70 câu tục ngữ, tục ngữ về ăn uống được cha ông ta đúc kết từ bao đời nay.

Hưởng thụ
Rate this post

Nhắc đến nét đẹp văn hóa ẩm thực của dân tộc, có lẽ không ai trong chúng ta giấu được niềm tự hào về sự phong phú, đa dạng của nguồn nguyên liệu, cùng vô vàn cách chế biến độc đáo.

Hơn hết, khi nói về khía cạnh văn hóa này, có lẽ phải kể đến kho tàng ca dao, tục ngữ về ăn uống mà cha ông ta đã dày công đúc kết từ bao đời nay. Đó là từng lời dạy về cách giữ nếp trong ăn uống, đến những bí quyết kết hợp hài hòa các loại gia vị để thể hiện đúng bản sắc ẩm thực mỗi vùng quê hay ý nhị hơn là gửi gắm tình cảm trong các món ăn. Giai đoạn.

1. Tục ngữ về ăn nói có duyên.

Cách chúng ta ăn và thái độ của chúng ta đối với bữa ăn hàng ngày cũng phần nào phản ánh thái độ của chúng ta đối với thực phẩm chúng ta ăn. đời sống. Vì vậy, qua những câu tục ngữ về ăn uống, các bậc tiền nhân luôn muốn nhắc nhở con cháu phải giữ gìn ân cần khi ngồi vào mâm cơm, thể hiện tính tự giác, lễ phép.

  1. Ăn trông nồi, ngồi trông hướng.
  2. Thời tiết cũng tránh bữa ăn.
  3. Ăn chậm, nhai kỹ, no lâu

Ăn nhanh, mau đói, lại đau bụng.

  1. Tôi muốn để lục phủ ngũ tạng của mình yên ổn.

Ăn ít hơn, ít thèm ăn hơn là đau.

  1. Tham lam, cực đoan
  2. Ăn tôm tít

Ăn trầu.

  1. Bỏ bát mặt mát.
  2. Ăn cá nhả xương, ăn đường nuốt từ từ.
  3. Ăn bớt bát, ít nói.
  4. Ăn giỗ ngồi dựa vào tường, có khách ngồi cùng bàn.
  5. Ăn để thơm, không bị no và ngấy.
  6. Không lo ăn, kho cũng hết.
  7. Ăn no lâu, cày nát cơm lành.
  8. Ăn cho hợp khẩu vị chứ ai lấy đâu mà mang.
  9. Ăn của ngọt, trả tiền bo bo.
  10. Ăn cơm chùa thì phải quét lá đa.

Xem thêm: Thông minh hơn trong giao tiếp và ứng xử qua những câu ca dao, tục ngữ quý giá!

2. Tục ngữ về miếng ăn đúng

Một món ăn ngon trước hết phải đảm bảo sự kết hợp chính xác của các nguyên liệu và gia vị, sau đó là sự khéo léo trong cách sắp xếp. Vì vậy, ngay trong những câu ca dao tục ngữ về món ăn, các cụ đi trước cũng đã lồng ghép rất nhiều bí quyết ẩm thực.

  1. Ăn cơm không rau chẳng khác nào đau không thuốc.
  2. Ăn cơm với canh chẳng khác nào hòa thượng với bạn.
  3. Ăn thịt bò không tỏi

Giống như ăn salad mà không có mơ.

  1. Mua để xem cuống

Mua rau xem lá
Mua cá để xem mang
Mua cua để xem.

70-cau-cau-cadao-tuc-ngu-ve-an-uong-duoc-cha-ong-duc-ket-bao-doi-voh-1
  1. Cái cò, cái vạc, cái cạn

Ba con mập, con nào?
Xén lông vạc cho tôi
Hành, rau răm, mắm muối cho vào đó thuôn dài.

  1. Kẽm mâm cơm xanh kẽo kẹt mâm hồng

Bát kín, mâm đồng ọp ẹp một chỗ.
Khay thịt heo quay mâm xôi
Bùi thịt, xôi chè bà già
Bánh tráng nướng cùi dừa
Đĩa gà xé lá chanh.
Nồi cơm với nồi canh
Tôm trên cành bí ngô
Bánh tráng chè (chè)…
Cơm nắm với thịt xá xíu
Vừa bùi, vừa dẻo lại thêm mặn.

Xem thêm: Tổng hợp 75 câu tục ngữ về tình nghĩa vợ chồng sâu nặng, chứa đựng nhiều giá trị

  1. Tôi sẽ quay lại và lấy cần câu

Câu cá bống, nấu canh kho.

  1. Tôi muốn cưới một người vợ lẽ về vườn

Ăn bí đao luộc, mướp nấu canh.

  1. Khoan và mổ gà

Cắt bí thành từng miếng nhỏ, cho ớt sừng vào.

  1. Trứng vịt và tỏi, than ôi?

Ăn vào là chết, ghi bàn rõ ràng!

  1. Thịt gà, rau kinh giới kỵ nhau?

Ăn một lúc, ngứa đầu điên cuồng!

70-cau-cau-cadao-tuc-ngu-ve-an-uong-duoc-cha-ong-duc-ket-bao-doi-voh-2
  1. Gà, rau với câu?

Âm dương, khí huyết thoát vào hư không!

  1. Có lẽ giống như một con cua gạch.
  2. Đi ra ngoài và nắm lấy anh ấy

Bệ câu cá bống tượng kho tiêu
Kho tiêu, kho ớt, kho hành.
Tích trữ ba lượng thịt để ăn …

  1. Thật điên rồ khi mang muối chua

Ăn một đôi cá nướng cho đến khi vua thèm.

  1. Khế xanh nấu ốc nhồi,

Mặc dù nước của nó có màu xám, nhưng nó có mùi thơm.

Xem thêm: Những status ăn uống cực hài hước của người ‘dành cả tuổi thanh xuân cho đồ ăn’

3. Tục ngữ về ăn uống theo mùa

Vạn vật trong đất trời đều có lúc sinh sôi nảy nở, đơm hoa kết trái. Nếu chúng ta biết cách chọn nguyên liệu gia vị phù hợp thì độ ngon của món ăn sẽ tăng lên gấp nhiều lần. Vì vậy, hãy ghi nhớ lời dạy “mùa nào thức nấy” trong câu tục ngữ về ăn uống theo mùa dưới đây nhé!

  1. Chim, gà, cá, lợn, cành cau

Mùa nào thức nấy, giữ mãi sắc quê.

  1. Ăn cá sông vào mùa hè, cá biển vào mùa đông.
  2. Tháng bảy, nước chảy đầu nguồn.
  3. Cá rô đầu tiên vào tháng Giêng, thứ hai vào tháng Mười.
70.
  1. Bầu tháng chín, bí tháng mười.
  2. Tháng bảy cá đối, cá cổ tháng mười.
  3. Cá mòi tháng 5, cá mòi tháng 10.

Xem thêm: 50+ status về đồ ăn hay ho khiến dân mê “sống ảo”, “ghiền” đồ ăn mà thường “bí” ý tưởng cần biết

4. Tục ngữ về ăn uống theo vùng miền

Đi du lịch khắp đất nước đủ hiểu rằng sự phong phú của ẩm thực Việt Nam có lẽ không nơi nào sánh được. Mỗi vùng đất có một đặc sản nổi tiếng rồi được giới thiệu trong các câu tục ngữ về ăn uống theo vùng này.

  1. Dưa gang, cà tím, chả cốm, tương Bần.

Nước mắm Vạn Vân, Set cá rô đầm.

  1. Cơm tấm, cơm tám Mễ Trì

Còn gì ngon hơn bánh tẻ, húng Láng?
Vải thiều, húng Láng, cây họ Đàm
Cá rô đầm đất sét, sâm Tây Hồ
Thanh Trì có bánh cuốn ngon
Có gò Ngũ Nhạc và sông Hồng.

  1. Yến sào Vinh Sơn

Sâm Bố Trạch Nam
Cua gạch Quảng Khê
Nghêu Quan Hà
Rượu dâu Thuận Lý.

70-cau-cau-cadao-tuc-ngu-ve-an-uong-duoc-cha-ong-duc-ket-bao-doi-voh-4
  1. Không ai còn nhớ món cháo làng Ghen

Nhớ cơm lam phố Mía, nhớ chùa Đông Viên.

  1. Chả giò hoa vàng

Bánh tổ Hội An
Khoai lang Trà Kiệu
Rượu thơm Tam Kỳ.

  1. Ai đến ăn nhút Thanh Chương

Dừng lại để nếm thử tương Nam Đàn.

Xem thêm: 47 status đi phượt giúp bạn có thêm động lực để chinh phục những vùng đất mới

  1. Ốc gạo Thanh Hà

Rượu thơm Hà Trung
Mắm tôm cửa Tùng
Mắm nêm chợ Sài Gòn.

  1. Chim mía Xuân Phổ

Cá bống Sơn Trà
Candy Mirror Autumn Snake
Mạch nha Thị Phố.

70-cau-cadao-tuc-ngu-ve-an-uong-duoc-cha-ong-duc-ket-bao-doi-voh-5
  1. Ba lần quạ nói chuyện với diều

Cù lao Ông Chưởng có nhiều tôm cá.

  1. Rượu Bàu Đá ngon mê ly

Nếu bạn thấy chợ Nem, tại sao lại bỏ đi?

  1. Cốm Vòng thơm mãi đôi tay

Đi xa Hà Nội nhớ ngày lúa thơm.

Xem thêm: 100 câu ca dao, tục ngữ về quê hương, thêu dệt nên bức tranh muôn màu về cảnh sắc, làng quê, con người Việt Nam

5. Tục ngữ về ăn uống và thể hiện tình cảm

Cùng nhau ngồi ăn bữa cơm ấm cúng, thết đãi những món ăn ngon được xem là cách thể hiện tấm lòng thành của người Việt. Vì vậy, những câu ca dao tục ngữ về ăn uống cũng được đan xen với những lời bày tỏ tình cảm dành cho đối phương.

  1. Thương chồng nấu cháo le le

Nấu canh bí, nấu chè hạt sen.

  1. Mua thịt, chọn mông

Nếu bạn kết hôn, hãy chọn con cái của gia đình bạn.

  1. Rau nấu cá rô

Gừng thêm chút nữa, để nàng giữ chồng.

  1. Gặp nhau ăn miếng trầu

Ngày mai chúng ta sẽ gặp nhau trên đường cái.

70-cau-cau-dao-tuc-ngu-ve-an-uong-duoc-cha-ong-duc-ket-bao-doi-voh-6
  1. Bữa ăn với cá và súp

Anh không ngầu như khi nhìn thấy cô.

  1. Mẹ đừng làm con đau

Cho tôi bắt ốc và hái rau nhé
Mẹ đừng đánh con hoài
Để tôi bắt ốc, hái xoài để ăn.

  1. Nhân tiện ăn miếng trầu đây

Hỏi quê quán của bạn ở đâu.

Xem thêm: Tổng cộng Tập hợp chùm thơ về quê hương giúp bạn tìm lại những kỉ niệm về quê hương

  1. Ra đi, tôi nhớ quê hương

Nhớ canh rau nhớ canh đậu đắng
Nhớ ai một nắng, sương.
Nhớ ai hôm kia tát nước bên đường.

  1. Anh yeu em, khong muon giau co

Đôi mứt hồng, đôi trà Trung Quốc.

  1. Tin đồn con gái Phú Yên

Con trai Bình Thuận cưới được con cá mòi trời cho.

  1. Bốn phương tụ về một nhà

Chén trà phong cách lịch sự trầu cau.

  1. Ăn cam nằm dưới gốc cây cam

Lấy anh thì lấy, vào Nam thì không về.

7
  1. Ngồi ăn chanh ngồi dưới gốc cây chanh

Xỏ rễ, xỏ cành, xỏ lá, xỏ bông
Khuyên vợ chồng nhé.
Có một đứa con gái, đây là một đứa con trai.

  1. Trông rau muống chuyển sang màu xanh,

Để tôi cắt và nấu một bát canh mặn
Không có vịt hay gà trong nhà tôi
Chỉ có dưa chua, giá đỗ đãi anh.

  1. Tôi yêu bạn vì cá trích

Vì rau muống luộc, vì mè trộn măng.

  1. Đây là vùng đất của những con phố

Để anh mua cốm, mua hồng.

  1. Tay cầm một đĩa muối gừng

Gừng cay mặn xin đừng bỏ.

  1. Cải bẹ xanh nấu sườn

Khi hết đau khổ thường hết đau.

  1. Hai chúng ta thật ăn ý

Xuống khe bắt ốc, lên ngàn hái rau.

  1. Tôm nấu râu bầu

Vợ chồng xúng xính gật gù khen ngợi.

Tục ngữ ăn uống có lẽ là tài sản văn hóa quý báu mà cha ông ta luôn gìn giữ cho con cháu ngày nay. Từng thông điệp mộc mạc, chân chất nhưng ẩn chứa nhiều bài học về thói quen ăn uống, mở mang hiểu biết về văn hóa ẩm thực lâu đời của dân tộc.

Sưu tầm

Nguồn ảnh: Internet

Leave a Reply

Your email address will not be published.