Đó là những lời chân thành của Hoa hậu Nguyễn Lệ Nam Em khi có cơ duyên khai trương nhà hàng mang tên cô – NE Food – vào ngày khai trương 17/8.
|
|
| Nam Em rạng rỡ cắt băng khánh thành NE Food |
Tham dự lễ cắt băng khánh thành có Hoa hậu Sắc đẹp Châu Á Tường Linh, Hoa hậu Đông Nam Á Diệu Linh và Á hậu Hà Thu. Đây là những “chị em” thân thiết của Nam Em vì cùng chung một nhóm bạn rất thân. Sự ủng hộ của hội chị em đã giúp Nam Em tự tin và hào hứng cho buổi khai trương của mình.
|
|
| Nam Em cùng các bạn Hoa hậu, Á hậu |
Ngoài ra, NSƯT Lê Bình, đàn anh mà Nam Em rất kính trọng cũng đến chung vui và chúc mừng Nam Em.
|
|
| CẤP TRÊNT Lê Bình đến chung vui và chúc mừng Nam Em |
Trang điểm nhẹ, để tóc dài điểm xuyết vòng eo thon, giản dị trong chiếc áo sơ mi trắng, Nam Em tâm sự: “Nam Em đi nhiều, tiếp xúc nhiều, trải nghiệm nhiều để rồi nhận ra rằng đối với con người sức khỏe mới là điều quan trọng nhất. Trong khi đó, nhịp sống ngày càng hiện đại, nhịp độ nhanh, các thành viên trong gia đình đi ăn nhà hàng ngày càng thường xuyên hơn. Và Nam Em tin rằng bất cứ ai cũng như Nam Em đều mong muốn được thưởng thức những món ăn ngon nhưng sạch và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, Nam Em muốn mở nhà hàng theo kiểu “tự cung tự cấp”. Nam Em có trang trại nuôi gà tại quê nhà Chợ Gạo, Tiền Giang. Nam Em muốn mang những sản phẩm của trang trại, của quê hương vào chính nhà hàng của mình. Tất cả đều được xuất xưởng mỗi ngày, đạt tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh và chất lượng”.
|
|
| Món ăn thuần túy miền Tây Nam Bộ được trình bày hấp dẫn, bắt mắt |
Và NE Food – Nhà hàng với những món ăn thuần túy miền Tây Nam Bộ – được hình thành từ những trăn trở và tâm huyết của người đẹp còn rất trẻ. Với Nam Em, dự án nhà hàng NE Food đến một cách tự nhiên, như định mệnh. Ngay cả vị trí quán trên đường Tôn Đức Thắng cũng chưa từng là “phố ẩm thực” nhưng không hiểu sao Nam Em vẫn thích căn nhà này, kiểu “vừa gặp đã thích”.
Để thể hiện trọn vẹn hình ảnh một quán ăn đậm chất miền Tây Nam Bộ, Nam Em đã thiết kế lại gần như toàn bộ căn nhà.
|
|
| Không gian đậm chất thôn quê nhưng vẫn rất tinh tế và hài hòa |
Đây là tầng Thóc nhẹ nhàng, mộc mạc với những bộ bàn ghế tre, những cành lúa được cô gái khéo léo xếp trên tường. Tầng 2 là tầng Sen với sự thanh khiết của sen tường được thể hiện vô cùng tinh tế với những nét vẽ sắc nét. Tầng trên là tầng Gốm sứ với không gian ấm cúng, có rèm che, có bàn ghế gỗ thoáng mát. Bức tường được điểm xuyết bởi những mảng màu nâu trầm. Nhà hàng còn thiết kế phòng VIP nhỏ ấm cúng dành cho thực khách đi theo nhóm nhỏ 4-5 người, phòng Brick dành cho những bữa tiệc thân mật chỉ khoảng 8 – 10 khách. Đặc biệt nhất phải kể đến là căn phòng Nam Phương hoàng hậu Căn phòng được trang trí vô cùng sang trọng, đầy đủ tiện nghi, giống như tái hiện lại căn phòng của các bậc vua chúa ngày xưa.
Không chỉ đầu tư về không gian nội thất, tỉ mỉ trong từng thiết kế, Nam Em còn dành nhiều thời gian và công sức cùng đội ngũ đầu bếp của mình để lựa chọn và đưa ra thực đơn gần 100 món ăn đặc trưng của miền Tây. Phía Nam. Nam Em hào hứng: “Đến quán của Nam Em nhất định phải thử gà thả rông. Con gà là từ trang trại của Nam Em chuyển lên đó! Có cả bánh xèo kiểu Tây, ăn vào sẽ ghiền. Hay lẩu mắm không phải nơi nào cũng có”…
“Nếu bạn muốn tìm một không gian yên bình, thể hiện trọn vẹn nét đặc trưng của miền Tây; Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn đặc sản của vùng đất này thì NE Food chính là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Cuối tuần, cùng gia đình, bạn bè trò chuyện trong không gian đậm chất làng quê Việt Nam thì còn gì thú vị hơn?”
NE Food chính thức mở cửa chào đón thực khách khắp nơi từ ngày 17/8/2017 tại đường Tôn Đức Thắng (góc Lý Tự Trọng), Quận 1, TP.HCM. Giờ mở cửa: từ 10h đến 23h mỗi ngày.
