Lẩu ếch tại những địa chỉ nổi tiếng dưới đây được giới sành ăn Hà Nội lựa chọn, đảm bảo ngon bổ rẻ cho các gia đình và bạn trẻ tụ tập, thưởng thức dịp lễ nói chung và dịp lễ. Ngày Quốc khánh 2/9 năm nay.
Lẩu ếch dường như là món lẩu đặc trưng của người Hà Nội. Thịt ếch rất giàu chất dinh dưỡng, ngọt và mềm, nếu lấy được mẻ ếch tươi thì thịt sẽ săn chắc, thơm ngon như thịt gà. Ếch thường được xào với măng nên ăn thanh, ngán. Những ngày nghỉ lễ này, nếu bạn đã chán những mâm cơm đầy ắp, hãy đổi món đi ăn lẩu ếch vừa rẻ vừa ngon tại các địa điểm nổi tiếng được các tín đồ sành ăn ở Hà Nội chia sẻ trên các diễn đàn ẩm thực. chúng ta hãy xem cho thực tế.
Lẩu ếch Phong Ơi
Đây là địa chỉ đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu đến những người đam mê lẩu ếch. Lẩu ở đây thực sự rất ngon, nước dùng ngon, thịt ếch tươi và chắc. Các món như ếch xào măng, ếch xào măng cay, mỗi món một hương vị riêng nhưng đều rất ngon. Ngoài ếch, còn có các món ăn vặt khác như chân giò, cánh gà, ngô chiên, khoai chiên cũng được gọi nhiều, tất nhiên vì ăn cũng ngon.
Ảnh từ các diễn đàn đánh giá thực phẩm
Phong Ô từ lâu đã nổi tiếng ở Hà Nội. Quán lẩu ếch này nằm trên phố Phó Đức Chính – một con phố thuộc quận Ba Đình, trung tâm thủ đô. Không gian ở đây sạch sẽ, lên món nhanh nhưng do khách đông nên hơi ồn. Ở đây cũng có một hạn chế là rau cho món lẩu rất đơn điệu khi chỉ có bắp cải và rau muống.
Giá cả ở đây rất phải chăng. Đối với 3 người, chỉ cần gọi một nồi 250.000 và gọi món khác. Đại gia đình nào có đến 10 người lớn thì chỉ cần đặt nồi 500.000 và gọi thêm các món khác bên ngoài. Lưu ý quán rất đông khách vào buổi tối và cuối tuần nên mọi người muốn ăn thì đặt trước nhé. Nếu mua thì nên gọi điện đặt chỗ trước khoảng 2 tiếng.
Hương Mục Quán – Lẩu ếch măng chua Hà Nội
Quán lẩu ếch này cũng nằm trên đường Phó Đức Chính cùng đường với quán lẩu ếch Phong Ổ.
Ảnh: Các diễn đàn đánh giá đồ ăn
Tại nhà hàng Hương Mực, thịt ếch được lột sạch, chia thành đùi rồi ướp gia vị, xào sơ qua với măng hoặc chiên sơ rồi mới cho vào nồi lẩu. Nước lẩu chua cay với măng chua chua cay cay rất kích thích vị giác nên rất thích hợp cho những ai thích ăn cay. Đối với những người sành ăn lẩu ếch ở Hà Nội thì đây là một địa chỉ không thể bỏ qua vì nó cũng rất ngon.
Quán Hương Mực còn nổi tiếng với món bò nướng và nhiều món nhậu khác. Thực đơn đa dạng cho khách hàng lựa chọn. Tuy nhiên, như lẩu ếch ở đây vẫn được nhắc đến nhiều hơn cả.
Lẩu ếch Hà My
Quán lẩu ếch Hà My nằm trong một con hẻm ở đường Giang Văn Minh nhưng cũng rất dễ tìm. Nước lẩu chua ngọt, thịt ếch có vị đậm đà nhờ được xào sơ qua với măng nên thịt chắc và thơm, măng tươi, giòn, ngon. Ngoài ra còn có ếch rang muối và ếch chiên bơ cũng dậy mùi thơm phù hợp với giới trẻ và dân văn phòng. Rau ăn kèm lẩu đa dạng hơn vì có thêm nấm enoki và váng đậu.
Ảnh: Các diễn đàn đánh giá đồ ăn
Quán lúc nào cũng đông nghịt người. Không gian hẹp, sàn trơn trượt nên bạn cần cẩn thận khi đi lại. Giá cả ở đây cũng phải chăng với nhiều mức giá cho thực khách lựa chọn. Rẻ nhất cũng 250.000 / nồi mà 2-3 người ăn vẫn no.
Lẩu Ếch Pop Bin – Lẩu Ếch chua ngọt
Quán lẩu ếch Bốp Bin trên phố Sơn Tây cũng thuộc quận Ba Đình và dễ tìm, cũng là địa chỉ quen thuộc của các tín đồ lẩu ếch ở Hà Nội.
Lẩu ếch Pop Bin. Ảnh: Các diễn đàn đánh giá đồ ăn
Đồ ăn ở đây rất ngon và chuyên về ếch. Nổi tiếng với món ếch xào măng chua ngọt, vị chua ngọt ở đây rất độc đáo và khác hẳn với ếch xào măng ở một số nơi khác. Da ếch chiên giòn cũng là một điểm cộng. Thịt ếch béo ngậy và nhiều đùi ếch, nước lẩu thơm ngon, càng ăn càng đậm đà. Theo nhận xét của nhiều bạn trẻ thì quán ở đây rất ngon và đông khách, chủ quán nhiệt tình, tuy nhiên món ếch rang muối ở đây hơi khô so với những quán lẩu ếch ngon khác.
Lẩu ếch nhà hàng Phui – Lẩu ếch om măng
Chuỗi nhà hàng Phủi Quán chuyên phục vụ các món ăn dân dã của ba miền Bắc, Trung, Nam mà còn là nơi có món lẩu ếch nổi tiếng Hà Nội. Ếch ở đây cũng được sơ chế với măng nên thịt ếch có vị chua chua đậm đà. Nguyên liệu ở đây tươi ngon. Rau ăn kèm cũng phong phú vì có thêm nấm và hành tây.
Lẩu ếch Phui Quán. Ảnh: Các diễn đàn đánh giá đồ ăn
Vì là chuỗi nhà hàng nên không gian ở đây cũng rộng và thoáng. Mỗi cơ sở Phui Quán được trang trí theo một phong cách nhưng đều mang vẻ lịch sự và trang nhã. Giá cả ở đây cũng như các quán lẩu ếch ở trên đều bình dân. Vào những ngày mát trời, ngồi bên nồi lẩu ếch thơm ngọt ở một nơi không cần xếp hàng như thế này cũng là một chốn đi về, thưởng thức ẩm thực ngon như lẩu ếch và các món ăn ba miền.
Những ai tuyệt đối không được ăn thịt ếch?
Thịt ếch được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, thịt ếch có vị ngọt, tính lạnh, không độc, bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa trẻ em suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, ho lao, lở ngứa. … Giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ tốt mỗi ngày.
Tuy nhiên, có 2 đối tượng đặc biệt tuyệt đối không được ăn thịt ếch. Đó là trẻ còn quá nhỏ sức đề kháng kém và phụ nữ mang thai.
Thứ nhất, đối với những trẻ còn quá nhỏ, sức đề kháng kém, theo các tài liệu nghiên cứu, do ếch sống ở đồng ruộng nên tỷ lệ ếch bị nhiễm ấu trùng sán ở Việt Nam cao tới 75%. Ấu trùng ký sinh độc trong thịt ếch có tên là giun đầu gai, sau khi vào dạ dày sẽ chui qua thành dạ dày và di chuyển khắp nơi trong cơ thể. Ấu trùng này di chuyển đến đâu sẽ tiết ra chất dịch gây viêm nhiễm, hoại tử vùng đó. Do đó, người bệnh sẽ bị đau buốt, thậm chí chảy nước mắt ở các bộ phận tương ứng.
Điều này càng nguy hiểm hơn đối với phụ nữ mang thai. Vì khi mắc bệnh, ấu trùng sán dây lợn sẽ lây nhiễm sang mẹ và thai nhi, ấu trùng sán cũng có thể xâm nhập vào cơ thể để xâm nhập vào thai nhi và có thể gây nguy hại cho thai nhi. Chưa kể hiện nay ếch còn bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu ngoài đồng, người câu ếch dùng mồi tẩm mùi nồng để dễ bắt cũng rất nguy hại cho cả mẹ và thai nhi.
Nguồn: https: //giadinh.suckhoedoisong.vn/2-9-mat-troi-di-an-lau-ech-ngon-bo-re-o-5-quan-lau-ech-noi-tie …
Đặc sản làng Khương Thượng, có biệt danh là món ruột đập dập, nằm trong danh sách những món ngon truyền thống, ai đã ăn qua món này khó mà bỏ được.
Theo Linh Nhi (Gia đình & Xã hội)