Chợ Chuồn ở Huế bán bánh xèo nhân cá đặc biệt lạ mà ngon

Chợ Chuồn cách Huế chỉ khoảng 15 phút đi xe máy. Sáng sớm muốn ăn sáng uống cà phê đồng thời tầm 6h30 có thể rời đi.

Từ đường Phạm Văn Đồng (TP.Huế), quốc lộ 49 đi thẳng đến ngã tư đèn đỏ rẽ vào xã Phú Mỹ, nơi có khu đô thị Phú Mỹ Thượng, vài trăm mét có đường rẽ vào. và sau đó đi thẳng. một mạch đang đến.

Nếu đi đường Thùy Dương – Thuận An lại càng thuận tiện hơn. Ngay giao lộ giữa đường nhựa, bê tông và đoạn Phú Mỹ, đi thẳng mất hơn 5 – 7 phút.

Nếu đi ô tô, cạnh đường vào chợ có bãi đất trống rất rộng để xe không lo phí, lại an toàn. Người dân ở đây rất hiền lành và mến khách. Họ có thể trông xe cho bạn (những người ở gần đó) và rất nhiệt tình chỉ đường cho bạn nếu ai đó muốn check-in bờ kè cuối chợ.

Nhóm bạn của tôi lo bụng đói trước nên phải ưu tiên việc ăn uống. Quán chúng tôi chọn đầu tiên ở cổng chợ. Người cô bán bánh rất vui vẻ và vui vẻ.

Cũng như phục vụ nhiều du khách, cách làm bánh, trò chuyện, pha nước mắm cũng rất chuyên nghiệp. Bây giờ, người ta cũng ít đi chợ chọn cá về làm bánh nên dì tôi mua đủ loại. Chúng tôi vẫn chọn orcas. Khi chán, bạn sẽ ăn cá, sau đó là mực và tôm. Loại nào cũng được.

Điều đặc biệt của các quán bánh xèo chợ Chuồn là thực khách có thể mua bất cứ loại tôm cá nào rồi nhờ người bán làm cho bánh. Một chiếc bánh gồm các nguyên liệu như bột năng, giá đỗ, rau sống, nước mắm… cũng chỉ từ 2.000-3.000 đồng. Trước đây, họ chỉ nhận làm bánh hỏi, tôm cá mà khách phải mua.

Nhóm mình cũng thích nhanh, tiện nên chỉ ăn những món có sẵn. Tuy nhiên, mỗi người phải có 3-4 chiếc bánh xèo. Khi trời nắng, hãy thêm một ly nước mía lạnh. Trời mưa thì ấm trà còn nóng. Vừa ăn vừa trò chuyện giữa những âm thanh nhộn nhịp, vui nhộn của khu chợ cũng rất thú vị.

Nếu đã chán bánh xèo, bên cạnh có một dì bán cháo lòng cũng rất ngon. Cơm chín tới, mềm. Lòng ngon cắt miếng vừa ăn, thêm chút hành phi, chút tiêu, thìa nước mắm ớt xanh cũng là lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên thử nếu đến chợ Chuồn.

Cách đó khoảng hai sạp, đối diện có cô bán hủ tiếu xào nghệ cũng ngon. Nghệ được giã bằng tay nên độ dập vừa phải, màu vàng của nghệ tươi quyện với sợi mì sóng sánh bên cạnh nồi than bốc khói, lớp trên được chiên cho đậm đà, với rau răm, ớt đỏ kết hợp làm nên món ăn. thêm hương vị.

Món ăn này hơi cay, hơi nóng và thêm chút ớt xanh, nhiều nghệ tươi không chỉ kích thích vị giác mà còn có tác dụng giải cảm, giảm ho. Mấy lần đến đây, nếu no quá vì bánh xèo và cháo lòng, lỡ bữa thì phải gói hai tô bún nghệ. Hôm nào đi muộn, cô ấy xua tay, lắc đầu ra hiệu hết đồ ăn thì coi như bữa đó “không thành công”.

Ăn xong thì thong thả uống cốc nước, hàn huyên vài câu chuyện nhỏ, có thời gian thì lội qua chợ. Dù thế nào, bạn cũng có thể mang về nhà những món ăn yêu thích. Có hôm, tôi mang về mấy chục quả trứng gà, vài con bọ cạp xanh tươi, một đàn cá nhảy bò, những quả bầu vẫn còn xanh.

Thằng bạn tôi cũng lém lỉnh vác cá, tôm, rau, củ, quả có khi ăn cả tuần. Mỗi khi có nhiều thời gian và thời tiết đẹp, cả hội lại thong dong đi dọc con đê cuối chợ. Chụp ảnh ở đó cũng đẹp, nhưng ngồi thư giãn, ngắm cảnh, hít thở khí trời sẽ khiến nơi đây thêm phần lãng mạn.

Vì vậy, dù mưa gió hay nắng mây, cuối tuần bạn vẫn có thể lựa chọn đi chợ Chuồn. Ở đó, bạn có thể “ăn cả thế giới, mua cả thế giới” …