(Xây dựng) – Rất khó để tìm được ghi chép về công thức món ăn Tây Nguyên, bởi quy trình chế biến chỉ dựa vào kinh nghiệm. Chính vì vậy mà ẩm thực nơi đây có sức hấp dẫn kỳ lạ, mang hương vị rất riêng của vùng đất đỏ Bazan – nơi có “nền văn minh bơi lội”. Lấy cảm hứng từ nét đặc biệt đó, đội ngũ đầu bếp của Golden Boutique Hotel đã nâng tầm ẩm thực Măng Đen từ dân dã thành đặc sản mà vẫn giữ được bản sắc độc đáo ngàn năm.
 |
| Đội ngũ nhân viên và phục vụ của Chan Restaurant rất chuyên nghiệp và tận tình. |
Tinh hoa ẩm thực tuyệt vời hội tụ tại Nhà hàng Chan của Golden Boutique Hotel
Sức hút của văn hóa ẩm thực Tây Nguyên đến từ cách chế biến, tẩm ướp. Những nét đặc trưng của vùng cao như ống tre, nứa, lá rừng, nếp than,… kết hợp với các loại thảo mộc tự nhiên đã tạo nên một hương vị hấp dẫn. Mỗi món ăn được phục vụ tại Khách sạn Măng Đen Golden Boutique được ví như sự giao thoa tinh tế giữa văn hóa ẩm thực của người Kinh và các dân tộc thiểu số.
 |
| Gà nướng lá tiêu rừng ăn với cơm lam – một món ăn đặc sắc tại Nhà hàng Golden Boutique Hotel’s Chan. |
Có câu nói, nếu chưa ăn gà nướng lá tiêu là chưa biết Măng Đen. Cắn một miếng gà, cả miệng như muốn nổ tung vì vị ngọt của gà rừng; thơm mềm bên trong; lớp da vàng giòn bên ngoài; Mùi mật ong quyện với hạt tiêu rừng thật thơm nhờ nướng trên bếp than hồng… ăn cùng cơm lam truyền thống đúng là một “đại sứ ẩm thực” hoàn hảo của đại ngàn.
 |
| Cá tầm cuốn bánh tráng. |
Ở Măng Đen có gà rừng, cá suối, ao hồ. Thịt cá săn, mềm, vô cùng bổ dưỡng được nêm nếm gia vị miền núi vừa ăn. Được cuốn với rau sạch tự nhiên và bánh tráng, ngon không cưỡng lại được.
 |
| Nhiều món ăn đặc sắc khác… sẵn sàng phục vụ du khách tại Nhà hàng Chân của Khách sạn Golden Boutique. |
Không gian tủ quần áo tạo cảm hứng cho những phút quây quần
Tại Khách sạn Măng Đen Golden Boutique, ẩm thực trở nên sành điệu hơn nhờ không gian gắn liền với bản sắc thơ ca cồng chiêng Tây Nguyên. Trong không gian nhà hàng thoáng mát với sức chứa lên đến 100 người, thực khách sẽ có cơ hội khám phá vị giác của mình từ tiệc buffet đa dạng, phong phú với các loại thịt ướp thượng hạng, đến salad xanh và tráng miệng tươi ngon. Nhà hàng Chan còn được thiết kế phòng vip khép kín riêng biệt theo phong cách Nhật Bản đẹp và trang nhã, đẹp như tranh vẽ mực giả.
Ngoài ra, dịch vụ ẩm thực ngoài trời là điểm nhấn đặc biệt, giúp thực khách thưởng thức bữa ăn trong không gian trong lành, gần gũi với thiên nhiên, phục vụ theo yêu cầu.
Nhiều du khách không khỏi ngạc nhiên trước sự mến khách, thân thiện và lịch sự của nhân viên tại Khách sạn Măng Đen Golden Boutique. Mỗi món ăn đều được phục vụ bởi những đầu bếp có thâm niên sáng tạo, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn và tận tình.
Nhà hàng Chan cũng khéo léo, tỉ mỉ lựa chọn từng thực đơn, để mỗi bữa ăn trong ngày là một bản giao hưởng hương vị riêng, không trùng lặp nhau. Để tạo nên những nét ẩm thực tinh túy nhất, nhà hàng chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon được người dân địa phương chuyển đến mỗi ngày.
Nếu có dịp đến Bazan, hãy trải nghiệm tinh hoa ẩm thực tại Măng Đen Golden Boutique Hotel để khám phá một vẻ đẹp đích thực chỉ thuộc về đại ngàn.