Du lịch Đà Nẵng chắc chắn nhiều du khách sẽ không thể bỏ qua một thiên đường ẩm thực ngay chợ Bắc Mỹ An.
Bên cạnh chợ Cồn, chợ Hàn, khi đến Đà Nẵng, chợ Bắc Mỹ An cũng là một trong những chợ ẩm thực nổi tiếng thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương. Chợ Bắc Mỹ An là chợ dân sinh, bán nhiều loại thực phẩm phục vụ nhu cầu thiết yếu hàng ngày. Điểm hấp dẫn ở chợ Bắc Mỹ An chính là những gian hàng bày bán các món ăn vặt vô cùng hấp dẫn với giá siêu rẻ.
Bạn nên dành một ngày để khám phá hết những món ăn ngon và nổi tiếng ở khu chợ này.
Kem bơ cô Vân
Chắc hẳn khi nhắc đến chợ Bắc Mỹ An ai cũng nghĩ ngay đến những ly kem bơ thơm ngon, bởi ở đây có món kem bơ nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Đi thẳng từ ngoài cổng chợ vào bên trong, bạn sẽ bắt gặp ngay quán kem bơ cô Vân ở gian giữa. Nguyên liệu chính trong món kem bơ thơm ngon này gồm có: bơ chín, kem tươi, đậu phộng rang. Khi chúng hòa quyện với nhau sẽ tạo ra một loại kem bơ béo ngậy, mát lạnh, không hề nhờn dính.
Kem ở đây được làm thủ công, bơ được xay sẵn cho vào tô lớn. Khi có khách đến ăn, cô chủ bắt đầu cho bơ vào cốc rồi phủ một lớp kem lên trên. Nếu bạn ăn kem bơ sầu riêng thì sẽ có thêm một lớp sầu riêng bên trên. Cuối cùng sẽ là một ít đá bào và bên trên là một lớp dừa nạo, nhìn kem bơ với đủ màu sắc là đã thấy hấp dẫn rồi.
Bơ có vị béo, mịn kết hợp với lớp kem bên trên càng tăng thêm độ mịn, cảm giác như tan từ từ nơi đầu lưỡi, cơm dừa nạo sấy giòn ngọt tạo nên vị ngọt thanh rất hấp dẫn.
Giá mỗi ly kem bơ chỉ từ 12.000 – 15.000 đồng, ngoài ra quán còn bán thêm một số loại chè, nước hoa quả khác với giá chỉ từ 8.000 – 20.000 đồng.
Ốc xào
Đến chợ Bắc Mỹ An chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng lại được món ốc xào hấp dẫn. Ốc ở chợ không quá đa dạng, chỉ có hai loại chính là ốc hương và ốc hương nhưng vẫn hút khách bởi hương vị rất thơm ngon. Nếu muốn nếm cả hai loại, bạn có thể gọi một tô ốc và nếm thử.
Ốc được chiên rất ngấm, đủ vị, đậm đà. Cô chủ quán rất khéo léo, dùng dao hoặc kéo bẻ theo hình xoắn ốc để giúp gia vị xào được đều và ngấm sâu. Mùi thơm của sả, ớt, dầu hào, nước cốt dừa… hòa quyện tạo nên vị mặn ngọt khiến du khách mê mẩn.
Những quán ốc ở chợ Bắc Mỹ An đều là những quán ăn ngon Đà Nẵng được các bạn sinh viên yêu thích. Bàn ghế ở quán rất nhỏ, thấp, làm bằng nhựa màu. Khách muốn ăn cũng phải chen nhau chờ, có khi không còn chỗ ngồi. Tuy nhiên, vì món ăn này rất hút khách nên ngày nào cũng có khách đến đây.
Ram cuốn cải
Món ăn này khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung và khi đến chợ Bắc Mỹ An, bạn cũng có thể gọi cho mình một suất để vừa ăn. Ram cuốn cải có 2 nguyên liệu chính là ram và lá rau để cuốn. Nhân ram truyền thống có mộc nhĩ, thịt và bún. Vỏ ram thường được làm từ bánh tráng bò hoặc bánh tráng cuốn, khi chiên lên sẽ cực kỳ giòn và khi nhai sẽ rất thích. Ram được gói thêm lá lốt bên ngoài sẽ tạo vị thanh mát, bớt ngấy cho ram. Món này khi ăn sẽ chấm với nước chấm chua ngọt.
Tại chợ Bắc Mỹ An, mỗi suất chả ram thường có giá 15.000 – 20.000 đồng.
Các loại bún
Ở chợ Bắc Mỹ An không thiếu những món ăn đặc sản thơm ngon, đậm đà hương vị miền Trung. Cùng điểm qua một số món bún được yêu thích tại khu chợ này nhé!
Bún mắm
Một tô bún gồm có bún, đậu phộng rang, thịt heo luộc, các loại rau sống như xà lách, giá sống, rau thơm… Tất cả được trộn đều với mắm nêm thơm ngon. Các nguyên liệu hòa quyện tạo nên một tô bún với hương vị đậm đà, đặc trưng của mắm nêm.
Bạn có thể dễ dàng tìm cho mình một quán phở trong chợ. Mỗi tô bún ở chợ Bắc Mỹ An có giá 15.000 – 20.000 đồng.
Bún thịt nướng
Bên cạnh bún chả thì bún chả cũng là một trong những món bún quen thuộc của người Đà Nẵng. Một tô bún thịt nướng đầy đủ gồm có thịt nướng, lạc rang, dưa leo, rau sống xào và nước tương trộn đều với nhau. Bún thịt nướng ăn nhiều không thấy ngán vì có đủ loại rau sống, dưa leo, hơn hết là thịt nướng được nêm nếm đậm đà, vừa miệng.
Đến chợ Bắc Mỹ An, bạn có thể ăn thử ở quán cô Oanh với giá 15.000 – 20.000 đồng / tô.
Miến trộn
Món bún trộn sử dụng những sợi bún vàng ruộm kết hợp với rau răm, hành lá, da heo, đậu phộng, nấm hương, nem chua ngọt… trộn với nước mắm ngon. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai của bún, dai của da heo, bùi của đậu phộng, mùi thơm nồng của hành phi, kết hợp với nước mắm đậm đà. Bún ăn kèm với bánh tráng nướng có giá từ 10.000 đến 15.000 đồng.
Ngoài ra, chợ Bắc Mỹ An còn có nhiều gian hàng bán các loại bánh như bánh căn, bánh bột lọc, bánh ướt, bánh đập, bánh tiêu, bánh tráng trộn… đều ngon và giá cả phải chăng. Bạn có thể dành thời gian của bạn để thưởng thức tại khu chợ này!
Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/kham-pha-thien-duong-am-thuc-cho-bac-my-an-mon-nao …
Chợ Cồn từ lâu đã trở thành một trong những điểm đến thu hút du khách trong và ngoài nước bởi nó mang đậm dáng dấp của người dân Đà Thành.
Theo HM Tổng hợp (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)