Xưa nay chúng ta vẫn quen rán cá, luộc rau và dùng nấm để nấu canh. Bây giờ, bạn có thể xào nấm enoki như thịt theo 2 cách đơn giản sau đây, đảm bảo sẽ có ngay 2 món ngon, bày trên đĩa cơm trông sang trọng và đẹp mắt như nhà hàng.
Nấm enoki rong biển và mì tôm xào
Nấm kim châm mua về bạn cắt gốc, rửa sạch và ngâm 15 phút trong nước muối pha loãng rồi để ráo. Lưu ý chọn mua những loại nấm tươi, ngày sản xuất còn mới và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Mì tôm bạn chần qua nước sôi cho đến khi mềm thì sau đó cuộn lại cho dễ.
Sau khi chần, bạn vớt ra và để mì khô ráo như thế này.
Sau đó, bạn chuẩn bị một bộ lá cây hắc mai biển và trộn một bát bột năng + bột sắn dây (tỷ lệ 3 phần bột năng, 1 phần bột sắn tùy theo số lượng).
Bạn phết hỗn hợp bột lên lá cây hắc mai biển
Lăn bột lá hắc mai biển trong một nhúm nấm enoki rồi cuộn mì ra bên ngoài, như trong hình.
Lần lượt cuộn cho đến hết các nguyên liệu bạn đã chuẩn bị.
Sau đó chiên với dầu ăn ở lửa vừa cho đến khi nấm chín vàng, giòn.
Món kim chi xào và mì hắc mai biển này với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.
Nấm kim châm chiên giòn
Đầu tiên, bạn mua nấm hương rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái miếng như hình.
Sau đó, trộn nước chấm với 2 quả trứng, một thìa xì dầu, một thìa bột bắp, một thìa nước xốt rồi khuấy đều.
Nhúng nấm vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Đảm bảo nhúng chúng đều.
Sau đó cho vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng đều.
Nguồn: https: //giadinh.suckhoedoisong.vn/nam-kim-cham-binh-thuong-lam-theo-cach-sau-tro-thanh-2-mon-ngo …
Dưới đây là cách làm thịt ba chỉ cuộn chay vừa đơn giản vừa ngon bạn không nên bỏ qua