10 món ăn thống trị lễ hội mùa hè ở Nhật Bản

Hưởng thụ
Rate this post

Mùa hè được coi là mùa lễ hội ở Nhật Bản. Trong suốt mùa hè, hàng loạt lễ hội sôi động được tổ chức trên khắp Nhật Bản. Không chỉ người dân địa phương mà cả du khách cũng háo hức trở thành một phần của những lễ hội này, nơi họ có thể hòa mình vào văn hóa truyền thống của Nhật Bản trong khi trải nghiệm ẩm thực địa phương chính thống.

Dưới đây là những món ăn mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các lễ hội mùa hè ở Nhật Bản.

Đá bào kakigori: Đây là một loại đồ uống lâu đời của Nhật Bản. Nó được cho là có nguồn gốc từ thời Heian vào khoảng thế kỷ 11. Món ăn được làm từ đá bào trộn siro dâu tây, chanh, trà xanh, nho … hoặc sữa đặc có đường, thanh mát giải nhiệt. Nguồn hình ảnh: Hướng dẫn Dishelin

10 món ăn thống trị lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 2
Somen: Somen là một món mỳ mùa hè rất phổ biến ở Nhật Bản. Loại mì này có truyền thống lâu đời tương tự như ramen. Mì somen được cán mỏng, dùng lạnh với nước lèo để chấm. Nguồn hình ảnh: Các vấn đề dựa trên thực vật
10 món ăn thống trị lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 3
Jumbo Parfaits: Đây là một trong những món ăn biểu tượng mùa hè của giới trẻ Nhật Bản. Đó là sự kết hợp của thạch, trái cây và các lớp bánh baumukuchen được sắp xếp nghệ thuật cao như một ngọn núi. Tùy từng nơi bán sẽ có những cách kết hợp thú vị khác nhau khiến bạn muốn thử nhiều lần mà không thấy chán. Nguồn hình ảnh: Tokyo Girls Update
10 món ăn thống trị lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 4
Cá ayu nướng: Ayu là loài cá sống ở các con suối ở thượng nguồn trong rừng sâu. Vì vậy, loài cá này luôn giữ được độ nguyên chất và vị ngọt tự nhiên. Nhiều người ví cá ayu có vị ngọt như dưa hấu. Cá ayu nướng xiên rất phổ biến tại các lễ hội mùa hè. Nguồn ảnh: The Savoury
10 món ăn thống trị các lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 5
Mì Hiyashi chuka: Đây là một món ăn bao gồm mì ramen ướp lạnh với nhiều loại phủ được phục vụ trong mùa hè. Hiyashi Chuka có nghĩa là “Trung Quốc ướp lạnh”, nhưng nó thực sự là một món ăn Nhật Bản. Món mì này được người Nhật rất ưa chuộng vì thanh mát, dễ ăn. Nguồn ảnh: Nguồn cảm hứng Châu Á
10 món ăn thống trị các lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 6
Salad Rei shabu: Món salad này được gọi là phiên bản mùa hè của món lẩu shabu-shabu. Thay vì lẩu, rei shabu là sự kết hợp của thịt nhúng nguội sau đó trộn với rau và rưới nước sốt. Rau sống và thịt nguội sẽ tạo cảm giác sảng khoái khi ăn trong ngày hè oi bức. Nguồn ảnh: Dreamstime
10 món ăn thống trị các lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 7
Yakitori nướng: Đây là món ăn khá phổ biến quanh năm ở Nhật Bản nhưng nó thường được phục vụ nhiều nhất trong các lễ hội mùa hè. Yakitori là gà xiên nướng, có thể là gà hoặc bất kỳ bộ phận nào của gà như đùi, da, mề, gan, đuôi, sụn, cánh, ruột… Món ngon nhất khi dùng kèm với một ly bia mát lạnh. Nguồn hình ảnh: YouTube
10 món ăn thống trị các lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 8
Kuzumochi: Kuzumochi là một loại mochi được làm bằng tinh bột của cây kuzu (dong Nhật Bản). Tương tự như warabi mochi, kuzumochi là món ăn nhẹ mùa hè hoàn hảo, thường được ăn với tương đậu nành và xi-rô Kuromitsu. Nguồn ảnh: TasteAtlas
10 món ăn thống trị các lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 9
Bánh bạch tuộc Takoyaki: Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của Nhật Bản và cũng là món ăn không thể thiếu trong các lễ hội mùa hè. Bánh bóng làm bằng bột mì, bên trong có nhân bạch tuộc, nướng trong chảo takoyakiki sau đó rưới gia vị và nước sốt lên. Bánh có hương vị vô cùng hấp dẫn và khó quên. Nguồn ảnh: ByFood
10 món ăn thống trị lễ hội mùa hè ở Nhật Bản - 10
Mì udon lạnh: Mặc dù udon thường được phục vụ nóng nhưng udon lạnh takuni lại là đặc sản mùa hè của Nhật Bản. Tanuki udon tương tự như somen, nhưng thay vì sợi mì mỏng, món ăn sử dụng sợi mì dày hơn. Lớp trên cùng gồm dưa chuột, bột chiên giòn ageama, rong biển và rau tươi. Nguồn hình ảnh: Công thức nấu ăn Uncut

Leave a Reply

Your email address will not be published.