Hội thảo ẩm thực thu hút sự quan tâm của giới chuyên môn và công chúng.Coex Korean Food Week, lễ hội ẩm thực lớn nhất tại Seoul, đã khép lại thành công rực rỡ, thu hút hơn 53.000 lượt khách tham quan, tăng 17% so với năm 2017.
Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc Coex lần thứ 13 có sự tham gia của 900 công ty đến từ 19 quốc gia, với 1.500 gian hàng trải khắp các sảnh từ A đến D của công ty Coex. Đặc biệt, lễ hội lần này còn có các buổi hội thảo dành cho các chuyên gia ẩm thực và công chúng.
“Hội thảo cơ bản” dành riêng để giới thiệu các xu hướng ẩm thực Mới nhất bao gồm tất cả các loại nguyên liệu thô, máy móc và sản phẩm thực phẩm nói chung và địa phương.
Du khách bị thu hút bởi những khu vực độc đáo, chẳng hạn như Nhà hát Big Small Farm (SSF) và Chợ Nông sản, Khu Nguyên liệu và Thiết bị Đóng gói Thực phẩm và Bữa ăn Đông lạnh, Hội chợ Bánh mì và Nhà bếp.
Bên cạnh đó, “Hội thảo xu hướng” giúp khách tham quan trải nghiệm tất cả các sản phẩm thực phẩm mới đang là xu hướng và tham gia nhiều chương trình thực hành khác nhau.
Tại sảnh C, “Seoul Dessert Show” trưng bày tất cả các loại bánh và kẹo, và nhiều đầu bếp nổi tiếng đã được mời dẫn dắt các buổi làm bánh. Ngoài ra, tại “Lễ hội ẩm thực ASEAN”, du khách có cơ hội nếm thử nhiều món đặc sản địa phương của 10 nước ASEAN, và lễ hội này đã thu hút cả các chuyên gia ẩm thực và những người yêu thích ẩm thực.
Ngoài ra, khu chợ trời ẩm thực “Ddingul Market” và khu “Craft Beer Hall” mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực đa dạng.
Tuần lễ đã thu hút một lượng lớn người tham dự.Bên cạnh đó, các chương trình giáo dục như “Hội nghị công nghệ ẩm thực Hàn Quốc 2018”, “Diễn đàn chuỗi thực phẩm đông lạnh Seoul 2018”, “Nói chuyện về thực phẩm và dinh dưỡng”, “Cuộc họp về thực phẩm và dinh dưỡng,” Hội thảo về an toàn thực phẩm và phát triển ngành công nghiệp thực phẩm “và” HACCP Hàn Quốc 2018 ”đã mang đến những thông tin hữu ích về các vấn đề chính và xu hướng hiện nay.
Ban tổ chức Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc Coex cho biết: “Năm nay, triển lãm đã được khách tham quan đánh giá cao về sự đa dạng của các gian hàng và chương trình. Chúng tôi hy vọng chương trình có ý nghĩa đối với tất cả mọi người, như Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc Coex đã chứng tỏ được mình. là một nền tảng kết nối kinh doanh cho các công ty trong ngành thực phẩm và đồ uống và công chúng. “
Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc Coex 2019 sẽ được tổ chức từ ngày 20 tháng 11 đến ngày 23 tháng 11 tại Hội trường A đến D của công ty. Coex ở Seoul, Hàn Quốc.
Một sản phẩm trưng bày trong tuần.
Một sản phẩm trưng bày trong tuần.
Sản phẩm được trưng bày trong tuần.(Vietnam +)