Chỉ với một chút thời gian và nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay món bánh nhúng giòn thơm ngon cho bé ăn dặm rồi.
Thành phần cần chuẩn bị
– Trứng gà: 2 quả trứng
– Đường: 60g
– Muối: 2g
– Bột gạo: 100g
– Bột sắn dây: 100g
– Bột nếp: 100g
– Nước cốt dừa: 100ml
– Sữa tươi không đường: 100ml
– Tắm: 2ml
Ngày nghỉ, mẹ tranh thủ làm những chiếc bánh nhúng thơm ngon, giòn rụm cho bé ăn dần – Ảnh 2
Cách làm bánh nhúng ngon, giòn
Bước 1: Trứng cho vào bát, cho đường vào rồi đánh tan đường với trứng.
– Bước 2: Cho bột gạo, bột sắn, bột nếp vào âu.
Bước 3: Cho vào bát bột sữa tươi không đường, nước cốt dừa, muối và vani rồi khuấy đều cho bột tan hết.
– Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, để chảo nóng thì cho khuôn bánh vào chảo dầu để làm nóng khuôn.
Bước 5: Nhúng khuôn vào bát bột (lưu ý chỉ nhúng 1/2 khuôn để khi chiên bánh có thể rời khỏi khuôn). Cho khuôn đã nhúng bột vào chảo dầu, nhẹ nhàng đẩy bánh ra khỏi khuôn rồi lật nhẹ. Đợi đến khi bánh chín vàng, giòn thì vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.
– Bước 7: Bánh khi để nguội vẫn rất giòn, cho vào lọ cất nơi thoáng mát.
Hy vọng bạn đang thành công.