Đến Quy Nhơn để thưởng thức ẩm thực xứ biển

Rate this post

Bún gạo

Hương vị chua chua, cay cay kích thích mọi giác quan của tô bún sẽ là lựa chọn tuyệt vời để khởi đầu ngày mới. Điểm nổi bật của món ăn này là rạm (một loài thuộc họ cua) được xay nhuyễn, nêm gia vị và nấu thành nước dùng thanh ngọt màu đỏ gạch đặc trưng. Bún khi ăn phải trộn với rau thơm, đậu phộng, xoài xanh nạo, bánh tráng nướng cắt nhỏ rồi chan nước dùng từng chút một.

Vị ngon của bún

Bún chả cá

Bún cá Quy Nhơn là món ăn sáng ngon ở Quy Nhơn được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt hơn những món bún cá nước trong, bún cá Quy Nhơn có nước dùng được nấu từ đầu và xương của cá. Cà chua, thơm xào với hành cho thơm rồi cho vào nước tạo thành màu cam sáng vô cùng hấp dẫn.

Đến Quy Nhơn thưởng thức ẩm thực xứ biển Ảnh 2
Tô bún chan nước dùng, ăn với chả cá tươi dai, sần sật.

Bánh mì Lagu

Khác với món lagu miền Nam có nước dùng màu đỏ, nấu với khoai tây, cà rốt …, lagu Quy Nhơn có nước dùng trong, được ninh từ xương heo ninh với hạt sen, cà rốt, đậu đỏ, khoai lang. Hương vị thơm ngon, thịt ngọt mềm ăn kèm với bánh mì bơ nướng thơm phức là lựa chọn tuyệt vời để bạn tràn đầy năng lượng vào buổi sáng.

Đến Quy Nhơn để thưởng thức ẩm thực biển trọn vẹn Ảnh 3
Thưởng thức bánh mì lagu với điểm nhấn là nước dùng đậm đà

Bánh hỏi lòng heo

Danh sách những món ngon ở Quy Nhơn không thể bỏ qua món bánh hỏi lòng heo, được coi là đặc sản nổi tiếng nhất xứ này. Một phần ăn gồm có ruột heo luộc, bánh đa, rau sống và một bát cháo nóng hổi. Món này còn có phiên bản với thịt nướng, tùy theo khẩu vị mà bạn có thể gọi thêm

Đến Quy Nhơn để thưởng thức ẩm thực biển trọn vẹn Ảnh 4
Bánh hỏi lòng heo là món ăn nổi tiếng ở vùng quê ven biển này

Chả cá

Chả cá khiến du khách lần đầu đến Quy Nhơn tò mò với cách chế biến đặc biệt. Thay vì rán, chả được cán mỏng và nướng trên lửa than thơm phức. Khi ăn, chỉ cần chấm với nước tương sa tế, kèm theo chút rau răm, xoài ngâm chua, trứng cút hay bánh phồng tôm là đủ để bạn đã miệng, thoải mái hàn huyên cùng bạn bè rồi.

Đến Quy Nhơn để thưởng thức ẩm thực biển trọn vẹn Ảnh 5
Chả cá ăn kèm với rau răm và bánh phồng tôm

Nem nướng

Một món ăn vặt Quy Nhơn khác sẽ khiến bạn thòm thèm mãi không thôi chính là món nem nướng. Nem chua vừa giòn vừa dai, nướng trên lửa hồng cho đến khi giòn gần hết các cạnh.

Đến Quy Nhơn để thưởng thức ẩm thực biển trọn vẹn Ảnh 6
Vị chua ngọt hòa quyện, kết hợp với vị chua cay mặn ngọt của tương ớt tươi

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy là một trong những món ngon Quy Nhơn phải thử ngay khi đặt chân đến. Khác với bánh xèo miền Tây với những sợi bánh to, vàng sậm nhờ nghệ, bánh xèo Quy Nhơn có lớp vỏ trắng, giòn, ôm lấy nhân tôm, giá đỗ và hành tây. Để thưởng thức trọn vẹn món ăn này, bạn nhớ cuốn bánh xèo với xoài xanh, dưa leo, rau sống trước khi chấm với nước mắm chua ngọt ớt nhé!

Đến Quy Nhơn để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực xứ biển Ảnh 7
Bánh xèo tôm nhảy đặc biệt nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn

Leave a Comment