Lẩu tôm 5 Ri không còn là món ăn xa lạ với người dân Biên Hòa. Trong bữa tiệc gia đình, gọi một nồi lẩu “độc mộc” cho bữa cơm là lựa chọn thú vị cho các thành viên sau khi đã ăn qua nhiều món khô trước.
Lẩu tôm 5 Ri khác với lẩu hải sản hay bất kỳ món lẩu nào khác ở chỗ nước dùng rất dễ ăn, có vị chua ngọt nhưng không đậm đà như lẩu Thái. Điểm đặc biệt của món lẩu tôm này là người ta ưu tiên dùng tôm càng thay vì tôm thẻ chân trắng hay tôm sú nên trông rất bắt mắt. Cách trình bày của món lẩu tôm cũng khiến người dùng cảm thấy bất ngờ vì nước lẩu không ăn kèm với rau sống bên ngoài mà thường được cho vào nồi ngay khi nước sôi.
Ăn kèm với lẩu là bún tươi, sợi bún nhỏ với nước dùng chua ngọt vừa miệng, không quá đậm đà, miếng tôm càng tươi chắc, phần đầu đầy gạch tôm mang đến cho thực khách một cảm giác khó quên vì sự sự kết hợp. sự hài hòa này. Một phần lẩu tôm ở TP.Biên Hòa có giá 250.000 đồng thích hợp cho 2-3 người ăn, giá lẩu tăng tùy theo phần có thể lên đến 500.000 đồng.