Vỏ bánh được làm từ bột mì, trứng, đường và mật ong truyền thống. Sau đó, hỗn hợp này được nướng trong khuôn có hình chiếc lá phong, biểu tượng của chiếc lá trong mùa thu hút khách du lịch ở Nhật Bản. Hiện nay, loại bánh này có nhiều biến tấu về hương vị như phần vỏ truyền thống từ nhân kem mãng cầu đến nhân trà xanh, đậu đỏ. Ảnh: Wego.