Phở Bát Đàn
Nhắc đến phở bò ngon, những người sành ăn không thể không nhắc đến phở Bát Đàn. Đã nửa thế kỷ trôi qua, cũng đã bao năm thương hiệu phở Bát Đàn gắn bó với người dân Thủ đô. Phở Bát Đàn đặc trưng cho món phở bò Hà Nội chính gốc, nước dùng thơm, béo ngậy, trong vắt, thịt bò tươi hồng, mềm, đầy đặn đã tạo nên sức hút không chỉ với người Hà Nội mà cả người Hà Nội. cùng thực khách gần xa, trong và ngoài nước tìm đến.
Địa chỉ: 49 Bát Đàn
Giờ mở cửa: 6h – 10h / 18h – 20h30
Giá: 30.000đ – 50.000đ / tô
Bún chả Hàng Quất
Chỉ là một quán ăn vỉa hè với vài bộ bàn ghế xếp dọc con hẻm nhưng nơi đây luôn thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức bún chả của quán.
Bún chả ở đây ngon vì được nướng khéo léo nhất là chả. Miếng chả nhỏ xinh, nướng chín vàng bên ngoài nên có mùi thơm rất dễ chịu, bên trong mềm, thấm gia vị tẩm ướp kỹ càng. Một tô bún chả ở đây khá đầy đặn với nhiều thịt và chả. Với mức giá vô cùng phải chăng, Quán Bún chả Hàng Quạt là địa chỉ thích hợp cho những ai yêu thích món bún chả đậm đà hương vị Hà Nội.
Địa chỉ: ngõ 74 Hàng Quạt, quận Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 10:00 đến 14:00
Giá: 25.000đ – 40.000đ
Phở Thìn
Khai trương từ năm 1979, đến nay cùng với phở Bát Đàn, quán phở Thìn trên phố Lò Đúc đã góp phần tạo nên thương hiệu phở Việt Nam. Khác với những quán phở truyền thống khác, nước dùng phở Thìn thực sự béo ngậy bởi sự kết hợp giữa thịt bò xào quý hiếm, vừa ngọt vừa thơm mùi gừng, tỏi. Phở Thìn bao nhiêu năm vẫn gây nghiện cho bất cứ du khách nào đến đây.
Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:00 sáng – 8:30 tối
Giá: 40.000đ – 60.000đ / tô
Bánh cuốn Bà Hoành
Bánh cuốn được tráng rất mỏng, nước chấm ngon, bánh trắng thơm mùi hành phi, nước chấm đậm đà.
Nói đến bánh cuốn thì nhất định phải thử bánh cuốn Bà Hoành. Với những ai đi qua phố Tô Hiến Thành chắc chắn sẽ phải ghé qua để thưởng thức bởi mùi thơm của chả cốm thật biết níu chân bao người. Quán bánh cuốn nổi tiếng gần 100 năm, được tráng rất mỏng, nước chấm rất ngon, sợi bánh trắng ngần, thơm mùi hành phi rắc lên trên, nước chấm đậm đà, ngon tuyệt. Ngoài chả quế và mắm tôm, bánh cuốn ở đây còn được ăn kèm với thịt nướng rất ngon và đậm đà.
Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6h sáng – 8h tối
Giá: 30.000đ – 60.000đ
Gỏi bò khô Hồ Hoàn Kiếm
Quán nhỏ nằm ngay gần hồ Hoàn Kiếm, đĩa nộm ở đây khá đầy đặn, thập cẩm gồm khô bò miếng, xíu mại, gân bò, gan, phổi, đu đủ bào và rau thơm. Gỏi tươi giòn, nước trộn gỏi chua ngọt, thêm ít rau thơm và chút lạc rang giã nhỏ là có cả một đĩa nộm thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn có bánh bột lọc, nem lụi … cho bạn thưởng thức là một trong những quán ăn ngon ở Hà Nội.
Địa chỉ: Quán nộm Long Vị Dung, 23 Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 8:30 sáng – 9:30 tối
Giá: 15.000đ – 40.000đ / người
Quán bánh canh chả cá Lã Vọng
Nói đến đặc sản Hà Nội nên giới thiệu với khách phương xa thì không thể không kể đến món chả cá Lã Vọng Hà Nội. Vì vậy ăn chả cá cũng cần đúng kiểu, đúng điệu. Khi ăn chả cá sẽ được trụng vào chảo mỡ sôi nóng hổi đặt trực tiếp trên bàn để món ăn luôn nóng hổi. Cá sẽ được ăn kèm với thì là, hành lá xắt nhỏ, rau sống miền bắc tùy theo khẩu vị (điển hình là húng quế) và bún rối. Cuối cùng, rắc thêm đậu phộng rang và chả cá phải chấm với mắm tôm – một loại nước mắm đặc biệt của Việt Nam thì mới đúng điệu.
Địa chỉ nhà:
– Chả Cá Lã Vọng 14 Phố Chả Cá – Hà Nội
– Cá viên chiên Thăng Long 19, 21, 31 Đường Thành
– Bánh canh chả cá Anh Vũ 120 Giảng Võ
Giờ mở cửa: 9h sáng – 10h tối
Giá: 120.000 đ – 400.000 đ