh túy đặc trưng, có thể sánh ngang với bún chả hay bánh cuốn ở miền Bắc. Cơm tấm thường được nấu bằng loại cơm tơi, không quá khô như cơm gà Hội An nhưng cũng không dẻo, mềm như cơm Bắc nên khi ăn có vị rất lạ miệng. Ngoài những món ăn kèm như chả trứng, bì, nộm, thịt quay… thì phải có thêm chén nước chấm. Nước chấm chua ngọt, thơm mùi tỏi ớt, khi ăn rưới lên cơm hòa quyện đậm đà.
Cơm tấm là một trong những món ăn tinh túy của Sài Gòn
Tại một quán cơm tấm nổi tiếng ở P.3, Q.Bình Thạnh, mỗi suất cơm tấm có giá 50.000 đồng. Chị Huyền (47 tuổi, Q.Bình Thạnh) chủ quán cho biết: “Mỗi đĩa cơm tấm thường có một phần cơm to, thịt nướng, sườn, bì và đồ chua. Có một nồi nước chấm riêng. cho những người muốn ăn nó. Nhiều hơn hoặc ít hơn tự phục vụ “. Cơm tấm Cô Huyền có vị đậm đà, ngọt, ngon chưa kể đến những miếng thịt, heo quay vừa chín tới, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp dẫn.
Ốc sài gòn
Nhắc đến món ốc, người ta thường nghĩ ngay đến các thủ đô như Hải Phòng, Nha Trang, Đà Nẵng,… Tuy nhiên, nếu đã đến Sài Gòn thì nhất định đừng bỏ qua món ốc nơi đây. Các món ốc vẫn là những loại quen thuộc như ốc mít, ốc hương, ốc móng tay,… nhưng điểm khiến nhiều người mê ốc Sài Gòn chính là cách chế biến, hương vị rất hấp dẫn, có phần hơi ngọt và cay.
Món ốc có cách chế biến riêng, không giống vùng nào
Ốc tươi, nấu với lửa vừa đủ, thêm các loại rau xào như rau muống, hành, rau răm để tăng thêm vị ngon. Ngoài ra, một số món ốc nấu theo kiểu miền Nam đặc trưng phải kể đến như: ốc xào dừa nước dừa béo ngọt, sò lụa xào bơ, ốc mỡ xào mỡ hành.
Để tìm được quán ốc ngon, bạn nên đến khu vực quận 4. Một số địa chỉ mà bạn có thể tham khảo khi đi ăn ốc ở Sài Gòn như: Ốc nhỏ, ốc Thảo,…
Vì sao đến Hà Tĩnh bạn nên thưởng thức món bánh ram nổi tiếng cho bữa sáng?
GiadinhNet – Người Hà Tĩnh đi đâu cũng không chỉ tự hào về câu hò ví dặm, về đức tính cần cù qua năm tháng mà còn về những thức quà sáng ngon nức lòng. Bánh ram Hà Tĩnh không giống bánh cuốn Hà Nội, cũng không dùng với bánh canh trứng bắc thảo như Cao Bằng mà có cách ăn rất khác.
Cách chị em miền Bắc đổi vị với món mì Tây sốt ngon dễ làm tại nhà
GiadinhNet – Ở TP.HCM hay các tỉnh phía Nam, bún là món ăn quen thuộc. Tuy nhiên, với nhiều người miền Bắc, đây không phải là món dễ ăn bởi vị đậm đà, lạ miệng của mắm. Bạn có thể tham khảo công thức dưới đây để biết cách làm bún riêu ốc phù hợp với khẩu vị miền Bắc nhé.
Có một loại rau thơm rẻ tiền, người Hà Nội dùng khi luộc vịt để thịt vịt mềm, thơm ngon, ai ăn cũng thích.
GiadinhNet – Người Hà Nội thường dùng lá húng quế (húng quế) cùng với gừng giã nhỏ và 1/2 quả chanh xát khắp mặt trong và mặt ngoài vịt rồi luộc vịt theo cách dưới đây khiến món vịt luộc thơm ngon khiến ai ăn cũng phải mê mẩn. sẽ thích nó. .