Các nhà sản xuất clip mukbang ở Trung Quốc hầu như không tồn tại

Cảnh sát thành phố Nam Sung, tỉnh Tứ Xuyên đang điều tra Tizi, một food vlogger với 2 triệu người theo dõi, vì quay clip được cho là ăn thịt một con cá mập trắng lớn – loài nguy cấp ở Trung Quốc.

Tizi phủ nhận cáo buộc nhưng làn sóng chỉ trích nữ vlogger ngày càng lan rộng, dẫn đến toàn bộ video của cô đều bị xóa.

Đây không phải là lần đầu tiên nội dung của Tizi gây ra nhiều ý kiến ​​trái chiều. Người có ảnh hưởng này nổi tiếng với những lựa chọn thực phẩm kỳ lạ như thịt cá sấu, kỳ nhông và đà điểu. Cô luôn nấu ăn trong một chiếc chảo lớn chứa đầy gia vị và dầu ăn khiến nhiều khán giả khiếp sợ.

Tizi bị nghi ăn cá có nguy cơ tuyệt chủng. Ảnh: SCMP.

Theo SCMPcác video ăn uống say sưa, được gọi là mukbang, cho thấy những người có ảnh hưởng tiêu thụ một lượng lớn thức ăn trong một khoảng thời gian ngắn đã trở thành một hình thức giải trí trực tuyến phổ biến nhiều năm trước đây.

Ở Trung Quốc, hình ảnh điển hình là một cô gái xinh xắn và mảnh khảnh ăn cho 4-5 người như 10 tô mì cay, 15 bánh mì kẹp thịt hay 17 kg thịt cừu nướng.

Tuy nhiên, loại nội dung này đã bị giám sát chặt chẽ trong hai năm qua, sau khi chính phủ đưa ra chính sách chống ăn quá nhiều và lãng phí thực phẩm.

Kìm nén

Vào tháng 3 năm 2021, cuộc đàn áp của Trung Quốc đối với ngành công nghiệp giải trí đã được mở rộng cho những người có ảnh hưởng đến ăn uống. Bắc Kinh đã ban hành luật chống lãng phí thực phẩm để ngăn chặn trào lưu mukbang và trừng phạt việc ăn uống vô độ. Hành tinh công bằng Tin tức.

Theo đó, các food vlogger có thể bị phạt tới 100.000 nhân dân tệ (tương đương 15.680 USD) nếu quay clip rác thải thực phẩm. Các nhà hàng được khuyến khích đưa ra khẩu phần và giá cả phù hợp, đồng thời chủ động nhắc nhở khách không lãng phí thức ăn.

Điều này xảy ra sau các báo cáo về vấn đề lãng phí thực phẩm ngày càng tăng của Trung Quốc. Lượng thực phẩm lãng phí hàng năm của nước này lên tới 35 triệu tấn, chiếm khoảng 6% tổng nguồn cung lương thực của cả nước – đủ để nuôi sống 350 triệu người mỗi năm.

Mizijun “Big Belly” là một trong những người tiên phong trong phong trào mukbang ở Trung Quốc. Những người như cô ấy là mục tiêu để lãng phí thực phẩm. Ảnh: Mizijun.

Bắc Kinh coi an ninh lương thực là nền tảng quan trọng của an ninh quốc gia. Vì vậy, chính quyền kêu gọi mọi người chung tay vừa sản xuất lương thực vừa chống lãng phí thực phẩm, đặc biệt như trong clip mukbang.

Lập trường cứng rắn theo lời kêu gọi của Chủ tịch Tập Cận Bình vào tháng 8 năm 2020 nhằm ngăn chặn tình trạng lãng phí thực phẩm.

Vào thời điểm đó, đài truyền hình quốc gia CCTV đã nhắm mục tiêu vào các vlogger về ẩm thực, gọi họ là “những ngôi sao bụng bự” vì cổ vũ thói háu ăn và lãng phí. Kể từ đó, các nền tảng video bắt đầu đưa ra cảnh báo về tình trạng lãng phí thực phẩm khi người dùng tìm kiếm các từ khóa liên quan.

Langweixian đã xóa hầu hết các video “uống rượu và uống rượu” của mình ngay sau khi có cảnh báo từ chính quyền. Ảnh: Langweixian.

Vào năm 2019, có khoảng 40.000 video liên quan đến thực phẩm mới mỗi ngày trên Douyin. Vào tháng 6 năm 2020, con số đã tăng lên khoảng 120.000 video / ngày, theo nhóm nghiên cứu iiMedia. Nhiều video trong số này thu hút lượt xem với những hình ảnh tiêu thụ lượng thức ăn không thể tưởng tượng được.

Langweixian, người có hơn 38 triệu người theo dõi trên Douyin, tự nhận mình là người “không bao giờ béo cho dù có ăn bao nhiêu đi chăng nữa”. Nam vlogger khẳng định anh không hề gian dối trong clip ăn uống và cũng không gặp vấn đề gì về sức khỏe sau đó.

Kể từ khi chính phủ tuyên bố đàn áp, Langweixian đã xóa hầu hết các video ăn uống vô độ của mình.

Tuy nhiên, Tiến sĩ Mark Wang, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Trung Quốc đương đại và là giáo sư địa lý tại Đại học Melbourne, cho rằng văn hóa tiêu thụ thực phẩm quá mức ở Trung Quốc khó có thể bị luật pháp ngăn chặn.

“Người Trung Quốc coi một cuộc sống xa hoa là được ăn no. Nếu muốn mời khách, chủ nhà phải làm thật nhiều món để tỏ thiện chí. Tôi không chắc liệu luật pháp có thể thay đổi hành vi của cá nhân hay không. “anh ấy nói.

Khó tồn tại

Về phần các vlogger chuyên làm clip mukbang, sau khi luật chống lãng phí thực phẩm được ban hành, một số đã chuyển sang uống nhiều để gây chú ý.

Nhiều người có tầm ảnh hưởng như Tizi không ngại ăn những món đậm đà.

Tháng 5 năm ngoái, Zou, một đầu bếp nổi tiếng và vlogger ẩm thực, đã bị giam giữ sau khi chia sẻ đoạn video quay cảnh anh ta chuẩn bị và ăn những con ốc sên quý hiếm.

Vào tháng 11 cùng năm, vlogger ẩm thực họ Kang bị một nhà hàng buffet nướng ở tỉnh Hồ Nam đưa vào danh sách đen vì “ăn quá nhiều”, BBC Tin tức.

Quyết định này được đưa ra sau nhiều lần ăn nhậu nhẹt của anh Kang tại đây. Người ảnh hưởng sau đó phản bác rằng nhà hàng “phân biệt đối xử” với những người có thể “ăn nhiều”.

“Đó không phải là lỗi của tôi sao? Tôi không lãng phí bất cứ thứ gì ”.Tôi đã nói.

Tuy nhiên, chủ nhà hàng khẳng định phải dừng hoạt động kinh doanh vì thiệt hại.

“Mỗi lần vlogger này đến đây, tôi mất vài trăm tệ. Có khi anh uống 20 – 30 chai sữa đậu nành, có khi anh ăn cả mâm thịt lợn. Còn tôm thì thường người ta dùng kẹp để gắp thì anh dùng khay để gắp ”.người đàn ông than thở.

Nhà hàng sau đó đã cấm tất cả các vlogger về đồ ăn.

Các vlogger về đồ ăn có thể bị phạt 100 nhân dân tệ vì lãng phí các video về đồ ăn. Ảnh: Sohu.

Theo luật chống lãng phí thực phẩm mới nhất, thực khách đến nhà hàng với thức ăn dư thừa cũng sẽ bị tính một lượng rác thải không xác định.

Trung Quốc đã phát động “Chiến dịch Tấm sạch” vào năm 2013 để hạn chế các bữa tiệc và chiêu đãi xa hoa của các quan chức. Từ đó, các ý tưởng chống lãng phí được phát huy.

Theo Hu Xingdoumột nhà kinh tế chính trị độc lập ở Bắc Kinh, nhận thức của cộng đồng đã được cải thiện ở một mức độ nào đó, nhưng lãng phí thực phẩm vẫn là một thách thức lớn.

“Đặt hàng quá nhiều thường là một cách thể hiện sự hào phóng đối với các đối tác kinh doanh và khách. Khi chủ nghĩa tiêu dùng gia tăng trong những năm gần đây, một số người đã phô trương sự giàu có của họ bằng cách gọi đồ ăn vô độ và thích chia sẻ hình ảnh trực tuyến ”.anh ấy nói.

Zhang Yuping, một người phục vụ tại một nhà hàng pizza ở Bắc Kinh, có những cảm xúc lẫn lộn về mùa lễ hội. Đây thường là thời điểm quan trọng đối với một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống, có nghĩa là thu nhập tăng, thời gian làm việc dài hơn và một lượng lớn chất thải thực phẩm cần được xử lý.

“Tôi rất vui khi thấy khách hàng thư giãn và tận hưởng không khí lễ hội tại nhà hàng. Nhưng tôi cũng đau lòng khi nhìn thấy hàng đống đĩa pizza, cánh gà, khoai tây chiên và đồ uống còn sót lại, thậm chí còn nguyên. Tôi và đồng nghiệp phải mất thêm một giờ đồng hồ để dọn dẹp. Lượng rác thải thật khủng khiếp ”.Tôi đã nói.

Theo Zing