Miền Tây từ bao đời nay nổi tiếng là xứ sở của các loại trái cây ngon, ai về miền Tây cũng mong muốn một lần được về miệt vườn để được hòa vào không khí đặc trưng của vùng quê và thưởng thức nhiều loại trái cây. và hấp dẫn ngay tại vườn.
Nhưng ít ai biết rằng, trái cây không chỉ để tráng miệng mà còn được người miền Tây ăn kèm với cơm để thay thế món ăn chính.
Được coi là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, trái cây tươi luôn đứng đầu trong danh sách mua sắm của các bà nội trợ bởi sự đa dạng và dễ lựa chọn. Trái cây cũng là vị cứu tinh cho những ngày bố đi công tác xa mà mẹ muốn thảnh thơi không muốn nấu nướng gì, trong nhà chỉ có cơm nguội, tủ lạnh có gì ăn cơm cũng được. sẽ được dùng để thay thế cho món ăn chính.
Trái cây các loại trong bữa ăn Tây |
Ăn cơm với trái cây nghe có vẻ xa lạ với người vùng miền khác, nhưng với người miền Tây thì đó là chuyện hết sức bình thường và từ thuở bé đến giờ, ai cũng ít nhất một lần trải qua chuyện này. thú vị này.
Lý do để người miền Tây ăn cơm với trái cây, ông tôi, một nông dân miền Tây chính hiệu cho biết: Người miền Tây khá phóng khoáng, thoải mái trong sinh hoạt, ăn gì cũng được miễn là no, vì cơm là tinh bột, nóng, ăn kèm. quả thanh mát tạo cảm giác khi ăn, dễ nuốt, có thể ăn nhanh trong những ngày có việc gấp phải đi, việc đồng áng còn dang dở, tranh vẽ. Chỉ cần xới nhanh một bát cơm với miếng dưa hấu hay vài quả chuối là bạn đã có thể coi như một bữa ăn no nê, tiếp tục quay trở lại với công việc thay vì phải mất thời gian suy nghĩ nấu nướng.
Cùng với sự sáng tạo đa dạng của mình, người miền Tây có thể trộn và kết hợp tất cả các loại trái cây để ăn với cơm, nhưng dưa hấu, chuối, xoài vẫn là lựa chọn hàng đầu vì dễ ăn.
Ăn cơm với xoài
 |
\N
Khác với cách nấu xôi xoài kiểu Thái, món ăn độc đáo của miền Tây là xôi trộn với thịt kho, cá kho và xoài chín hoặc sống. Xoài gần chín hoặc xoài chín đều có thể ăn với cơm. Xoài cắt lát, chấm vào bát cá kho, vị chua ngọt của xoài, mặn ngọt của cá kho quyện với vị ngọt nóng của cơm tạo nên một món ăn ngon không tưởng.
Ăn cơm với chuối
Tương tự như xoài, chuối cũng là món trái cây ăn với cơm nhiều nhất. Trẻ con thường thích ăn cơm với chuối chát dẻo ngọt, trong ký ức tuổi thơ của tôi, đây là món ăn xuất hiện khá nhiều lần. Bây giờ nhìn lại tôi cũng thấy hơi khó hiểu, không hiểu sao ngày xưa dù mâm cơm có nhiều thức ăn đến mấy, tôi vẫn thấy ông nội ăn cơm với chuối một cách ngon lành, thấy vậy, Tôi cũng bắt chước đồ ăn. để dành những hôm mẹ nấu món không ăn được thì phải ăn cơm, chuối thay vì đập dập.
Ngoài ra, ăn cơm với bắp chuối cũng là món ăn quen thuộc của những người ăn chay, một bắp chuối, một chén cơm, một chút nước tương là đủ hoàn thành bữa ăn. Nghe có vẻ khắc khổ không ngon nhưng chỉ bản thân người ăn mới cảm nhận được cái ngon ẩn chứa bên trong.
Ăn cơm với dưa hấu
 |
Bạn đã thử ăn cơm với dưa hấu chưa? Dưa hấu vốn có nhiều nước, có độ giòn, khi nhai cùng cơm sẽ có vị ngọt thanh, giúp cơm mềm và dễ nuốt hơn khi ăn bình thường.
Bữa cơm ngoài đồng đang vào mùa thu hoạch, tiện thể hái một quả dưa hấu ăn với cơm nguội mang theo, ngoài ra có thể làm món tráng miệng để mời những người nông dân khác trong lúc nghỉ trưa. nói chuyện nông trại.
Mỗi cây, mỗi hoa, mỗi ngôi nhà, mỗi cảnh, mỗi miền đất nước, mỗi bữa ăn đều có những cách kết hợp khác nhau tạo nên một cái gì đó thật thú vị và độc đáo. Có lẽ, bây giờ hầu hết lớp trẻ thế hệ sau không còn những bữa cơm có trái cây như vậy nữa, nhưng lớp trẻ thế hệ trước đã được lớn lên bằng những bữa cơm dân dã như thế này.