Thanh Yến ở Hàn Quốc rất giàu vitamin C nên người Hàn Quốc thường dùng để pha trà, chống ho và cảm lạnh, giải cơn say và hơi thở thơm mát.
Công thức pha trà bồ công anh Hàn Quốc khá đơn giản, chúng được làm từ mứt hay còn gọi là “yuja-cheong” và nước nóng. Về cách làm mứt Thanh Yên truyền thống của người Hàn Quốc là xay nhuyễn cùi Thanh Yên, gạn lấy nước rồi thái quả thật mỏng. Trộn chúng với mật ong, đường, bảo quản trong vòng 3-4 tháng để làm mứt là có thể dùng được.
Công dụng và cách sử dụng quả Thanh Yên
Theo đông y, thanh yên có vị cay, chua, ngọt, đắng, tính bình. Khi vào cơ thể có tác dụng tống khí, thư giãn suy nhược, hóa đờm, giúp tiêu hóa tốt, ích khí.
Với tâm thần học hiện đại, các thành phần có trong thanh yên có thể chống tăng huyết áp, bằng cách tiêm vào tĩnh mạch với liều lượng khoảng 10mg / kg. Một số nơi dùng quả để chữa táo bón, xổ giun, đau bụng, tức ngực hoặc ho có đờm.
Cách chế biến: Với quả na sau khi hái về cần cắt miếng dày từ 1cm, phơi hoặc sấy khô nhẹ. Tránh tiếp xúc với ánh nắng mạnh để đảm bảo chất lượng và hương vị tối đa. Phần lá và rễ rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô. Bạn cũng có thể sử dụng tươi cho các bộ phận của nó. Bảo quản trong túi ni lông buộc kín đồ khô, tránh để nơi ẩm ướt có thể gây nấm mốc
Một số bài thuốc hay của Thanh Yên
Thanh yên trị ho có đờm: Bạn dùng cả quả rửa sạch, sau đó ăn cả quả, nuốt dần. Mỗi ngày ăn 2 quả, chỉ sau một tuần, đờm sẽ loãng, không còn triệu chứng ho nữa. Lưu ý nên nhai cả cùi và vỏ yên ngựa.
Chữa đau tức ngực, đau dưới tim: Bạn dùng liều lượng khoảng 50g vỏ cây mã đề, sắc với 2 bát nước cho đến khi còn 1 bát, chia đều uống trong ngày. Kiên trì thực hiện sẽ cho kết quả tốt nhất.
Giảm mệt mỏi và áp lực: Cắt nhỏ 2 quả bồ công anh và đun sôi. Sử dụng nước tắm mỗi ngày sẽ xóa tan mệt mỏi, giúp cải thiện trí lực, cho giấc ngủ sâu hơn.
Thanh Yên chữa viêm họng: Bạn có thể làm mứt Thanh Yên theo công thức: 2kg Thanh Yên chín, 3kg đường, 2 lít nước, 2 quả chanh. Thanh yên thái lát rồi ngâm với đường trong khoảng 24 giờ. Hầm khoảng 1-2 tiếng cho đến khi nước cạn bớt thì cho đường và nước cốt chanh vào. Cuối cùng thì thu được mứt bồ công anh. Mỗi khi trở trời, đau họng, bạn nên ngậm một ít mứt sẽ thuyên giảm ngay.
Tin vui: Bạn có thể thưởng thức Kimchi tươi, nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc tại tất cả các hệ thống siêu thị K-Market trên toàn quốc. Trong tháng 6 này, hãy đến với lễ hội K-FOOD FESTIVAL do K-Market và aT – Tổng công ty phân phối nông thủy sản và thực phẩm Hàn Quốc tổ chức, tại các cửa hàng ở Hà Nội và Đà Nẵng. Tại Đà Nẵng, khách hàng sẽ được trải nghiệm nhiều hoạt động nếm thử và hưởng các chương trình khuyến mãi dành cho các sản phẩm 100% nông sản Hàn Quốc nhập khẩu bằng đường hàng không. K-Market, đưa Hàn Quốc đến bàn Việt Nam!
Nguồn: http: //danviet.vn/thanh-yen-han-quoc-nhung-cong-dung-tuyet-voi-cho-suc-khoe-50202218695626023.ht …