Dưới đây là 3 món bạn có thể làm trong 30 phút để có bữa trưa ngon miệng:
Bắp cải xào nấm đông cô
Nguyên liệu:
– Rau ngót: 300 g
– Nấm hương: 6 miếng
– Poaron: 1 đoạn
– Nêm gia vị: muối, tiêu, đường, xì dầu, dầu hào chay.
Bắp cải xào nấm
Làm:
– Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch. Nấm hương ngâm nở.
– Cho dầu poaro vào xào, cho nấm vào xào đến khi nấm mềm thì cho bắp cải vào xào tiếp. Nêm muối, đường và xì dầu, dầu hào chay cho vừa ăn.
– Xếp bắp cải ra đĩa, xếp nấm lên trên, rắc tiêu lên trên bề mặt là xong.
Thịt lợn xào cà
Nguyên liệu
– 450g thịt lợn
– 1/2 củ hành tây
– 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, có thể mua ở các siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc
– 1 thìa đường, 1 thìa vừng trắng (tùy ý)
– 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè
– 1 nhánh gừng, 1 thìa ớt khô, muối
Thịt lợn xào cay
Làm:
– Trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô trong một cái bát nhỏ.
– Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
– Cho gừng vào bát gia vị ở bước 1, trộn đều.
– Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng, nêm gia vị vừa ăn.
– Tay đeo bao tay ni lông trộn đều thịt với gia vị.
– Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt vào đảo khoảng 5 phút rồi cho hành tím băm nhỏ vào.
– Khi thịt heo chín mềm, hành tây chín mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
Súp giá đỗ thịt bò
Nguyên liệu:
– 200g thịt bò
– 200g giá đỗ
– 1 nhánh gừng, 3 nhánh tỏi, hành lá
– Muối, ớt bột, tiêu.
Súp giá đỗ thịt bò
Làm:
– Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ, mỏng.
Ướp vào bát thịt bò một ít tỏi và gừng băm, 1 thìa cà phê muối và một chút tiêu.
– Tay đeo bao tay nylon trộn đều thịt bò với gia vị, ướp khoảng 15 phút.
– Giá đỗ rửa sạch, cắt bỏ rễ.
– Cho dầu ăn vào nồi, vặn nhỏ lửa rồi đổ thịt bò vào xào khoảng 2 phút trên lửa lớn.
– Đổ 3 bát con nước lọc vào, đun sôi, hớt sạch bọt.
– Bạn cho giá đỗ vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp vì giá đỗ rất nhanh chín, bạn thả hành băm nhỏ vào, thêm tiêu hoặc ớt bột (nếu thích ăn cay), múc ra đĩa. ra bát để dùng nóng.
Sợi tổng hợp
Cùng loại:
Bình luận