Công thức món thịt kho tiêu chuẩn nhà hàng, dù vụng về đến đâu cũng có thể nấu rất ngon

Hưởng thụ
Rate this post

Thứ Hai, ngày 27/12/2021 16:00 CH (GMT + 7)

Món thịt kho tàu không chỉ cần chú trọng đến hương vị mà màu sắc, nguyên liệu cũng rất cần thiết.

Món thịt ba chỉ kho tộ là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Món ăn muốn ngon và hấp dẫn thì các chị em nội trợ cần chuẩn bị nguyên liệu thật kỹ lưỡng, đặc biệt là phần thịt dùng để kho. Món ăn này thường được các bà nội trợ chế biến từ lòng lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng tạo nên một món ăn có hương vị tuyệt hảo.


Chuẩn bị các:

– Thịt bụng lợn

– Rượu gạo

– Nước sốt đậu nành sánh quyện

– Gừng

– Đường phố

– Nước uống

– Hạt tiêu

– Túi zip

Đang làm:

Bước 1: Rửa bụng bằng nước sạch, ngâm nửa tiếng rồi rửa lại. Thấm hết nước trên bề mặt miếng thịt rồi dùng tăm tre chọc những lỗ nhỏ trên miếng thịt để khi nấu thịt sẽ mềm hơn.

Công thức món thịt heo kho tiêu chuẩn nhà hàng, dù vụng về đến đâu cũng có thể nấu rất ngon - 3

Bước 2: Thái thịt thành những miếng vuông dày vừa đủ, không quá mỏng.

Công thức món thịt heo kho tiêu chuẩn nhà hàng, dù vụng về đến đâu cũng có thể nấu rất ngon - 4

Bước 3: Cho thịt đã thái vào túi zip đã chuẩn bị sẵn. Cho rượu, hạt tiêu, nước tương nhạt, đường và một chút nước kho vào túi.

Công thức món thịt kho tiêu chuẩn nhà hàng, dù vụng về đến đâu cũng có thể nấu rất ngon - 5

Bước 4: Sau khi cho tất cả các gia vị và, vắt hết không khí bên trong rồi đóng túi zip lại. Đặt trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm để thịt có thể thấm đều gia vị.

Công thức thịt heo kho tiêu chuẩn nhà hàng, dù vụng về đến đâu cũng có thể nấu rất ngon - 6

Bước 5: Cho thịt đã sơ chế vào nồi hầm, đổ nước ngập mặt thịt và thêm vài miếng gừng.

Công thức thịt lợn kho tiêu chuẩn nhà hàng, dù vụng về đến đâu cũng có thể nấu rất ngon - 7

Bước 6: Bật chế độ hầm thịt và đợi thịt chín. Thành phẩm sau khi nấu sẽ có mùi rất thơm, thịt mềm, ngọt và rất “đưa cơm”.

Nguồn: http: //danviet.vn/cong-thuc-thit-heo-kho-to-chuan-nha-hang-vung-den-may-cung-co-the-nau-cuc-ngon …

Cho thứ này vào nồi, đảm bảo thịt kho sẽ mềm, ngon, ngậy.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này vào khi chế biến, chúng ta sẽ có một nồi thịt kho tàu đậm đà, thịt mềm …

Leave a Reply

Your email address will not be published.