Nó rất dễ làm! Các mẹ hãy làm điều đó cho bé yêu của mình. Hơn 10 tháng!
Nguyên liệu
– 2 quả trứng gà
– 200g bột mì
– 150ml sữa tươi (sữa mẹ hoặc sữa công thức đều được)
– 2 thìa cà phê đường (không thể thêm)
Làm
– Khuấy đều 2 quả trứng với đường và sữa cho đến khi bông xốp.
– Rây bột mì cho đến khi mịn rồi trộn với hỗn hợp trên. Để bột nghỉ 15 phút.
Nếu bột quá đặc có thể cho thêm sữa để bột dẻo hơn.
– Đun nóng chảo trên lửa nhỏ rồi dùng giấy thấm dầu lau sạch chảo. Phương pháp này giúp bề mặt bánh mịn và đều.
– Sau khi làm sạch chảo, bạn dùng muôi nhỏ múc hỗn hợp bột bánh từ trên xuống chảo sao cho viên bánh được tròn đều. Chiên bánh trên lửa vừa.
– Chiên cho đến khi bề mặt nổi bọt và mặt dưới có màu vàng nâu (chỉ trong 2-3 phút). Lật và nấu ở mặt còn lại trong khoảng 2-3 phút.
– Xếp bánh ra đĩa. Chờ bánh nguội hẳn thì bạn có thể cho bé ăn.
Bạn có thể làm thêm nhân đậu đỏ, đậu xanh, mứt dâu, mứt táo để ăn kèm với bánh, bé sẽ rất thích.
Chúc may mắn!