Thưởng thức văn hóa Hà Nội

Bia hơi Hà Nội ra đời từ những năm 60, thời đó người Hà Nội mê đến mức, nhiều người nói đùa: Quán bia hơi ở Hà Nội dễ thấy, dễ tìm hơn cả cây xăng.

Người Hà Nội luôn chọn bia tươi làm điểm đồng hành, kể cả khi thời tiết lạnh dưới 10 độ C, nhiều người vẫn giữ sở thích uống bia khó bỏ. Vào thời điểm đó, người Hà Nội “rồng rắn trên mây” Xếp hàng mua bia chẳng khác gì đi mua vé tàu về quê ăn Tết. Ai nấy đều hào hứng trả tiền, háo hức nhận vé mua bia và mồ hôi nhễ nhại chờ được cầm trên tay chiếc cốc thủy tinh sủi bọt, đúng nửa lít bia vàng óng lớp váng trắng mịn. Cùng với bia, chỉ cần vài món đơn giản như đậu phộng rang và húng quế, ô mai luộc, sang trọng hơn là một đĩa nem rắc thính là đã có một bữa nhậu ngon lành.

Bia tươi Hà Nội chuyển mình với nét văn hóa cổ điển

Đam mê trải nghiệm cảm giác tự do, phóng khoáng bên những ly bia mát lạnh không chỉ có những người đàn ông trung niên, mà cả những người trẻ tuổi hay cả những vị khách nước ngoài. Nhiều du khách khẳng định yêu Hà Nội Bia hơi như yêu văn hóa và con người nơi đây. Họ so sánh Bia hơi Hà Nội với Bia hơi của nước mình, đồng thời bày tỏ ấn tượng về hương vị đặc trưng, ​​khác biệt của thức uống đặc trưng của đất kinh kỳ.

Theo giới tính “Người sành bia” Nguồn tin đồn đoán ban đầu, thứ tạo nên bia tươi Hà Nội chất lượng hiếm có chính là nguồn nước giếng ngầm tại khu vực Nhà máy bia Hà Nội tại 183 Hoàng Hoa Thám. Họ tin rằng nguồn nước này sở hữu những nguyên tố hóa học đặc biệt, trong và rất ngọt nên đã tạo ra những loại bia đáng nhớ từ bao đời nay. Tuy nhiên, phải khẳng định rằng chất lượng của Bia hơi được kết tinh từ bí quyết duy nhất mà chỉ Bia hơi Hà Nội mới nắm giữ, cùng với tâm huyết của những nghệ nhân lành nghề đã tạo nên một sản phẩm bia tuyệt vời. Hoàn toàn được người tiêu dùng yêu thích.

Công suất bia linh hoạt theo nhu cầu

Bia tươi Hà Nội khi ấy hay bây giờ vẫn thế, vẫn là thức uống quen thuộc vào những buổi trưa hè oi bức, vẫn là công thức ủ và lên men bí truyền hàng trăm năm, vẫn bằng cái tâm của một doanh nghiệp. Việt Nam muốn bảo tồn văn hóa ẩm thực truyền thống của đất kinh kỳ. Nếu cố gắng tìm ra sự khác biệt của bia trong quá khứ và hiện tại, có lẽ đó chỉ là thể tích của bia.

Bên cạnh dạng KEG truyền thống 50 lít và 30 lít tại các nhà hàng, Bia hơi Hà Nội hiện nay có nhiều loại dung tích đáp ứng nhu cầu khác nhau của người dùng. Loại 2 lít KEG thích hợp cho các bữa tiệc gia đình và công ty. Loại 1 lít dễ vận chuyển, là sự lựa chọn tối ưu cho những dịp sum họp, du lịch.

Cùng với phiên bản 1 lít, phiên bản lon 500ml là bước đột phá lớn nhất mang “Một nét văn hóa của Hà Nội” đến gần hơn với người tiêu dùng. Với quy cách đóng gói nhỏ gọn, tiện lợi, bia tươi Hà Nội 500ml là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc cùng bạn bè, người thân và là món quà ý nghĩa trong mỗi dịp đặc biệt.

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, Bia hơi Hà Nội 500ml có 2 phiên bản: Thùng 24 lon 500ml và 12 lon 500ml. Nếu phiên bản thùng 24 lon 500ml mang đến không khí rộn ràng cho những buổi họp mặt đông vui, sôi động thì thùng 12 lon 500ml là gợi ý cho những bữa tiệc nhẹ nhàng, thân mật.

Chỉ cần ướp bia ở nhiệt độ thích hợp, bật nắp uống ngay hoặc rót ra cốc để nhâm nhi từ từ, những nét ẩm thực đặc trưng của Hà Nội trở nên kết tinh trọn vẹn trong một lon bia 500ml nhỏ gọn. Có thể nói, dù ở dung tích nào, sản phẩm bia hơi Hà Nội vẫn giữ được hương vị nguyên bản – thứ đã chinh phục bao thế hệ người dân Thủ đô.

Bia hơi Hà Nội luôn là thế, luôn mang đầy ắp kỷ niệm cho những người con đất khách quê người, hay những người con xa xứ, những du khách thập phương về với Thủ đô ngàn năm văn hiến. Người ta tìm đến những cốc bia lạnh, một phần vì chất lượng hương vị đặc trưng mà chỉ bia tươi mới có, một phần vì tò mò về cảm giác tự do tự tại khi uống từng ngụm bia. Nhiều người muốn trải nghiệm sự ồn ào, náo nhiệt khi ngồi giữa quán: Tiếng nhân viên gọi khách, tiếng cốc cốc va vào nhau, tiếng còi xe ồn ào bên ngoài. Tất cả những âm thanh đó đã tạo nên một không khí rất Hà Nội, khiến ai cũng lưu luyến không muốn rời xa.

Quỳnh Anh