Hầu hết mọi người đều biết về truyền thuyết về suối nước thanh xuân, nơi có dòng nước thần kỳ giúp cơ thể trẻ mãi không già. Mặc dù không có thứ gì gọi là thức uống thực sự giúp bạn trẻ lâu, nhưng uống trà thực sự có liên quan đến tuổi thọ.
Trên thực tế, rất nhiều người dân sống ở những vùng xanh, nơi có tuổi thọ cao nhất và tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính thấp nhất thế giới, có thói quen uống thức uống này hàng ngày. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phòng chống Bệnh tim mạch Châu Âu năm 2020, thưởng thức ít nhất 3 tách trà mỗi tuần sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim và khả năng tử vong.
Dưới đây là tóm tắt về một số lợi ích của thức uống phổ biến này:
Tránh viêm nhiễm
Uống nước và giữ đủ nước là điều quan trọng để có một cơ thể khỏe mạnh từ trong ra ngoài, đặc biệt là khi cơ thể bắt đầu lão hóa.
Trà chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và catechin. Amanda Holtzer, một chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Culina ở New York, giải thích rằng quá trình oxy hóa tạo ra các hóa chất không ổn định, còn được gọi là các gốc tự do, ảnh hưởng xấu đến cấu trúc tế bào. .
Sự mất cân bằng oxy hóa cũng góp phần gây ra tình trạng viêm mãn tính, đóng một vai trò lớn trong sự phát triển của các bệnh nguy hiểm như ung thư.
Theo chuyên gia Amanda, đúng như tên gọi, chất chống oxy hóa trong trà rất cần thiết để hạn chế và ngăn chặn tác động của các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
Chống lại một số bệnh ung thư
Các loại trà thảo mộc không chứa caffeine và có hàm lượng polyphenol khác nhau tùy thuộc vào từng loại.
Trong khi các nghiên cứu về trà và phòng chống ung thư không nhất quán, thường bị giới hạn bởi các phương pháp, các chuyên gia đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc uống đồ uống và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. số lượng bệnh ung thư.
Một phân tích tổng hợp được công bố trên tạp chí Advances in Nutrition vào năm 2020 cho thấy uống trà có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc 11 loại ung thư, đặc biệt là ung thư miệng.
Tương tự như vậy, theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (NLM), những người thường xuyên uống trà đen hoặc trà xanh ít có nguy cơ đối mặt với ung thư buồng trứng hơn.
Về lý thuyết, các hợp chất chống oxy hóa, chống viêm trong trà có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để làm rõ điều này.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn
Thay vì đường, mọi người nên dùng chanh hoặc quế để tăng hương vị của trà.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch học năm 2017, uống trà hàng ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ thiếu máu cơ tim, các vấn đề về tim do động mạch vành bị thu hẹp.
Tương tự, một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Annals of Epidemiology cho thấy những người uống ít nhất 4 tách trà đen mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn.
Điều này là do polyphenol trong trà có thể bảo vệ nội mô của tim và mạch máu. Ngoài ra, chuyên gia Amanda cho biết, chất chống oxy hóa flavonoid như quercetin trong trà góp phần cải thiện lượng cholesterol trong máu, tăng lượng cholesterol tốt và giảm mỡ máu.
Ngăn ngừa mất trí nhớ
Đổ sữa vào trà có thể làm giảm khả năng chống oxy hóa của loại đồ uống này.
L-theanine, một loại axit amin trong trà, có lợi cho não bộ. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng năm 2018, những người uống trà thường xuyên có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson thấp hơn những người khác vì tiêu thụ chất này.
Một bài báo khác được công bố trên Tạp chí Phytomedicine cũng liên kết caffeine và l-theanine trong trà xanh với khả năng cải thiện sự lo lắng, tăng cường trí nhớ và sự tập trung.
Tốt cho xương
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời nhưng mọi người không nên uống quá nhiều trà để tránh mất ngủ và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
Loãng xương, một tình trạng khiến xương trở nên yếu và giòn, có xu hướng xuất hiện khi tuổi tác ngày càng cao. Uống trà sẽ giúp bạn giảm nguy cơ đối mặt với vấn đề sức khỏe này.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Osteosystem International cho thấy thói quen uống trà mỗi ngày có liên quan đến khả năng duy trì mật độ xương. Hơn nữa, theo NLM, những người cao tuổi uống trà đen ít bị gãy xương hông hơn.
Cải thiện chất lượng cuộc sống
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), uống trà có thể dẫn đến cảm giác hạnh phúc và hài lòng về chất lượng cuộc sống. Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng những người cao tuổi có thói quen uống thức uống này sẽ ít bị đau nhức, khó chịu, lo lắng hay trầm cảm.
Mặc dù quy trình sản xuất và chế biến đối với mỗi loại có thể khác nhau, nhưng các loại trà nói chung có đặc tính chữa bệnh, cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và góp phần ngăn ngừa bệnh tật.
Trà rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống sai cách sẽ trở thành chất độc, gây hại cho sức khỏe.
Mặc dù uống trà rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống trà sai cách sẽ khiến trà trở thành chất độc, có hại cho sức khỏe. Dù là người thích uống trà hay không, bạn cũng cần tránh uống trà theo những cách sau:
– Uống trà trong ấm trà bẩn, lâu ngày chưa rửa. Bụi bẩn trên ấm trà là cặn của các nguyên tố có trong trà, lâu ngày chất bẩn trong trà sẽ sinh ra các chất độc hại như cadimi, chì, thủy ngân, asen và các chất gây ung thư khác.
– Uống trà nóng vì đồ uống nóng từ 70 độ C trở lên dễ làm tổn thương thực quản.
– Uống trà đã pha nhiều lần. Nếu pha đi pha lại nhiều lần, trà sẽ bị biến chất sinh ra các chất có hại cho sức khỏe.
– Uống trà qua đêm. Axit tannic trong trà để lâu, nhất là để qua đêm tăng cao sẽ gây hại cho người bị bệnh gút hoặc người có lượng axit uric trong máu cao.