(HNMCT) – Hỏi: Con tôi bị tay chân miệng, tuy ở thể nhẹ nhưng cháu vẫn mệt mỏi, sốt, biếng ăn. Gia đình rất lo lắng vì sợ cháu ăn uống không được, không đảm bảo dinh dưỡng. Xin hỏi bác sĩ, trẻ bị tay chân miệng nên bổ sung dinh dưỡng như thế nào? Nguyễn Thu Quỳnh (quận Đống Đa, Hà Nội)
Câu trả lời: Khi bị tay chân miệng, trẻ bị tổn thương niêm mạc miệng sẽ khiến trẻ bị đau khi ăn uống dẫn đến ăn kém, bỏ ăn, nguy cơ hạ đường huyết. Trẻ bị nổi mụn nước trong khoang miệng và trên lưỡi, chúng thường vỡ ra rất nhanh tạo nên những vết loét đau rát khiến trẻ khó ăn uống. Vì vậy, cần cho trẻ ăn những thức ăn nguội, mềm, lỏng, dễ tiêu như súp, cháo loãng, sữa … Cháo, súp chứa nhiều nước giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, bù lại. thiếu nước bị mất. chết do sốt của một đứa trẻ. Cháo, súp cũng rất dễ tiêu hóa và hấp thụ, giúp dạ dày không phải hoạt động nhiều, giúp giảm các triệu chứng của bệnh tiêu hóa.
Để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, cha mẹ nên cho trẻ ăn các loại cháo, súp như cháo thịt, cháo trứng, cháo sườn, cháo tôm, súp gà, súp tôm… hoặc thay thế bằng cách uống sữa, ăn bún, miến, phở. kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, khoai tây, nước ép rau củ… để cung cấp protein, calo, vitamin, khoáng chất.
Đây là những dưỡng chất cần thiết giúp cải thiện các triệu chứng bệnh tật và đẩy nhanh quá trình phục hồi khi trẻ bị ốm. Nên cho trẻ ăn ít, chia thành nhiều bữa nhỏ để trẻ dễ ăn và hấp thu tốt hơn. Các bữa ăn nên cách nhau khoảng 3 giờ.
Để giúp làm dịu cổ họng và giảm đau do viêm loét, ngoài việc cho trẻ súc họng bằng nước muối ấm ngày 3-4 lần, cha mẹ cần cho trẻ uống nhiều nước. Ngoài nước uống, nên uống thêm nước hoa quả, nước dừa tươi, sữa …
Trong khẩu phần ăn của trẻ bị tay chân miệng cần ưu tiên các thực phẩm giàu vitamin A, C để tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Đặc biệt, nên cho trẻ ăn thức ăn chứa nhiều kẽm vì kẽm vừa có tác dụng tăng cường sức đề kháng vừa làm vết thương, vết loét nhanh lành hơn, giúp trẻ nhanh hồi phục hơn.
TS BS Đỗ Thiện Hải
Phó Giám đốc Trung tâm Bệnh nhiệt đới trẻ em, Bệnh viện Nhi Trung ương