Hương vị của mỗi món ăn đều mang đến nét hấp dẫn riêng, đặc biệt thích hợp cho ngày mát trời, chắc chắn ai cũng hài lòng khi thưởng thức.
Gợi ý bữa tối chiều nay sẽ có các món sau:
– Bò xào dưa chua: 70.000đ
– Canh cà chua trứng: 12.000đ
– Đậu luộc: 8.000đ
– Mướp xào lòng gà: 15.000 đồng
Tổng: 105,000 VND
Chuẩn bị: 250g thịt bò thăn (hoặc bắp), 2 bát cơm dưa cải, dầu ăn, gừng, hành lá, bột canh, tỏi.
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, phi thơm gừng và tỏi băm rồi cho thịt bò đã thái mỏng vào xào gần chín, nêm bột canh rồi bày ra đĩa. Vẫn chảo đó, thêm chút dầu ăn, cho dưa cải vào xào, sau đó cho thịt bò vào đảo thêm 1 lúc nữa, nêm nếm lại gia vị, cho hành lá cắt khúc vào, tắt bếp.
Chuẩn bị: 3 quả cà chua, 2 quả trứng, 2 củ hành lá, 2 cái nấm đông cô, gia vị: muối, bột nêm, dầu mè
Đầu tiên bạn dùng dao cắt 3 quả cà chua và cắt xéo ở đầu, sau đó bạn dùng đũa xiên vào rồi nướng trên bếp, hoặc có thể luộc qua nước sôi trong 2 phút để cà chua bong ra hết. Sau đó thái hạt lựu cà chua. Đập hai quả trứng vào bát, dùng đũa đánh tan. Hành lá thái nhỏ. Nấm cắt lát. Chuẩn bị thêm một ít rong biển nếu thích.
Đầu tiên cho một ít dầu vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho hành lá cắt khúc vào xào khoảng 15 giây rồi cho cà chua thái hạt lựu vào xào trong 30 giây, mục đích là để cà chua ra nước. canh cà chua và trứng nấu theo cách này sẽ bớt chua hơn, sau 30 giây cho trực tiếp 3 thìa nước vào.
Sau khi cho ba thìa nước vào, nêm thêm muối tinh, bột nêm cho vừa ăn. Sau khi nước sôi, bạn cho nấm đông cô đã thái nhỏ vào nồi đun thêm 3 phút rồi cho lượng nước vừa phải.
Khi nước sôi, các bạn đổ trứng vào nồi theo hàng ngang, sau khi hỗn hợp trứng cho vào nồi để yên 5 giây rồi dùng đũa ấn nhẹ cho trứng sau khi đã đông lại. Chú ý không khuấy quá mạnh sẽ làm trứng bị nát, không có vân đẹp. Khi trứng chín, bắc nồi ra, cho một chút dầu mè vào để trứng thơm và canh bớt tanh hơn rất nhiều. Thêm một chút hành lá cắt nhỏ vào là xong.
Chuẩn bị: 1 bộ mề gà, 2 quả dưa, hành khô, hành lá, muối, dầu ăn.
Mướp gọt vỏ, cắt vát. Làm sạch ruột gà, cho hành khô vào xào qua với chút muối cho vừa ăn. Cho mướp vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm chút muối vừa ăn, cho tim vào đảo đều là xong. Rắc một chút hành lá cho thơm.
Chuẩn bị: 400g đậu que, 1 chút muối.
Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào. Sau đó cho đậu đã nhặt và rửa sạch vào luộc chín. Gắp đậu ra đĩa. Nước sôi nấu canh.
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //giadinh.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-ve-den-nha-vo-nau-bua-com-hop-thoi-tiet-chong-co …
Nước mắm chấm mắm nêm ăn cũng ngon, không cần thêm các món ngon khác. Các loại gia vị được người Hà Nội pha trộn rất nghệ thuật, nâng tầm món ăn trong mâm cơm …