Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, khi nhân viên mang ra, thực khách hãy cho ngay thịt vào bát, khéo léo điều chỉnh độ hiếm, chín theo sở thích của mình. Thả thịt sớm cũng giúp nước dùng thêm ngọt. Sau đó, thực khách lần lượt cho bánh phở, rau thơm, hành và thưởng thức. Thực khách cũng có thể chấm thêm nước mắm, muối, tương ớt… tùy theo khẩu vị của mình.
